help
Smaakonderzoek op zoek naar nieuwe tools \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Grijspaardt-Vink, C. \ 2009
Het werkterrein van de smaakonderzoeker heeft zich in de afgelopen tien jaar enorm verbreed. Niet langer wordt alleen het product onderzocht. Ook de interactie met de buitenwereld is namelijk van grote invloed op de waardering van dat product: hoe zi ...
help
De kunst van verleiden \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Grijspaardt-Vink, C. \ 2006
Verleiden – daar gaat het om in de categorie snacks en zoetwaren. De consument beslist immers op het verkooppunt over de aankoop van deze impulsartikelen. Productvernieuwing, maar ook promoties en zichtbaar zijn in het schap zijn nodig om de categori ...
help
Veel fouten in smaakonderzoek \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Grijspaardt-Vink, C. \ 2005
Smaakonderzoek gaat niet vanzelfsprekend goed. Zowel in markt- en consumentenonderzoek als in sensorisch onderzoek worden fouten gemaakt. Betrouwbaarheid, validiteit en generaliseerbaarheid laten te wensen over. Zo worden hoge kosten gemaakt voor wei ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.