Record nummer 699247
Titel artikel Slachtkwaliteit van varkens uit enige landen
Auteur(s) Jong, S. de
Tijdschrifttitel Varkensfokkerij & mesterij : officieel orgaan van het Centraal Bureau voor de Varkensfokkerij in Nederland en de daarbij aangesloten regionale varkensstamboeken
Deel(Jaar)Nummer (1986)3
Paginering 29
Annotatie(s) Tab
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) karkassamenstelling / karkaskwaliteit / varkensrassen / varkens / slacht
Rubrieken Dierhouderij (algemeen)
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Vergelijking van de slachtkwaliteit van varkens uit een aantal landen. In West-Europa wordt vooral aandacht geschonken aan het percentage vlees in het karkas. Er worden ook cijfers gegeven van de samenstelling van het karkas van varkens van enige rassen
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.