Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Geselecteerd op:

Records 1 - 20 / 31

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Rubriek==304-F-1
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
The effect of date marking terminology of products with a long shelf life on food discarding behaviour of consumers [Boek]
Holthuysen, Nancy \ Kremer, Stefanie \ Bos-Brouwers, Hilke \ 2017
help
Effect terminologie van houdbaarheidsdata van lang houdbare producten op weggooigedrag van consumenten [Boek]
Holthuysen, Nancy \ Kremer, Stefanie \ Bos-Brouwers, Hilke \ 2016
help
Ziekmakers zie je niet, keukenblunders liggen op de loer! [Boek]
Voedingscentrum \ 2015
Resultaten van een onderzoek van het voedingscentrum naar de hygiëne met betrekking tot de bereiding van eten. Het onderzoek is uitgevoerd door middel van een vragenlijst.
help
5x veilig met kip! [Boek]
[ca. 2015]
Op rauwe kip kunnen ziekteverwekkers voorkomen, zoals Salmonella en Campylobacter. Verhit kippenvlees daarom altijd door en door. Zo beperk je het risico op een voedselinfectie. Lees deze tips om veilig om te gaan met kippenvlees tijdens het kopen, k ...
help
Onderzoek naar verband tussen grond- en plantsap-gehalten en bewaarresultaat Chinese kool 2013/14 : verslag van Bewaring N-bemestingsproef en Bewaring praktijkherkomsten [Boek]
Wijk, K. van \ Wilms, J. \ Verstegen, H. \ 2014
Chinese kooltelers willen graag productverlies bij bewaarkool beperken en de afzetperiode verlengen tot eind maart. Het merendeel van de partijen wordt nu in januari/februari geruimd. Het grootste verlies wordt veroorzaakt door vochtverlies tijdens d ...
help
Over rook : het handboek voor warm & koud en roken [Boek]
Wateetons \ Brunsveld, M. \ Koppenhagen, I. van \ [2014]
Een boek over het warm en koud roken van voedingswaren. Het bestaat uit een theoretisch gedeelte waarin de geschiedenis van het roken, de materialen, warm en koud roken en het zouten worden beschreven. In het tweede deel worden een stappenplan voor w ...
help
Slim kopen, koken en bewaren : veilig en efficiënt omgaan met je boodschappen [Boek]
[ca. 2013]
Als je slim omgaat met je boodschappen, hoef je minder weg te gooien en heb je minder kans om ziek te worden. Maar hoe doe je dat, 'slim' bezig zijn? Daar krijg je in deze folder antwoord op in drie stappen: slim kopen, slim koken en slim bewaren. Da ...
help
Verslag proeven Chinese kool bewaring 2012-2013 : verslag van N-bemestingsproef, CA-bewaring in hoezen en ethyleenmetingen [Boek]
Wijk, K. van \ Wilms, J. \ 2013
Chinese kooltelers willen graag productverlies bij Chinese kool uit bewaring beperken en de bewaarperiode verlengen tot eind maart. Het merendeel van de partijen wordt nu in januari/februari geruimd. Het grootste verlies wordt veroorzaakt door het we ...
help
Koelinstallaties : wat moet ik weten als gebruiker? [Boek]
2009
Deze folder van de Arbeidsinspectie geeft informatie over de verplichtingen ten aanzien van het veilig werken met koel- of vriesinstallaties. Wat zijn de gevaren en risico's van koelinstallaties?
help
L.M.R.V.-verslag van de N.P.K.-oefening kerncentrale Borssele op 3 december 1996 [Boek]
Harbers, J.A.C. \ Vries, P.H.U. de \ 1997
In het kader van het Nationaal Plan Kernongevallenbestrijding is door het Crisismanagementteam van het Ministerie van VROM op 3 december 1996 een landelijke oefening georganiseerd. Het RIKILT-Steuncentrum en het Landelijk Meetnet Radioactiviteit in V ...
help
Vergelijkend onderzoek van het medium soft-ice en het medium scherfijs voor bewaring van gestripte schol [Boek]
Bruenner, K.K. \ Gouda, J.W.M. \ 1993
help
Voedseldoorstraling [Boek]
Cohen, N.E. \ 1990
help
Conserveermiddelen noodzaak? [Boek]
Feenstra, M.H. \ 1990
help
Bewaarproef doorstraalde kruiden [Boek]
Mazijk - Bokslag, D.M. van \ Cramwinckel, A.B. \ Stegeman, H. \ Langerak, D.I. \ 1989
Omdat per 1 juli 1987 het behandelen van kruiden met ethyleenoxyde verboden werd, worden kruiden voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie voortaan doorstraald ter reductie van het kiemgetal. De vraagstelling van dit onderzoek is in hoeverre doors ...
help
Door straling houdbaar? : opvattingen van consumenten over voedseldoorstraling [Boek]
Feenstra, M. \ Schep, G.J. \ Spijkerman - van Zon, I. \ 1988
help
Bezoek aan Frankrijk t.b.v. chemische controle van champignonconserven op toevoegingen, 5 t/m 8 juli 1987 [Boek]
Elenbaas, H.L. \ Venema, D.P. \ Herstel, H. \ 1987
De Franse, interprofessionele associatie van champignonproducenten (ANICC), vertegenwoordigd door de heer F. Falconnet, heeft het RIKILT de gelegenheid gegeven om twee instituten in Frankrijk te bezoeken om te zien hoe waterbindende stoffen, i.h.b. o ...
help
Food irradiation : who wants it? [Boek]
Webb, T. \ Henderson, A. \ 1986
This paper discusses the health effects of irradiation as well as the historical development of food irradiation and the working forces and institutions behind it
help
Conservering van boerderijmelk [Boek]
Broex, N.J.G. \ Bakker, R. \ 1985
Onderzoek naar de mogelijkheid of boerderijmelk enige dagen te conserveren is om zo mogelijkheden te scheppen om een herhaling van een totaalkiemgetalbepaling verantwoord uit te voeren. Als conserveermiddel werd een mengsel van boorzuur, glycerol en ...
help
Bewaarproef diepgevroren boter en vlees [Boek]
Mazijk-Bokslag, D.M. van \ Labrijn, J. \ Cazemier, G. \ Stegeman, H. \ Bakker, R. \ Cramwinckel, A.B. \ Herstel, H. \ 1985
Uit een vrieshuis werden een beperkt aantal, gedurende verschillende tijden bewaarde, monsters boter en stierenvlees betrokken. De steekproefgrootte is niet toereikend voor een generaliserend oordeel hoe de situatie in de Nederlandse diepvrieshuizen ...
help
Konservering van voedingsmiddelen : met eenvoudige technieken [Boek] - herz.
Boekel, T. van \ Schijvens, E. \ Bruinsma, D. \ [1984]
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.