help
 Gezocht: alternatieve eiwitbronnen : symposium NVVL over industriële eiwitten \ Elsevier voedingsmiddelen industrie : magazine voor de professional in het productieproces [Artikel]
Bergmans, F. \ 2003
Industriële eiwitten staan sterk in de belangstelling, zowel vanuit economisch, milieukundig, technologisch en gezondheidsperspectief. De Nederlandse Vereniging voor Voedingsleer en Levensmiddelentechnologie organiseert op 2 december 2003 in Wagening ...
help
 Biologische sector wordt volwassen \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Bergmans, F. \ 2003
De wereldwijde omzet van biologische voedingsmiddelen was in 2001 € 26,7 mrd, een stijging van 23% ten opzichte van 2000. De Europese omzet was goed voor 46% (€ 12,3 mrd) hiervan, ongeveer 30% meer dan 2000. In de Europese Unie wordt momenteel ongeve ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.