Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Geselecteerd op:

Records 1 - 18 / 18

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="biologische voedingsmiddelen"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
De vleeswereld : toenemend bewustzijn over dierenwelzijn en milieu zorgt voor lagere vleesconsumptie \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2017
Vlees eten doe je niet meer zomaar. Vlees en alles daarom heen staat enorm in de schijnwerpers. Vanuit voedingsoogpunt blijft vlees zeer waardevol hoewel teveel consumptie van rood vlees de kans op darmkanker verhoogt. Vlees blijft echter ontzettend ...
help
Kweekvlees stemt tot nadenken : professor Cor van der Weele: "Alle mogelijkheden open houden" \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2013
Google oprichter Sergey Brin stak € 700.000 in het ontwikkelen van een kweekhamburger. Met veel mediabombarie presenteerde Mark Post, hoogleraar aan de Maastrichtse Universiteit, in augustus 2013 de eerste kweekstamcelburger. De reactie van vegetaris ...
help
Hoe reilt en zeilt de biozuivelbranche : ketenpartijen over eigen aandeel in en visie op de biologische zuivelverwerking \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ Samwel, Y. \ 2012
De biologische zuivelmarkt is springlevend. Hij groeit en bloeit als nooit tevoren. Alle verwerkers zijn positief over de toekomst van biologische zuivel. En er komen steeds meer verwerkers bij. Ekoland probeert een overzicht te presenteren door een ...
help
De biomelkveesector : loskoppeling van de prijs en grote ambities \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2010
De biomelkveesector is volop in beweging. De grootste discussies bij de Natuurweide, de verwerkers en onder de melkveehouders gaan over wel of niet loskoppeling van de prijs en welke kant het op gaat in de toekomst. En of de ambitie haalbaar is om ge ...
help
BioVak 2010: boeren naar de achtergrond, maar een geweldige sfeer en veel verbinding \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2010
Wie had drie jaar geleden gedacht dat we als bio-sector tot zoiets in staat waren als de derde BioVak? Getalsmatig was de derde BioVak een geweldig succes. Maar qua boodschap naar buiten, als statement naar Nederland, is opschaling wellicht niet geno ...
help
Pleegmoeder-zoogsysteem voor stiertjes op Droevendaal \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2007
Per jaar komen 13.000 nuchtere biologische stierkalveren in het gangbare afmestcircuit terecht. Deze 'zwarte bladzijde' in de biologische melkveehouderij weer wit maken, vormt een belangrijke drijfveer voor biologisch Proef- en Leerbedrijf Droevendaa ...
help
Natuurvoedingswinkel Buys & Ko start met klantenkaart \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2007
Oude tijden herleven in 2007 nu Buys en Ko start met een klantenkaart. De natuurvoedingswinkel in Wageningen startte in 1974 als consumentenvereniging. De huidige winkeliers Inno Kock en Pieter van Gurp wilen de klanten weer sterk gaan betrekken bij ...
help
Arie van den Brand: bio breekt echt door! \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2007
Interview met Arie van den Brand, voorzitter van Biologica n.a.v. het komende Bio-congres. De boodschap: 'Spreek mensen ook aan als burger, niet alleen als consument'
help
'Bio-boeren moeten slim inspelen op beleving van de consument \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2007
Interview met Alida Oppers, directeur Voedselkwaliteit en Diergezondheid van LNV. De productie van veilig voedsel staat centraal in het beleid, maar LNV wil ook verder kijken en consumenten bewuster maken van kwaliteiten als dierenwelzijn, natur en m ...
help
'Bio-zuivel voelt goed'; Interview met Campina-topman Kees Wanternaar \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2006
Campina verwerkt 40 miljoen kg biomelk, dit is 0,8% van de totale melkverwerking van het bedrijf. Hoe gaat het bedrijf daarmee om en wat is de visie op de ontwikkeling van biologische melk? Een interview.
help
Regionale biologische landbouw; Deel 2: Samenwerking tussen bio-boeren in de regio \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Stobbelaar, D.J. \ Veluw, K. van \ 2006
In dit tweede artikel over regionale biologische landbouw een rondgang langs een drietal samenwerkingsverbanden: de Biologische Producenten Achterhoek en hun afzetkanaal DistroEko; de Mergelwind in Zuid-Limburg, België en Duitsland; de Overijsselse V ...
help
Fair trade, fair christmas; Fair trade voor Nederlandse boeren staat op de agenda \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2006
In menig kerstpakket zitten fair trade producten. Het past immers goed bij de kerstgedachte. Eerlijke handel met producten uit ontwikkelingslanden is één van de snelste groeimarkten. Ook fair trade producten die de Europese boer een beter inkomen moe ...
help
[Thema: 25 jaar Ekoland] Goed voor de ziel, maar slecht voor de maag : Prof. Rabbinge strijdt tegen ongerechtvaardigde claims \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2005
In dit artikel een gesprek tussen Rudy Rabbinge en Kees van Veluw, waarin Van Veluw de rol van interviewer heeft. Rabbinge komt uit de verf als iemand die heel bevlogen en verdienstelijk de gangbare landbouw verduurzaamt. Over de uitgangspunten van d ...
help
Het 10-puntenplan van de SP : interview met Krista van Velzen, landbouwwoordvoerder van de Socialistische Partij \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2004
In de nota 'Biologische landbouw prijzenswaardig' van de Socialistische Partij worden veel haalbare opties beschreven om de biologische landbouw te stimuleren. Kernprobleem is het marktfalen (producten uit de gangbare landbouw zijn te goedkoop omdat ...
help
Transparantie in de prijsopbouw : pleidooi voor een Nederlands fair trade keurmerk \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2004
Pleidooi voor maatschappelijk verantwoord ondernemen door elke partij in de voedselketen, resulterend in een Fair Trade keurmerk (binnen het Eko-keurmerk) dat garant staat voor een kostprijsdekkende producentenprijs en een eerlijke verdeling van de m ...
help
Lichte stijging biologische producten in de supermarkt : Coop Dunnink wint in 2003 opnieuw EKO-Award \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Tielens, C. \ Veluw, K. van \ 2003
In het kader van de campagne Landbouw en Voedsel van Milieudefensie werd in september 2003 het biologische assortiment in 300 willekeurig gekozen supermarktfilialen onderzocht. De resultaten in een top-tien van supermarkten, uitleg over de promotieca ...
help
Natuurslagerij Rob en Agnes Rijks : korte keten, natuurbeleving en kwaliteit \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2003
Rob en Agnes Rijks runnen een slagerij met biologisch vlees en wild in Lettele. Na teleurstellende ervaringen met een eigen winkel werd de succesformule gevonden met het aanbieden van een groot assortiment kwaliteitsproducten en specialiteiten op bio ...
help
De meerwaarde van Demeter : een gesprek met Jos Pelgröm, directeur van de BD-vereniging \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2003
Een gesprek met de directeur over de doelstellingen van de biologisch-dynamische landbouw, de rol van de preparaten (wel of niet verplichten), de meerwaarde van Demeter-producten t.o.v. de goedkopere Eko-producten, en het verloop van de promotiecampa ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.