Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Geselecteerd op:

Records 1 - 14 / 14

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="biologische voedingsmiddelen"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Gezondheid is iets dynamisch : volgens Huber biedt de definitie van gezondheid richting aan onze gezondheidszorg \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Janmaat, L. \ 2015
Op 17 december 2014 verdedigde Machteld Huber haar proefschrift over de definitie van gezondheid in brede zin en de relatie voeding en gezondheid in het bijzonder. Als onderzoekster van het Louis Bolk Instituut werkte ze onder meer mee aan het onderz ...
help
Equivalentie van het EKO-keurmerk : vergelijkende studie naar Europese biologische pluslabels [Boek]
Koopmans, C.J. \ Janmaat, L. \ [2014]
Een vergelijkende studie naar Europese biologische pluslabels. De onderwerpen en aanvullende eisen van Biogarantie, Bioland, Naturland en Biosuisse zijn naast elkaar geplaatst en vergeleken met de EU normen en specifieke Nederlandse interpretatie tot ...
help
Eko equivalent : hebben aanvullende private normen toegevoegde waarde in Europees perspectief \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Janmaat, L. \ Koopmans, C. \ 2014
Biologische producten zijn herkenbaar aan het Europees biologisch keurmerk. In principe gelden binnen de EU dezelfde regels. Sommige afzetmarkten en afnemers stellen echter aanvullende eisen met private keurmerken. Is het zinvol om hierbij aan te slu ...
help
Op zoek naar de ideale aardappel : introductie van nieuwe generatie resistente aardappelrassen kost veel tijd en moeite \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Janmaat, L. \ 2014
Na jaren van kruizen en selecteren groeit het aanbod van phytophthoraresistente aardappelrassen. De meesten hiervan hebben zich afgelopen jaar in veldproeven bewezen. Nu is het tijd dat deze nieuwe rassen ook een plek in het aardappelschap veroveren. ...
help
"Spits die niet wordt aangespeeld, kan weinig uitrichten" : Eric Goewie over biologisch-dynamische landbouw \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Janmaat, L. \ 2012
Dit jaar beleeft de biologisch-dynamische landbouw zijn 75-jarig jubileum. Naar aanleiding hiervan vroegen we emeritus professor dr.ir. Eric Goewie naar de actuele betekenis van deze stroming binnen de landbouw. Zowel aan de universiteit als in de pr ...
help
Nieuwe jas en kans voor Demeter : werken aan bredere erkenning voor kracht en kwaliteit van BD-landbouw en BD-producten \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Janmaat, L. \ 2011
Na een bloeitijd in de jaren '90, met 220 bedrjiven, liep het aantal Demeter-landbouwbedrijven langzaam terug tot 120 in 2011. Maar de eerste tekenen van herstel dienen zich aan. Een gesprek met directeur Bert van Ruitenbeek, de trekker en aanjager v ...
help
Biologische tafelaardappels : eet smakelijk? \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Janmaat, L. \ Brinks, H \ 2010
De kassaomzet van biologische tafelaardappelen stagneert. Klanten van supermarkten vinden het prijsverschil tussen biologisch en regulier groot, en verwachten daarvoor een hoog kwaliteitsniveau. Het project Biolmpuls probeert met alle ketenpartijen h ...
help
Smaakvolle rode bieten of kroten [Brochure]
Wijk, K. van \ Janmaat, L. \ Wageningen UR \ 2008
Consumenten zien biologische producten als “gezond en lekker”. Gezond betekent vooral: met gezondheidsbevorderende inhoudstoffen of zonder residuen. Smaak hangt samen met de teeltwijze en raseigenschappen. Bij de veredeling van kroten krijgt de eigen ...
help
Uitgangsmateriaal voor smaakvolle producten : kan plantaardig uitgangsmateriaal bijdragen aan de profilering van de biologische sector als leverancier van gezonde en smaakvolle producten? [Boek]
Lammerts van Bueren, E.T. \ Janmaat, L. \ Groot, S.P.C. \ 2008
Het doel van dit project was overzicht te verschaffen in de stand van de kennis en de meest recente onderzoekservaringen rondom smaak in de biologische keten. Hiertoe zijn de Nederlandse onderzoeksprojecten gericht op smaak geïnventariseerd. Naast de ...
help
Bijzonder biologisch, groenten met karakter : eindrapportage Ketenproject om biologische peen en kroot ´onderscheidbaar´ te vermarkten [Boek]
Wijk, K. van \ Sukkel, W. \ Janmaat, L. \ 2008
Het doel van het project 'Bijzonder Biologisch, groenten met karakter'is om een sterkere marktpositie voor biologisch geteelde gewassen bospeen, bewaarpeen en rode biet te bereiken door een verbeterde onderscheidbaarheid op producteigenschappen, gere ...
help
Woensdag bio-dag : Zorginstelling Werkenrode start met biologische catering \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Janmaat, L. \ 2007
Uit de keuken van zorginstelling Werkenrode komen wekelijks 450 biologische maaltijden voor de bewonders. Theo Nederhof is de drijvende kracht hierachter: "Die beleving, dat gun ik de bewoners ook." Een reportage
help
Biokas: kiezen voor kwaliteit [Boek]
Burgt, G.J. van der \ Verkerke, W. \ Weening, K. \ Werthheim-Heck, S. \ Janmaat, L. \ 2006
Een brochure met artikelen over de kwaliteit van producten van biolosche kasteelt en smaakonderzoek.
help
Biofach 2005 : Holland Special \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]Bijbehorende website
Idsert, B. van den \ Faber, B. \ Janmaat, L. \ 2005
Een extra uitgave van Biofood magazine, gevoegd bij Biofood 2005(1), waarin aandacht voor de nederlandse bijdrage aan de Biofach 2005, de jaarlijkse vakbeurs voor de biologische handel.
help
Evenwichtig assortiment geeft acceptabele vleesprijzen \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Roelofs, J. \ Janmaat, L. \ 1998
Survey of the bottlenecks and prospects for biological meat production and marketing in the Netherlands. Both for beef cattle and pigs, biological livestock farmers have difficulties to meet the growing demand. Biological meat is mainly sold through ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.