help
Beperken vochtverlies produkt tijdens koelen en bewaren \ Themadag bewaring van vollegrondsgroenten [Hoofdstuk uit boek]
Scheer, A. \ 1990
Beperken van het vochtverlies uit het produkt na de oogst is te bereiken door snelle koeling van het produkt. Vooral bij kort houdbare produkten is zeer snelle afkoeling in een voorkoelcel met of zonder natte koeling van belang. Tijdens de inkoelfase ...
help
Voor aanschaf koelinstallatie eerst informatie over onderdelen \ Groenten en fruit [Artikel]
Scheer, A. \ 1990
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.