help
Aardappelsector zet in op groei \ Management&techniek [Artikel]
2014
Eind januari stond de studiedag van het Interprovinciaal Proefcentrum voor de Aardappelteelt (PCA) in het teken van de groeiende aardappelverwerking. Zowel de verwerkers zelf als de veredeling spraken een woordje mee. Kansen liggen er in meer export ...
help
Belgische frieten : de frietkotcultuur op de Vlaamse Inventaris Immaterieel Cultureel Erfgoed \ Immaterieel erfgoed [Artikel]
Delcart, A. \ 2014
In januari 2014 besliste de Vlaamse minister van Cultuur, Joke Schauvlieghe, om de Vlaamse frietcultuur en de frietkot te erkennen als immaterieel erfgoed, althans voor het Vlaamse landsgedeelte. Hier ging een uitgebreide studie, gesteund door duizen ...
help
Duurzaam friet drogen : warmtepomp verduurzaamt droogproces McCain \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Hamacher, I. \ 2013
Frietfabriek McCain maakt in Lelystad 25 ton diepvriesfriet per uur en verbruikt daarbij net zoveel gas als 7.000 huishoudens. Sinds een jaar droogt McCain haar friet met behulp van een warmtepomp. Warmtepompen kunnen grootverbruikers in de voedingsi ...
help
Bij biologisch past een natuurlijk en onbewerkt product \ Aardappelwereld [Artikel]
Hanse, L. \ 2013
Binnenkort verschijnt het LEI Wageningen UR-rapport met als boventitel 'Aardappeleters van de 21e eeuw'. De ondertitel 'mogelijkheden en kansen voor de biologische aardappel' vat de inhoud beter samen. "Het rapport beschrijft namelijk de uitkomsten v ...
help
Graag nr. 23 met mayonaise \ Boerenbusiness [Artikel]
Maas, K. \ 2012
Frites. De productie ervan is de laatste jaren onder aanvoering van België spectaculair gegroeid. En dat is maar goed ook, schetst Kees Maas, directeur van DCA Groep. Hij ziet een trendbreuk op de aardappelmarkt.
help
Zonder grond onder de nagels, red je het niet \ Boerenbusiness [Artikel]
Smit, J. \ 2012
Het succes van Farm Frites maakte hem financieel onafhankelijk. Inmiddels richt Gerrit de Bruijne (78) zijn pijlen op Farm Dairy en op een grootschalig aardappelteeltproject in Gambia. Omdat hij het ondernemen niet kan laten en uit idealisme. ‘Je wil ...
help
De groenste winkel 4 G's 4 U : business plan [Boek]
Hertog, T.D.H. den \ Ravensbergen, H. \ Loon, P. van \ 2011
De markt voor het concept als bedoeld in dit business plan bestaat uit 1 en 2 persoonshuishoudingen, in totaal dus 45% van de bevolking en een beperkt aantal huishoudens met gemiddeld 2 kinderen in de leeftijd tussen 6 en 16 jaar. Deze doelgroep moet ...
help
Contractprijs opgeschroefd : contracten niet in de buurt van marktprijs \ Boerderij : weekblad gewijd aan de land- en tuinbouw, veeteelt, pluimveehouderij [Artikel]
2011
Fritesfabrieken verhogen hun contractprijzen. Farm Frites en Lambweston pasten hun kwaliteitsverrekening aan. Onderlinge prijsverschillen zijn minimaal.
help
Aviko gaat duurzaamheid meer uitdragen \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Jong, M. de \ 2011
Toen Robert Smith in juli 2008 aantrad als bestuursvoorzitter van Cosun, beloofde hij van duurzaamheid een speerpunt te maken. Dat lijkt bij dochteronderneming Aviko aardig te lukken. De producent van aardappelspecialiteiten maakte de afgelopen drie ...
help
België: land van de aardappelen \ Berichten buitenland : voor de Nederlandse agribusiness [Artikel]
Verlaan, R. \ 2011
België is net als Nederland een echt aardappelland. Niet alleen scoort de Belgische consument hoog in consumptie van aardappelen en is de friet een Belgische uitvinding, de aardappelverwerkende industrie heeft zich de afgelopen decennia ontwikkeld to ...
help
BioVak weerspiegeld de hele keten \ Aardappelwereld [Artikel]
2011
Een plezierig gegeven van de BioVak is dat je de hele keten uit de voedingssector in één klap bijeen hebt. Van teelt, toeleveranciers, handel en retail tot consumentenbelangen en zelfs politiek. Door dat deze expertises in anderhalve dag allemaal dic ...
help
Aardappelcontracten 2010 [Thema] \ Boerderij. Editie akkerbouw [Artikel]
Meijering, L. \ Knuivers, M. \ 2010
Welke contractprijzen en leveringsvoorwaarden bieden de grootste Nederlandse fritesfabrikanten Aviko, Farm Frites, Lamb Weston/Meijer en McCain hun fritesaardappeltelers voor seizoen 2010? Telers hebben het aanbod van hun vaste afnemer inmiddels binn ...
help
Het gist naast de fritesfabriek : in detail \ Groenten & fruit magazine : maandblad voor de tuinbouwondernemer [Artikel]
Boonekamp, G. \ 2010
Met biogas de wkk stoken en de kas verwarmen. Het blijkt goed en rendabel te kunnen. Hartman in Sexbierum verwarmt continu de 5,5 hectare kassen van het biologische bedrijfsonderdeel Hareko met biogas uit aardappelschillen van de naburige fritesfabri ...
help
Aardappelverwerkende industrie : sectorspecial \ Berichten buitenland : voor de Nederlandse agribusiness [Artikel]
2010
Special over aardappelverwerkende industrie met als onderwerpen: We moeten onze sterke positie behouden; Sterke regie van plant tot klant; Frankrijk: focus op kwaliteit en innovatie; Primeuraardappelen uit de Egyptische woestijn; Aardappeltelers bakk ...
help
Han van den Hoek : 'efficiency bedrijf wordt getest' \ Boerderij : weekblad gewijd aan de land- en tuinbouw, veeteelt, pluimveehouderij [Artikel]
2009
In een reeks interviews over de gevolgen van de economische crisis voor de landbouw geven mensen op sleutelposities in verschillende sectoren van landbouw, agribusiness, politiek en onderzoek de komende weken hun visie op de vraag hoe we de crisis he ...
help
'Beter ineens overstappen' : koudemiddel R22 vanaf 2010 in de ban \ Nieuwe oogst. Gewas / uitg. van de land- en tuinbouworganisaties LTO Noord, ZLTO en LLTB [Artikel]
Lee, H. van der \ 2009
Dirk Vrij in Oudenhoorn hakte de knoop samen met zijn installateur Frank Vanaerts van Cofely Refrigeration snel door: de hele installatie vervangen door een nieuwe die geschikt is voor de opvolger van het koudemiddel R22
help
Glycidamide: storm in glas water : acrylamide blijft de grote boosdoener \ Elsevier voedingsmiddelen industrie : magazine voor de professional in het productieproces [Artikel]
Joppen, L. \ 2008
help
Stap voor stap naar minder acrylamiade : acrylamide in chips omlaag via vacuümprocédé \ Elsevier voedingsmiddelen industrie : magazine voor de professional in het productieproces [Artikel]Bijbehorende website
Jong, L. de \ 2008
Van verlaging van de baktemperatuur tot de ontwikkeling van een nieuwe productielijn. FZ Organic Food, producent van biologische aardappelchips, heeft er sinds 2002 zo ongeveer alles aan gedaan om het acrylamidegehalte in zijn chips te verlagen. De e ...
help
Première-teelt op retour : sterke AM-rassen verdringen vroege piepers \ Boerderij. Editie akkerbouw [Artikel]
Knuivers, M. \ 2008
help
Fritesindustrie trapt op de rem : productiestop en -beperking rond de kerst \ Boerderij : weekblad gewijd aan de land- en tuinbouw, veeteelt, pluimveehouderij [Artikel]
Jacobs, R. \ 2008
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.