Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Geselecteerd op:

Records 1 - 16 / 16

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="biologische voedingsmiddelen"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Marktverkenning van biologische diervoeding : hoe denken de baasjes over biologisch honden- en kattenvoer? [Boek]
Berg, I. van den \ Voordouw, J. \ 2013
Gezonde en duurzame voeding vinden veel consumenten niet alleen voor zichzelf steeds belangrijker, maar ook voor hun huisdier. Eigenaren zien honden en katten steeds vaker als volwaardig lid van het gezin en huishouden en vinden het belangrijk dat hu ...
help
Aardappeleters in de 21e eeuw : mogelijkheden en kansen voor de biologische aardappel [Boek]
Berg, I. van den \ Voordouw, J. \ 2013
Dit rapport vloeit voort uit onderzoek dat is gedaan voor een aantal bedrijven dat het LEI heeft gevraagd te achterhalen hoe biologische aardappelen beter geprofileerd kunnen worden. Om die vraag goed te kunnen beantwoorden, is het aankoop- en eetged ...
help
Marktkansen voor deels duurzame producten [Boek]
Haaster-de Winter, M.A. van \ Berg, I. van den \ 2012
Consumenten in Nederland kopen steeds vaker duurzaam eten en drinken. Vooral biologische producten worden vaak gekocht. In de afgelopen jaren wonnen duurzame concepten aan terrein in de (super)markt. Vaak is het startpunt een volledig duurzaam produc ...
help
Kansen voor duurzaam eten onderweg [Boek]
Reinders, M. \ Haaster-de Winter, M. van \ Berg, I. van den \ Bakker, J. \ 2012
Het tankstation staat na de supermarkt in Nederland bovenaan als locatie om eten of drinken te kopen. Duurzame producten komen in het petrolkanaal echter nog relatief weinig voor. Dit rapport verkent wat de marktkansen en mogelijkheden zijn voor verd ...
help
Vol smaak en variatie : kansen voor producten van geiten- en schapenzuivel op de consumentenmarkt [Boek]
Haaster-de Winter, M.A. van \ Berg, I. van den \ Dvortsin, L. \ 2012
De melk van Nederlandse geiten en schapen wordt grotendeels verkaasd en geëxporteerd. Organic Goatmilk Coöperatie, De Groene Geit en Nederlandse Vereniging van Professionele Melkschapenhouders vragen zich af welke kansen de thuismarkt biedt. De volge ...
help
Consumenten van Demeterproducten [Boek]
Reinders, M. \ Berg, I. van den \ 2011
Dit onderzoek geeft aan hoe Demeter tot een verbetering van haar concept kan komen. Hierbij is onderzocht wat consumenten van biologisch-dynamische producten vinden. Via kwalitatief onderzoek in de vorm van focusgroepen onder bewuste consumenten is i ...
help
Markt en keten: gezondheid als marketinginstrument [Dossier]
Vijver, L. van de \ Huigen, Y. \ Berg, I. van den \ 2011
Is biologisch voedsel beter dan gangbaar? Hoe hard zijn de bewijzen daarvoor? En hoe sterk moet het bewijs zijn voordat je het als claim op een product mag zetten? Dit dossier geeft een overzicht van de wetenschappelijke conclusies en de mogelijkhede ...
help
Allochtonen en voeding : een literatuurverkenning [Boek]
Berg, I. van den \ 2010
Rapportage van een kwalitatieve literatuurverkenning over de mogelijkheden van afzet van biologische voedingsproducten onder Turken, Marokkanen en Surinamers in Nederland. Hierbij is gekeken naar literatuur over de huidige voedselconsumptie en percep ...
help
Winkelkeuze van biologische kopers : onderzoek onder consumenten en ondernemers [Presentatie]
Reinders, M. \ Ronteltap, A. \ Berg, I. van den \ Jager, L. \ Wijk, E. van \ Winter, M. de \ Tacken, G. \ 2009
Powerpoint presentatie van onderzoek naar de manier waarop natuurvoedingswinkels hun marktpositie verstevigen en welke rol de klantbeleving hierbij speelt. Daarnaast is de vraag gesteld welke aankooppatronen heavy users (zij die veel biologische voed ...
help
Jongeren & bio, een mooie toekomst [Boek]
Berg, I. van den \ Bartels, J. \ 2009
Rapportage van een kwantitatief jongerenonderzoek dat tot doel heeft meer inzicht te krijgen in hoeverre jongeren bezig zijn met voeding en openstaan voor biologische voeding of voeding dat verantwoord of eerlijk geproduceerd is of goed is voor eigen ...
help
Bedrijfsrestaurant als springplank : acceptatie van nieuwe biologische producten door introductie in de catering [Boek]
Reinders, M. \ Zimmermann, K. \ Berg, I. van den \ 2009
Dit onderzoek verschaft inzicht in het overdrachtsmechanisme tussen de introductie van nieuwe producten in de catering (bedrijfsrestaurants) en de acceptatie van deze nieuwe producten door de consumenten. In Deel I van het rapport wordt een conceptue ...
help
Winkelkeuze van biologische kopers : onderzoek onder consumenten en ondernemers [Boek]
Reinders, R. \ Ronteltap, A. \ Berg, I. van den \ Jager, L. \ Wijk, E. van \ Winter, M. de \ Tacken, G. \ 2009
Dit onderzoek beschrijft hoe natuurvoedingswinkels hun marktpositie kunnen verstevigen en welke mogelijkheden er zijn voor verdere groei binnen dit afzetkanaal. Via een kwalitatief en kwantitatief onderzoek onder consumenten is gekeken naar de aankoo ...
help
Verkenning haalbaarheid glutenvrije keten : focus op graansoorten amaranth, quinoa en teff [Boek]
Janssens, B. \ Berg, I. van den \ Leeuwen, M. van \ Jukema, N. \ 2008
Verkenning haalbaarheid glutenvrije keten Focus op graansoorten amaranth, quinoa en teff Dit rapport bevat een verkenning naar de haalbaarheid van glutenvrije ketens. In de verkenning staan de granen amaranth, quinoa en teff centraal. Naast de mogeli ...
help
Consumer perceptions of fresh fruit and vegetables and the added value of antioxidants; differences between non, ligth and heavy organic food users, Monterey, June 14th 2008 [Presentatie]
Berg, I. van den \ Bartels, J. \ 2008
Powerpresentation of the lecture given on the Conference International Food and Agribusiness Management Association: Meeting Food System Challenges Through Innovation and Entrepreneurship, 2008-06-14, Monterey, California
help
"Does introduction of food innovations in the out-of-home market affect consumers' acceptance of new food products?" [Congresverslag]
Reinders, M.J. \ Zimmermann, K.L. \ Berg, I. van den \ 2008
This study explains how introducing new food products in food facilities or company restaurants might help to create awareness and adoption intention towards these products for use in the home situation. As such, we argue that the out-of-home situati ...
help
Perceptie van groente en fruit en de meerwaarde van inhoudsstoffen: een studie onder non-, light- en heavy-users van biologisch [Boek]
Bartels, J. \ Berg, I. van den \ 2008
Algemeen wordt verondersteld dat producten met een hoog gehalte aan inhoudsstoffen meerwaarde kunnen bieden voor de consument. Verder wordt verondersteld dat de meeste consumenten zich van de gezondheidsaspecten van groente en fruit bewust zijn en da ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.