Record nummer 702040
Titel artikel Kompakte Kueche : Platz fuer Free Flow
Tijdschrifttitel GV-Praxis : vereinigt mit Tiefkuehlpraxis International : Zeitschrift fuer moderne Grossverpflegung
Deel(Jaar)Nummer 26(1986)6
Paginering 77 - 80
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) centrale keukens / bondsrepubliek duitsland / huishoudkunde / huishoudens / keukens / bedrijfsvoering / theorie / institutionele huishoudens / organisatie
Rubrieken Huishoudstudies (algemeen)
Publicatie type Artikel
Taal Duits
Toelichting Planning en inrichting van een grootkeuken in de DG-Bank in Frankfurt
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.