Geselecteerd op:

help
Bioconserven groeien gestaag : Demeter is hot in de conserven \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2011
Biologische conserven zijn geen hardlopers. Maar de vraag groeit gestaag en de markt is volop in beweging met nieuwe conservenlijnen voor de natuurwinkels en een vrijwel volledige dekking in de supermarkten.
help
Stroopwafel \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2011
De stroopwafel is een van de populairste koekjes van Nederland. We eten naar schatting tussen de 300 en 400 miljoen stroopwafels per jaar. Biologische stroopwafels en afgeleiden daarvan, zoals bijvoorbeeld de honing- en moutwafels, vinden ook gretig ...
help
Supplementen met Omega-3 uit algen in opmars \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2010
De markt voor visoliecapsules met omega-3 vetzuren draait op volle toeren. De keus is enorm. Maar het ene product is het andere niet. Relatief nieuw zijn de supplementen met uit algen gewonnen omega-3. Ze zijn net zo gezond, geschikt voor vegetariërs ...
help
Bio breekt door in zorg : invoering streekeigen en biologische producten vereist een heldere visie \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Hasselman, C. \ 2010
Zorginstellingen tonen steeds meer belangstelling voor biologische en verse seizoensproducten uit eigen streek. Structureel is het gebruik ervan nog lang niet. Maar 2010 zou het jaar kunnen worden van een grootschalige doorbraak, zo klonk het optimis ...
help
Consument is klaar voor biologisch fris \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2010
Biologische frisdranken zijn in opmars. De sprong naar de supermarkt is gemaakt. Er zijn veelbelovende nieuwkomers actief. En zelfs de dokter mixt mee.
help
Puur in de eerlijke supermarkt: pionieren in streekproducten \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2009
Supermarktconcern Albert Heijn heeft alle duurzame en verantwoorde producten bij elkaar gevoegd in het nieuwe huismerk AH puur&eerlijk. Wat dat voor biologisch betekent? Niets, zegt AH. Volgens retailwatcher Gerard Rutte krijgen biologische producent ...
help
Eerlijke koffie graag \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2009
In de koffiesector zindert het van de duurzame initiatieven. Van UTZ Certified-koffie op alle NS-stations tot de introductie van een nieuw merk handgeplukte, eerlijke koffie voor de mainstream markt. "Het leven is te kort voor slechte koffie"
help
Wie wordt er nu eigenlijk beter van bio? \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2009
In het vorige nummer van Biofood (nr. 2, 2009)werd een prijzenonderzoek gepresenteerd. Hierin viel op dat het prijsverschil tussen regulier en biologisch varkens vlees enorm is. In de natuurvoedingswinkel is het verschil opgelopen met meer dan 200 pr ...
help
Biologisch vogelvrij bij cateraars : roep om betere controle neemt toe \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2009
Cateraars bieden biologische producten aan. Of een biologische soep of een gemengde salade ook echt biologisch is moeilijk te zeggen, want onafhankelijke controle ontbreekt. Zo constateren voorvechters van strakkere regels voor het gebruik van de ter ...
help
Food week: veel belangstelling voor bio en streek op food week \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2009
Biologisch en producten uit de streek bliezen op de 2009 editie van de Food Week een serieuze partij mee. Voor het eerst kende de vakbeurs voor de foodretailsector een Bio & streekpaviljoen
help
Biologisch actieve Super de Boer trekt modale klant \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2008
Bedrijfsreportage over Super de Boer Leesten in Zutphen, met een royaal assortiment biologische voedingsmiddelen
help
Clever handelen in emissierechten: klimaatneutraal fruit, is dat mogelijk? \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2008
Eosta uit Waddinxveen, een groot handelshuis in biologische fruit en kasgroenten, kwam afgelopen winter (2008) als eerste ter wereld op de markt met klimaatneutraal fruit. Hoe 'clever handelen' met de emissierechten van een compostproject de overtoch ...
help
Geen festival zonder biologische catering \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2008
Op grote festivals als Lowlands, North Sea Jazz en Mysteryland is biologische catering al heel gewoon. Bezoekers willen wel eens iets anders dan de vette hap en het pilsje
help
BioBoer hele zomer druk met campagnes \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2008
De landelijke Open Dagen van Biologica en de Bioweek van BioForum in België luiden traditioneel de zomer in. Afgelopen juni openden weer honderden biologische boeren hun deuren, tuinen en stallen
help
LNV blijft voorop lopen met duurzame catering \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2008
Eind 2007 liep het tweede Convenant Marktontwikkeling Biologische Landbouw af. In het derde en laatste convenant, dat voortvloeit uit de Beleidsnota Biologische Landbouwketen, ligt het accent sterker op verbinding met andere duurzame initiatieven. De ...
help
Biologisch lift mee met opverende retailmarkt \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2008
De supermarkten kijken terug op een topjaar. De retailbranche rekent op een omzet van tegen de 29 miljard euro voor 2007. En ook de verkoop van biologische producten in de supermarkten stevent af op een record. De trends in food zorgen voor een gunst ...
help
Warme presentatie, matig aanbod \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2007
Informatie over het aanbod aan biologische voedingsmiddelen bij supermarktketen Lidl
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.