Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 484

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Rubriek==220-C
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Addressing obesity through food labelling regulation : an analysis of existing labelling schemes to identify best practices for a comprehensive unified European approach from a legal and nutritional perspective [Studentenverslag]
Tilkin-Franssens, Nikolaas \ 2016
The improvement of dietary quality through labelling regulation concerns a present day topic with the anticipated entry into force of mandatory nutrition labelling under the European Food Information to Consumers Regulation by December 2016. This res ...
help
Close-up on the meat we eat : consumers want honest labels [Boek]
2015
Consumers have no option but to rely on food labels to inform their purchasing decisions. They expect the label to accurately reflect the product’s content and quality. However, is the labelling of meat-based products telling consumers the truth? Thi ...
help
Gegoochel op het vleesetiket : voedsel ontmaskerd \ Gezondgids [Artikel]
Cammelbeeck, T. \ 2015
Het etiket op producten met vlees geeft te vaak niet goed aan wat voor vlees je in de kuip hebt. En dit gegoochel is een structureel probleem. Zo luidt de overduidelijke conclusie als we al onze onderzoeken naar vlees van het afgelopen jaar bundelen.
help
Food fraud vulnerability assessment : think like a criminal to fight food fraud [Brochure]
2015
Food fraud is a growing concern. Recent food fraud scandals have increased the need to protect consumers by strengthening the food industry’s ability to detect and combat fraud within organisations and across supply chains. The risks have never been ...
help
"Media doen nauwelijks of niet aan fact-checking" : wetenschappelijke gefundeerde formuleringen zijn zelden “sexy" \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Valkenburg, J. \ 2014
Fred Brouns bekleedt in Maastricht de leerstoel ‘Health Food Innovation' en gaf in zijn lezing inzicht in de berichtgeving over voedsel en het dalende voedselvertrouwen. Door recente voedselschandalen en misleidende gezondheidsclaims is dat voedselve ...
help
Niet in hokjes denken : Joris Lohman: 'Koeien melken mag geen fabrieksvorm aannemen' \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Cappellen, J. van \ 2014
De consument raakt steeds verder vervreemd van de herkomst van voedsel, waardoor de waardering voor goede en eerlijk gemaakte producten verdwijnt. Directeur van jongerenbeweging Youth Food Movement Joris Lohman schetst oorzaken en oplossingen. ‘Voor ...
help
Study on mandatory origin labelling for milk, milk used as an ingredient in dairy products, and unprocessed meat other that beef, pig, poultry, and sheep and goat meat [Boek]
Research Institute LEI \ European Commission. \ 2014
help
Burgers en varkenssector praten langs elkaar \ V-focus : vakblad voor adviseurs in de dierlijke sector [Artikel]
Rotgers, G. \ 2013
Burgers blijven maar kritiek spuien op de varkenshouderij, terwijl de varkenssector de afgelopen jaren grote stappen voorwaarts heeft gemaakt. Nog beter communiceren en nog meer technische oplossingen blijken onvoldoende te helpen om het draagvlak te ...
help
Boodschappenhulp dierenwelzijn [Website]
[2013]
Kiezen in de winkel is al lastig genoeg, zeker als je dan ook nog eens rekening wilt houden met het welzijn van dieren. Wat vind jij belangrijk? De Boodschappenhulp Dierenwelzijn helpt je op weg! Deze tool geeft achtergrondinformatie bij de verschill ...
help
Labelling: improving information for customers \ Fisheries and aquaculture in Europe [Artikel]
2012
Etikettering van producten uit de visserij en aquacultuur is een essentieel onderwerp. Zowel voor de consument, die zijn producten met kennis van zaken wil kunnen kopen, als voor de producent, die de ruimte op het etiket kan gebruiken om zijn product ...
help
Branche worstelt met etikettering van kruisbesmettingen met allergenen : ' Je voelt je zo slecht ' \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Damman, H. \ 2011
Sylvia Breitner is zwaar allergisch voor onder andere noten- en pinda-eiwit. “Je doet er alles aan om die niet binnen te krijgen, anders voel je je heel slecht.” Toch deed een donut haar onlangs op de spoedeisende hulp belanden. Op het etiket stond n ...
help
Het gebruik van de verzamelde data : de smartphone Eating Advisor \ Agro informatica : tijdschrift van de Vereniging voor Informatici werkzaam in de Agrarische Sector [Artikel]
Koenderink, N. \ Tireau, A. \ 2010
De verzamelde data in het Restaurant van de Toekomst is niet alleen te gebruiken voor consumenten-onderzoek. Ook de bezoekers van het restaurant kunnen profiteren van de gegevens voor hun persoonlijke gezondheidsmonitoring. In dit artikel een beschri ...
help
Gevangen in de informatieplicht [thema]: specificaties \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Tindemans, M. \ 2010
Een specificatie van een enkelvoudig product bestaat al snel uit twintig pagina's. Bij meer ingewikkelde producten kan dit oplopen tot veertig pagina's. Leveranciers van huismerkproducten klagen steen en been over de tijd die zij kwijt zijn met het o ...
help
Certificaten in een betrouwbare keten: [thema] specificaties \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Weide, J. \ Groenveld, C. \ 2010
Afnemers stellen in toenemende mate eisen op het gebied van MVO, duurzaamheid en dierenwelzijn en willen daarover garanties. Welke schema’s, programma’s, keurmerken etc, worden gevraagd?
help
De waarheid of een beetje overdrijven? \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Best, P. de \ Barendrecht, H. \ 2010
Aan welke regels moet een product voldoen en in welke mate moet het beantwoorden aan wat in reclame in het vooruitzicht wordt gesteld of is een beetje overdrijven mogelijk? Het aantal regels dat betrekking heeft op reclame voor voeding is zo groot, d ...
help
Zelf grenzen stellen aan allergenen: Thema: voedselveiligheid: risico's & hygiëne \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Ravenhorst, M. van \ 2010
‘Voedselallergenen – waar zijn de grenzen?’ luidde de titel van het symposium dat de Nieuwsbrief VoedselVeiligheid 14 oktober 2010 organiseerde. Die vraag konden de sprekers niet precies beantwoorden. Bij gebrek aan een wettelijk kader worden vaak ei ...
help
Blijven zoeken of concessies accepteren : fabrikanten zoeken alternatieven voor azokleurstoffen : Thema : Zero met smaak \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Tindemans, M. \ 2010
Fabrikanten van levensmiddelen die bepaalde azokleurstoffen bevatten zijn sinds 20 juli 2010 verplicht om een waarschuwing op de verpakking te vermelden. Voor de meeste fabrikanten was dit een reden om op zoek te gaan naar een alternatief. Bij de een ...
help
Eco-labels voor visserij en viskweek : benchmark aan de hand van FAO-richtlijnen [Boek]
Vos, B. de \ Bikker, A. \ Soma, K. \ 2010
In deze nota wordt de vraag beantwoord in hoeverre de volgende eco-labels: Marine Stewardship Council (MSC), Friend of the Sea (FOS), KRAV, Naturland, SKAL en Milieukeur voldoen aan de richtlijnen van de FAO.
help
Nanodeeltjes in consumentenproducten [Brochure]
Voedsel en Waren Autoriteit \ 2010
Uit deze inventarisatie kan worden opgemaakt dat het aantal consumentenproducten met nanodeeltjes (ca. 120) t.o.v. 2007 (100) niet veel gestegen is. De meerderheid van de consumentenproducten met nanodeeltjes (geclaimd) zijn (auto)onderhouds- en rein ...
help
Consumentenvoorwaarden van de VHG verplicht! \ VHG magazine : nieuwsmagazine van de Vereniging van Hoveniers en Groenvoorzieners [Artikel]
2009
Vanaf 1 januari 2009 zijn alle leden van de VHG verplicht om de Algemene Consumentenvoorwaarden van de VHG te hanteren als een offerte wordt uitgebracht aan een consument
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.