Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 899

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Rubriek==305-A
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Dossier Voedselverspilling [Dossier]
2019
In dit dossier vind je achtergrondinformatie rondom voedselverspilling en voedselverlies. We geven niet alleen feiten en cijfers, maar leggen ook de nadruk op voorbeelden uit de praktijk om voedselverspilling tegen te gaan.
help
Supermarkten verminderen voedselverspilling [Website]
2019
De Stichting Super Supermarkt Keurmerk (SSK) heeft grootse ambities als het gaat om het verminderen van voedselverspilling. Dat bleek wel tijdens de Vakcentrum Nieuwjaarsbijeenkomst – het SSK Congres Gezond Gesprek, dat vandaag plaatsvond in Bunnik. ...
help
Samen tegen voedselverspilling [Video]
2019
Voedselverspilling is een heel actueel thema. In deze aflevering spreken Toine Timmermans, De Verspillingsfabriek en Zero Food Waste over hoe zij zich inzetten om voedselverspilling tegen terug te dringen.
help
Verspilling is verrukkelijk [Website]
[ca. 2018]
Verspilling is Verrukkelijk is een platform van ondernemers met oplossingen voor voedselverspilling.
help
Tips verminderen voedselverspilling [Website]
[ca. 2018]
Jaarlijks verspilt de horeca 51.000 ton aan voedsel. Voedselverspilling vindt zowel plaats in de keuken als bij de gast. Een groeiend aantal horecaondernemers is zich hier al van bewust en zet zich proactief in om zo min mogelijk voedsel weg te gooie ...
help
Supermarkten kunnen 34,5 miljoen besparen door tegengaan verspilling [Website]
2018
Supermarktondernemers laten gemiddeld nog ca. 125.000 euro aan rendement per jaar liggen door verspilling op diverse onderdelen zoals, derving, energie, talent en investeringen.
help
Hoe zit dat met....voedselverspilling? [Video]
2017
Restaurant Instock zet voedselverspilling op de kaart. Vincenzo neemt een kijkje in de keuken! Wil je weten wat jij kunt doen? De chefs van Instock delen hun tips én recepten op de AH Community.
help
Doe het zelf - voedselverspilling [Video]
2017
Hoe kun je ervoor zorgen dat je minder eten weggooit?
help
Jumbo intensiveert samenwerking met voedselbanken [Website]
2017
Jumbo gaat in navolging van lokale initiatieven landelijk samenwerken met Voedselbanken Nederland.
help
Bob Hutten van De Verspillingsfabriek vertelt over de oplossing voor voedselverspilling [Video]
2017
Voedselverspilling is een hot topic. Jaarlijks gooien we in Nederland minstens voor 5 miljard euro weg aan voedsel waar niks aan mankeert. Cateraar en duurzaam ondernemer Bob Hutten kon het niet langer aanzien. Met de Verspillingsfabriek wil hij bewi ...
help
Efficiënte keten : preventie reststromen : rapportage 2015/2016 [Boek]
Staps, Sjef \ Tromp, Seth \ Gogh, Bart van \ Burgh, Marianne van der \ 2017
Het onderhavige rapport is bedoeld als openbare verslaglegging van de eerste twee onderzoeksjaren van het publiek-private samenwerking (PPS) project ‘Efficiënte keten, preventie reststromen’ (2015-2018). De ambitie van dit PPS-project is om derving ( ...
help
Food Battle or Food Experience : inspiratiesessie Hans Huijbers [Video]
Huijbers, H. \ 2016
De aandacht voor voedsel is nog nooit zo groot geweest als nu. Voedsel heeft impact op wie we zijn, zorgt voor politieke vraagstukken, maar brengt mensen ook nader tot elkaar. Wie geniet er niet aan een volle tafel met vrienden en lekker eten? Maar h ...
help
Negatief keurmerk werkt beter \ Resource : weekblad voor Wageningen UR [Artikel]
Kleis, R. \ 2016
We vinden allemaal dat we duurzaam bezig moeten zijn. Maar eenmaal in de winkel, blijkt daar weinig van. Toch is er hoop. Negatief labelen – ‘deze vla is niet biologisch’ – werkt namelijk wel. Dat concludeert onderzoeker Ynte van Dam in zijn proefsch ...
help
Nederlandse handelsbalans brood en broodproducten [Factsheet]
Meer, R. van der \ Jukema, G. \ 2016
Nederland heeft een positieve handelsbalans van ongeveer € 500 mln. voor brood en broodproducten in 2014. De export van deze producten vindt voornamelijk plaats binnen Europa. Duitsland is de grootste afnemer. Duitsland importeerde in 2014 voor ruim ...
help
Nederlandse handelsbalans kaas [Factsheet]
Everdingen, W. van \ Jukema, G. \ 2016
De export van kaas is met een € 0,5 mld. gestegen tot een totaal van € 3,4 mld. in 2014. Er is meer geëxporteerd naar landen binnen de EU. Duitsland is de belangrijkste exportbestemming. Van alle kaas die in Duitsland wordt geïmporteerd is een kleine ...
help
Dossier keurmerken [Dossier]
2016
De consument gaat steeds bewuster met voeding om en heeft hierbij behoefte aan duidelijke beeldmerken die aangeven dat een product veilig en/of gezond en/of duurzaam geproduceerd is. Daarnaast zijn er ook producenten die aan willen geven dat hun prod ...
help
Juiste inrichting = hogere winkelomzet \ De zelfkazer : maandblad voor producenten van boerenkaas [Artikel]
Have, H. ten \ 2016
Een boerderijwinkel kan het nettoresultaat van een agrarisch bedrijf behoorlijk laten stijgen. Maar de omzet en het rendement kunnen soms omhoog. En daarvoor is de inrichting van de winkel belangrijker dan vaak wordt gedacht. “Een restyling verhoogt ...
help
Monitor voedselverspilling : update 2009-2014 [Boek]
Soethoudt, Han \ Vollebregt, Martijntje \ Burgh, Marianne van der \ 2016
help
Monitor voedselverspilling : zelfmonitoring pilots [Boek]
Vollebregt, Martijntje \ Burgh, Marianne van der \ Soethoudt, Han \ 2016
help
Tekorten op de biomarkt \ Management&techniek [Artikel]
Verbeke, P. \ 2016
De consumptie van bioproducten is de voorbije jaren sterk toegenomen, ondanks de meerprijs. De productie daarentegen neemt veel langzamer toe. Ondanks een toenemende omschakeling naar de bioteelt in 2016 blijven er tekorten voor diverse biologische l ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.