Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 33

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="bacillus cereus"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Werkgroep Fytobacteriologie : verslag van de bijeenkomst op 3 september 2015 : dead or alive \ Gewasbescherming : mededelingenblad van de Nederlandse Planteziektenkundige Vereniging in samenwerking met de Coordinatiecommissie Onkruidonderzoek NRLO [Artikel]
Wolf, J. van der \ Overbeek, L. van \ 2015
Het thema van deze werkgroepbijeenkomst ‘dead or alive’ was al tijdens een eerder werkgroepoverleg gekozen. Het kunnen onderscheiden van dode en levende bacteriën is belangrijk, zowel voor pathogene bacteriën als voor ‘beneficials’, maar het ondersch ...
help
Prevalentie van potentieel pathogene Bacillus cereus in Nederlands voedsel \ Infectieziekten bulletin / uitg. van de Inspectie voor de Gezondheidszorg en het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) [Artikel]
Wijnands, L.M. \ 2008
Consumptie van voedsel besmet met Bacillus cereus kan leiden tot 2 typen gastro-intestinale aandoeningen, namelijk een diarreesyndroom of een braaksyndroom. Beide typen ziekte worden veroorzaakt door toxinen: het diarreesyndroom door enterotoxinen di ...
help
Modellen voor microbiele kwaliteit boerenmelk : proefschrift Marc Vissers (NIZO FOOD research, Ede) \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]Modeling to control spores in raw milk
Blom, J. \ 2007
Eén van de kwaliteitseisen die de zuivelindustrie stelt aan de grondstof boerderijmelk is een bacteriesporengehalte lager dan 1000 per liter. Promovendus Marc Vissers aan de Wageningen Universiteit stelde in zijn dissertatie (Modeling to control spor ...
help
Voorkom hotspots en schimmelbommen \ Zuivelzicht : officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ [Artikel]Bijbehorende website
Booij, A. \ 2007
Boterzuurbacteriënsporen komen niet alleen voor in graskuilen, maar vooral ook in maïskuilen, zo ondervond NIZO food research medewerker Marc Vissers bij onderzoek. In zijn proefschrift geeft hij aan dat voor zowel de besmetting van melk met boterzuu ...
help
Microtechnologie : Nieuwe microheater versnelt productontwikkeling \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Fox, M. \ 2007
Voor het snel screenen van productieprocessen heeft NIZO food research hetmicro-pilot-plant-concept ontwikkeld. Onderdeel hiervan is een microheater, waarmee in korte tijd het effect van verschillende warmtebehandelingen op producten kan worden bepaa ...
help
Sneller ontkiemen, eerder afgedood : Bacillus Cereus aan banden gelegd \ Elsevier voedingsmiddelen industrie : magazine voor de professional in het productieproces [Artikel]
Joppen, L. \ 2007
De zuivelindustrie zou er wat voor over hebben om de Bacillus Cereus geheel af te doden. Echter, de hardnekkige en veelvoorkomende spore blijft een 'kwelling'. Toch zijn er mogelijkheden om de productie zo goed als 'Cereus-vrij' te houden
help
Ontwaken ontwapent spore : promovendus vindt methode om sporen van Bacillus cereus te verwijderen \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]Bijbehorende website
Sleutels, I. \ 2007
De sporen van Bacillus cereus hechten zich aan oppervlakken van leidingen, machines en apparaten en zijn moeilijk te verwijderen. Luc Hornstra ontdekte tijdens zijn promotieonderzoek een methode om de sporen te ontkiemen en kwetsbaarder te maken voor ...
help
The fate of Bacillus cereus in the gastro-intestinal tract [Boek]
Pielaat, A. \ [2006]
Dit rapport presenteert een wiskundig dynamisch model waarmee het gedrag van Bacillus cereus in het maag-darmkanaal beschreven wordt. Microbiologische processen en processen in het maag/darmkanaal vormen samen de basis voor dit mechanistische model
help
Bacteriële toxines belicht \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Hark, M. van den \ 2006
Door hun toxine kunne de veel voorkomende bacteriën Bacillus cereus en Staphylococcus aureus soms onverwacht fel toeslaan. Goede toxinetesten ontbraken tot nu toe. De Gentse promovendus Andreja Rajkovic ontwikkelde voot twee toxines een test
help
Bacillus cereus neemt loopje met horden \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]Bijbehorende website
Hark, M. van den \ 2005
Met het oog op milde conserveringstechnieken ontstaat de vraag welke bacterie een probleem kan vormen. Bacillus cereus staat kandidaat. De bacterie wapent zich met een snelle stressrespons tegen ongunstige omstandigheden en springt dan makkelijk over ...
help
Biodiversity in Bacillus cereus [Boek]
Pielaat, A. \ [2005]
In het kader van een EU project zijn door de verschillende partners experimenten uitgevoerd om inzicht te krijgen in de variatie in eigenschappen van B. cereus stammen welke bijdragen aan de mate van virulentie. Hiertoe zijn 100 B. cereus stammen ges ...
help
Pathogene micro-organismen in voedingsmiddelen 2004 [Boek]
2004
Jaarlijks worden de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) verschillende productgroepen onderzocht op de aanwezigheid van ziekteverwekkende bacteriën (pathogene micro-organismen) in voedingsmiddelen. In 2004 zijn 5637 producten, verdeeld over verschillend ...
help
Microbiologisch onderzoek van kant-en-klaarmaaltijden 2001 \ De ware(n)-chemicus : Nederlands tijdschrift voor algemeen levensmiddelenonderzoek [Artikel]
Jansen, H.A.P.M. \ Lith, A.M.H. van \ Veld, P.H. in 't \ 2003
Deze rapportage geeft de onderzoeksresultaten weer van een studie naar het voorkomen van specifieke micro-organismen in kant-en-klaarmaaltijden. Gedurende het jaar 2001 werden monsters soep (N=327), stamppot (N=593), bami (N=298) en rijst producten ( ...
help
Microbiologisch onderzoek van kant en klaar maaltijden in Nederland 2001 [Boek]
Jansen, H.A.P.M. \ Veld, P.H. in 't \ 2002
Deze rapportage geeft de onderzoeksresultaten weer van een studie naar het voorkomen van specifieke micro-organismen in kant en klaarmaaltijden, gedurende de periode januari- – december 2001. Bemonstering heeft plaatsgevonden bij groentewinkels, slag ...
help
Microbiologisch onderzoek van sushi in Nederland [Boek]
Jansen, H.A.P.M. \ Veld, P.H. in 't \ 2002
Onderzoeksresultaten van een studie naar het voorkomen van specifieke micro-organismen van 168 in de Horeca bemonsterde sushi, gedurende de periode januari - november 2001. De onderzoeksparameters zijn Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Staphy ...
help
Microbiologisch onderzoek van gebak in Nederland in 2001 [Boek]
Jansen, H.A.P.M. \ Lith, A.M.H. van \ Veld, P.H. in 't \ 2002
Onderzoeksresultaten van een studie naar het voorkomen van specifieke micro-organismen in 3881 bemonsterd gebak, gedurende de periode januari –december 2001. De onderzoeksparameters waren Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Staphylococcus aureu ...
help
Survey micobiologische gesteldheid onverpakte gerookte paling [Boek]
Zee, H. van der \ 2002
In een survey uitgevoerd in het jaar 2001 werden 113 monsters onverpakte gerookte paling microbiologisch onderzocht op de criteria Aëroob koloniegetal (AKG), Enterobacteriaceae en de pathogene bacteriën Salmonella, Bacillus cereus, Clostridium perfri ...
help
Microbiologisch onderzoek van vleesvervangers \ De ware(n)-chemicus : Nederlands tijdschrift voor algemeen levensmiddelenonderzoek [Artikel]
Jansen, H.A.P.M. \ Lith, A.M.H. van \ Veld, P.H. in 't \ 2002
Deze rapportage geeft de onderzoeksresultaten weer van microbiologisch onderzoek van vleesvervangers. Het doel van de studie was om de aanwezigheid en/of hoeveelheid pathogene micro-organismen te bepalen in de producten die in het kader van dit onder ...
help
Characterization of Bacillus cereus [Boek]
Wijnands, L.M. \ Dufrenne, J.B. \ Leusden, F.M. van \ 2002
Bacillus cereus is a ubiquitary microorganism that may cause food borne disease. Pathogenicity, however, depends on various characteristics such as the ability to form (entero)-toxin(s) that can not be detected by microbiological methods. Further cha ...
help
Microbiologisch onderzoek van nat gebak \ De ware(n)-chemicus : Nederlands tijdschrift voor algemeen levensmiddelenonderzoek [Artikel]
Jansen, H.A.P.M. \ Lith, A.M.H. van \ Veld, P.H. in 't \ 2002
Onderzoek van natgebak in de detailhandel op pathogene micro-organismen en hygiene-indicatoren. Bij onderzoek van de monsters werden naast de genoemde micro-organismen ook het aëroob kiemgetal, het aantal niet-melkzuurbacteriën bij kwarkgebak en het ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.