Record nummer 893603
Titel artikel Nieuwe inzichten over vitamines en verrijking : vitamines, mineralen, de voeding van de mens
Auteur(s) Bergmans, F.W.E.H.
Tijdschrifttitel Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux
Deel(Jaar)Nummer 30(1997)1/2
Paginering 34 - 35
Annotatie(s) Ill.; 8 refs
Online Mogelijk online beschikbaar via het tijdschrift: Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de BeneluxVMTVoedingsmiddelen technologie
Op papier Haal het document, vind aanverwante informatie of gebruik andere SFX-diensten
Trefwoorden (cab) carotenen / carotenoïden / chemische samenstelling / consumenteninformatie / consumenten / vraag / voedsel / voedseladditieven / voedselsamenstelling / voedselinspectie / voedingsmiddelen / mineralen / voedingsfysiologie / voedingswaarde / eigenschappen / provitaminen / kwaliteit / onderzoek / zouten / specerijen / stimulerende middelen / vitaminen
Rubrieken Huishoudstudies (algemeen)
Publicatie type Artikel
Taal Nederlands
Toelichting Met het gebruik van voedingssupplementen en het beschikbaar komen van meer gevitamineerde produkten groeit de behoefte aan duidelijke informatie over de bovengrens van een veilige vitamine-inneming
Reacties
Er zijn nog geen reacties. U kunt de eerste schrijven!
Schrijf een reactie

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.