Record nummer 2252165
Titel Bob Hutten van De Verspillingsfabriek vertelt over de oplossing voor voedselverspilling
Uitgever [S.l.] : MaatschapWij
Jaar van uitgave 2017
Pagina's (4:21 min.)
Online full text
Trefwoorden (cab) bedrijven / ondernemerschap
Rubrieken Voedselproducten (algemeen)
Publicatie type Video
Taal Nederlands
Toelichting Voedselverspilling is een hot topic. Jaarlijks gooien we in Nederland minstens voor 5 miljard euro weg aan voedsel waar niks aan mankeert. Cateraar en duurzaam ondernemer Bob Hutten kon het niet langer aanzien. Met de Verspillingsfabriek wil hij bewijzen dat er van voedselresten van telers, veilingen, supermarkten en cateraars echte kwaliteitsproducten te maken zijn.
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.