Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Geselecteerd op:

Records 1 - 20 / 56

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="biologische voedingsmiddelen"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Emmer, eenkoorn, Dippes Bordeaux, spelt, zwarte gerst, Waldstaundenrogge, Champagne-rogge, huttentutzaad ..... bijna vergeten \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2011
Vroeger kende elke streek zijn eigen gerst-, tarwe- en roggesoorten. Rassen en variëteiten die waren aangepast aan de plaatselijke grondsoort en klimatologische omstandigheden en goed tot hun recht kwamen in de regionale broodsoorten. Met de industri ...
help
Aanbod pasta groeit met populariteit : productspecial deegwaar \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2011
De populariteit van de Italiaanse keuken blijft groeien in Noord-Europa. De handel speelt erop in met voortdurende uitbreiding van het assortiment. De grens van de groei lijkt nog lang niet bereikt. Intussen neemt de concurrentie in het Italia-schap ...
help
Loverendale breidt met BD-Totaal distributie uit \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2011
Loverendale en de onder het Loverendale-merk werkende BD-boeren en -verwerkers hebben samen met BD-Totaal in Houten een nieuw distributiepunt voor Loverendale-producten ingericht. Met dit nieuwe distributiepunt willen betrokkenen een grotere afzet vo ...
help
Leveren aan de zorg : puur biologisch is een grote uitdaging \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Faber, B. \ Hagendijk, K. \ 2010
De keukens van reguliere zorginstellingen beginnen iets meer belangstelling te tonen voor het werken met biologische producten. Dit hangt samen met een trend naar smaakvoller, bewuster en verzorgder eten binnen de zorgsector. Voor structureel gebruik ...
help
Meerwaarde met bio : hoe verleiden we de klant? \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Faber, B. \ 2010
Duurzaam is hot en steeds meer merken doen hier iets mee. Wat betekent dit voor biologisch? Hoe sluiten we met de marketing van het biologisch product beter aan bij de beleving van de consument? Deze vraag is niet alleen een uitdaging voor handel en ...
help
Groei biologisch lijkt onstuitbaar \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2010
De sterke groeitrend die in 2006 begon is in 2009 gecontinueerd. Het supermarktkanaal is verantwoordelijk voor een groot deel van de groei, maar (een deel van) de speciaalzaken groeien in hetzelfde tempo mee. De ontwikkeling in de toekomst is echter ...
help
Concurrentie groeit : ook in pindakaas \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2010
Jarenlang was het rustig aan het notenpasta-front. Tot in de tweede helft van 2009 geheel onverwacht twee nieuwe lijnen werden geïntroduceerd. Tussen de bedrijven door bracht marktleider Horizon al zijn merken ook nog naar een biologisch kwaliteitsni ...
help
Biologische zuivel lijkt onstuitbaar : aanbod biologische zuivel in supermarkt groeit fors \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2010
In 2010 groeit het aanbod van biologische zuivel in het retailkanaal fors. Het merk Arla introduceert zichzelf op de Nederlandse markt met een fris geluid en krachtige ambities. FrieslandCampina schakelt zijn premium lijn Boerenland over op biologisc ...
help
Er valt nog veel te winnen in de strijd om de gunst van de klant \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2009
Een fundamentele marketingsvraag is waarom de ene klant biologische producten koopt bij een natuurwinkel en de andere klant in een supermarkt. Wat is de motivatie van de klant om biologisch te kopen? In dit artikel wordt hier nader naar gekeken
help
Sturen op cijfers essentieel voor ondernemer \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2009
In een branche waarin een groot deel van de ondernemers mede door idealisme is gemotiveerd, is het belang van cijfers niet voor iedereen duidelijk. Een workschop van ondernemer Rob Zentveld en adviseur Paul van Soeterbroek verschaft duidelijkheid ove ...
help
Lichte gebruikers slaan droogwaren over \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2009
Biologische verwerkte producten bevatten minder additieven, geen goedkope vetten en minder suikers dan reguliere producten. Toch begrijpen vooral de lichte gebruikers van biologisch niet de meerwaarde van biologische droogwaren, blijkt uit consumente ...
help
Biovak 2010 \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2009
In 2010 verbreedt de Biovak van een beurs voor biologische boeren naar een beurs voor de biologische branche. Maar liefst 2500 vierkante meter beursvloer is beschikbaar voor retail en horeca. De beurs krijgt zelfs een klimaatplein voor de presentatie ...
help
Granen voor altijd: hardcore van de natuurvoeding \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2009
Ondanks de opmars van dierlijk voedsel vormen granen nog steeds het belangrijkste voedingsmiddel voor de mensheid. Toch weten de meeste winkeliers meer van wijn dan van granen en graanproducten. Op het etiket van het product 'gort'(gepelde gerst) van ...
help
Turkse wet-en regelgeving \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2008
Turkije staat bekend als één van de risicolanden als het gaat om biologische kwaliteit en controle. Tegelijkertijd is het land een belangrijke bron van biologische grondstoffen. Hoe zit het met de wet- en regelgeving en de handhaving daarvan door de ...
help
Residu-analyse Bio-Kap start nog dit jaar \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2008
Na een lange introductietijd is het Nederlandse residu-analyse monitorprogramma bijna klaar voor gebruik. De tien initiatiefnemende bedrijven hopen de interntionale mazen in het controlesysteem verder te verdichten en zich kwalitatief te onderscheide ...
help
Gezonde zuivel is trendy \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2008
In het zuivelschap van de supermarkt zijn gezondheid en gemak de belangrijkste trends. Porbiotica is het nieuwe toverwoord. De doorgewinterde natuurvoedingsconsument laat zich veel minder gemakkelijk verleiden en beïnvloeden. Voor hem is herkenbaarhe ...
help
Marqt, eenling tussen supermarkt en natuurvoedingswinkel \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2008
Eind februari opende de eerste Marqtvestiging in Amsterdam. De oprichters beogen een andere wijze van presenteren van voedsel. Het assortiment bevat biologische en niet-biologische (streek)producten. Concurreert Marqt met de natuurvoedingswinkel of v ...
help
Biofach 2008 - Biologisch is booming \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Faber, B. \ 2008
Terugblik naar Biofach 2008. Met 2740 stands was de Biofach weer groter dan in 2007. Biologisch blijkt booming. Het succes wekt ook zorgen over kwaliteit en controle. Er zijn vrijwillige gedragscodes gelanceerd in Nederland en Italië.
help
Gezond eten: waar blijft het biologische gezondheidslogo? \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Dijk, N. van \ Faber, B. \ 2008
Opiniestuk: Wat te doen om de gezondheid en voedingspatronen van de EU-burgers te verbeteren
help
Gezond eten: waar blijft het biologische gezondheidslogo? \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Dijk, N. van \ Faber, B. \ 2008
Opiniestuk: Wat te doen om de gezondheid en voedingspatronen van de EU-burgers te verbeteren
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.