Record nummer 671611
Titel artikel CIVO symposium vis en gezondheid
Tijdschrifttitel Voeding : maandblad van de Stichting Voeding Nederland = Netherlands journal of nutrition
Deel(Jaar)Nummer 46(1985)12
Paginering 382 - 428
Annotatie(s) Ill.; Tab.; Refs. and Summary (nl) to each article
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) consumenteninformatie / consumenten / consumptie / vraag / vis / visserij / vis vangen / voedsel / voedselsamenstelling / voedselhygiëne / voedingsmiddelen / gezondheidszorg / hygiëne / vlees / voedingswaarde / eigenschappen / kwaliteit / onderzoek
Rubrieken Consumentenstudies (algemeen)
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Het gehele nummer is gewijd aan dit symposium waarop voordrachten zijn gehouden over: het voorkomen van hart- en vaatziekten in relatie tot de visconsumptie; de invloed van vislipiden op het gedrag van bloedlipiden bij Eskimo's; de invloed van een met vis(olie) verrijkte voeding op het risicoprofiel van ischaemische hart- en vaatziekten; de invloed van seleen (naast jodium een der belangrijkste spoorelementen in vis) op de sterfte aan hart- en vaatziekten in relatie met de consumptie van vis; de voedingswaarde van vis; de visconsumptie in Nederland; seleen en de preventie van kanker; jodium en strumaprofylaxe
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.