Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Geselecteerd op:

Records 1 - 12 / 12

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Rubriek==304-F-1
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Enthousiasmen over SmarthFresh wekt ook terughoudendheid \ Groenten + fruit : weekblad voor de voedingstuinbouw. Algemeen [Artikel]
Wijchman, G. \ 2004
SmartFresh remt het rijpingsproces van appels en bevordert de houdbaarheid. Elstar-appels die te vroeg worden geoogst en met SmartFresh worden behandeld zouden niet voldoende op smaak komen. Agratechnology and Food Innovations in Wageningen gaan onde ...
help
Praktische zaken rondom SmartFresh TM-toepassing \ De fruitteelt : weekblad van de Nederlandse Fruittelers Organisatie [Artikel]
Poldervaart, G. \ 2004
Om het toepassen van SmartfreshTM zo veilig, soepel en optimaal mogelijk te laten verlopen heeft de leverancier van het product, Agro-Fresh, een aantal eisen en spelregels bepaald
help
Afzet voorzichtig positief over gebruik SmartFresh TM \ De fruitteelt : weekblad van de Nederlandse Fruittelers Organisatie [Artikel]
Koster-Willeboer, P. \ 2004
Verschillende afzetorganisaties en handelsondernemeningen waarschuwen voor een te groot optimisme t.a.v. SmartFreshTM en adviseren het middel slechts in beperkte mate toe te passen
help
Buitenlandse kennis vergroot inzicht in SmartFresh TM \ De fruitteelt : weekblad van de Nederlandse Fruittelers Organisatie [Artikel]
Poldervaart, G. \ 2004
Wereldwijd is een schat aan informatie en onderzoek bekend over het middel SmartFreshTM, de ontdekking van 1-methylcyclopropeen (1-MCP) als middel om de rijping van appels te verminderen. Deze kennis bevestigt de ervaringen in Nederland (vooral bij A ...
help
Fijne mist houdt peer op gewicht \ Groenten + fruit : weekblad voor de voedingstuinbouw. Algemeen [Artikel]
Veld, A. in 't \ 2004
Bij bewaring van peren treedt gewichtsverlies op doordat het product vocht afzet. De lucht in de cel onder hoge druk bevochtigen lijkt de oplossing
help
Nieuwe conserveringstechnieken op punt van doorbreken \ Zuivelzicht : officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ [Artikel]
Groote, Y. De \ 2004
Nieuwe technologieën voor het langer houdbaar maken van voedsel staan op het punt door te breken in de zuivelindustrie. Veelbelovende nieuwe conserveringstechnieken zijn hogedrukbehandeling van zuivelproducten, het gebruik van pulserende elektrische ...
help
Nieuwe decontaminatietechnieken voor groenten en fruit \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Ragaert, P. \ Devlieghere, F. \ Ryckeboer, J. \ Coosemans, J. \ Debevere, J. \ 2004
Bij het verwerken van groenten en fruit is een goede decontaminatie noodzakelijk. Door het versnijden kunnen micro-organismen zich aan de snijvlakken namelijk sterk vermenigvuldigen. Gecombineerd met een hoge respiratiesnelheid bij versneden en verpa ...
help
Bewaring : toepassing SmartFresh TM is kort maar krachtig \ De fruitteelt : weekblad van de Nederlandse Fruittelers Organisatie [Artikel]
Koster-Willeboer, P. \ 2004
Praktijkervaringen met SmartFresh TM. Invloed van SmartFresh TM op hardheid en houdbaarheid van appels. Gegevens in bijgaande tabel: Gebruiksaanbevelingen SmartFresh TM
help
Bewaring : kwaliteit Jonagold uitstekend na behandeling met SmartFresh tm \ De fruitteelt : weekblad van de Nederlandse Fruittelers Organisatie [Artikel]
Wild, H. de \ Schaik, A. van \ 2004
Door een juiste inzet van SmartFresh tm kan een gegarandeerde kwaliteit Jonagold worden aangeboden gedurende een langdurige periode. Gegevens in bijgaande figuren: 1) Harheid van praktijkpartijen Jonagold bij opening van bewaarcel; 2) Hardheid van pr ...
help
Succesvolle combinatie van wrijvings- en gasrook in nieuwe BIE/LEFA rookkast: bij Marcotty is roken toegestaan \ Vleesindustrie : vakblad vleesindustrie [Artikel]
Busser, W. \ 2004
De Belgische producent Marcotty is gespecialiseerd in het roken van ham-, bacon- en spekproducten. Onlangs werd de productiecapaciteit er met de installatie van een LEFA 16-wagenkast door Baaijens Industrial Equipment zelfs verdubbeld
help
Koudedrager blijkt ideaal voor bedrijf met diversiteit aan koel- en vriesproducten: in nieuwbouw Ep de Graaf's Food Today in Putten \ Vleesindustrie : vakblad vleesindustrie [Artikel]
Lobregt, S. \ Wormgoor, A. \ 2004
Tien jaar geleden deden koudedragers hun intrede in de voedingsmiddelenindustrie, maar al snel kwamen ze in een kwaad daglicht te staan. Met de opkomst van CO2 leek er definitief een einde te komen aan deze koudedragers. Pluimveeverwerkend bedrijf to ...
help
Verleng de houdbaarheid en stop ziekteverwekkers \ Meat&Meal management [Artikel]
Otto, R. \ Vegt, B. de \ 2004
Een van de uitdagingen waar de vlees- en gevogelte-industrie voor staat, is hoe te voldoen aan de vraag van de consument naar gemakkelijke kant-en-klaarproducten met een redelijke houdbaarheid. De producenten moeten een delicaat evenwicht vinden tuss ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.