help
Verkenning haalbaarheid glutenvrije keten : focus op graansoorten amaranth, quinoa en teff [Boek]
Janssens, B. \ Berg, I. van den \ Leeuwen, M. van \ Jukema, N. \ 2008
Verkenning haalbaarheid glutenvrije keten Focus op graansoorten amaranth, quinoa en teff Dit rapport bevat een verkenning naar de haalbaarheid van glutenvrije ketens. In de verkenning staan de granen amaranth, quinoa en teff centraal. Naast de mogeli ...
help
Co-innovatie Triple P: integratie van marketingstrategie en personeelsbeleid [Boek]
Bartels, J. \ Engelsman, V. \ Hendriks, R. \ Ruyter, P. de \ Zeelenberg, A. \ Eichelsheim, C. \ Skoppek, H. \ Schmidt, M. \ 2008
Dit project richt zicht op de integratie van Triple P marketing en personeelsbeleid. Het doel van het project luidt als volgt: “Hoe kun je in de marketing van biologische groenten en fruit effectief gebruik maken van de intrinsieke waarden van duurza ...
help
Biologische voeding versus gangbare? : 'gezondheid het belangrijkste motief om biologische producten te kopen' \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]Bijbehorende website
Reis Chantre, A. dos \ 2008
Het Louis Bolk Instituut publiceerde de resultaten van het grootste onderzoek naar gezondheidseffecten van biologische voeding tot nu toe. Onderzoeker Machteld Huber over de complexiteit van het onderzoek naar de vraag of biologische voeding nu gezon ...
help
Biologisch varkensvlees : achtergrond \ Consumentengids : maandblad van de Nederlandse Consumentenbond [Artikel]
2008
Twee artikelen over biologisch varkensvlees. In het eerste artikel wordt ingegaan op wie er verdient aan biologisch varkensvlees. In het tweede artikel gaat Paul Ingenbleek, onderzoeker bij het LEI, in op de vraag wie er bepaalt hoeveel biologisch vl ...
help
Gezonde voeding moet ook smaak en kwaliteit bieden \ Zuivelzicht : officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ [Artikel]
Besseling, R. \ 2008
Ontwikkelingen in biologisch, magic ingredients, functional en beauty food volgen elkaar op. Gezondheid is de trend in voeding. Consumenten zijn zich steeds meer bewust van de relatie tussen gezondheid en voeding. Maar gezondheid alleen is niet voldo ...
help
Assortiment-kanaalmatch voor biologische fair tradeproducten [Boek]
2008
Stichting FairBites ontwikkelt middels een innovatief organisatiemodel biologische en fair trade voedingsproducten voor de out-of-home (OOH) markt. Deze producten zijn zeer beperkt beschikbaar in dit marktsegment dat ± 35% van de voedingsmarkt verteg ...
help
Biobrood van eigen bodem: een ketenproject [Boek]
Postma, R. \ Bakker, A. den \ Derksen, V. \ Kruiger, K. \ Maassen, J. \ Osman, A. \ Schepers, H. \ 2008
In 2007 is het ketenproject “Biobrood van eigen bodem” uitgevoerd in het kader van het coinnovatieprogramma biologische afzetketens. Het betrof een samenwerkingsproject van een aantal ketenpartijen uit de biologische broodketen en een aantal kennisin ...
help
Stiekem biologisch : over de minimumfactor in groene productbranding \ Communicatie : tijdschrift over communicatiemanagement, PR en voorlichting [Artikel]
Siebelink, J. \ 2008
De Europese Commissie is een campagne gestart ter promotie van biologische producten. Maar werkt dat wel? Over waarom biologisch voedsel in dit groene tijdperk nog steeds niet loopt als een trein
help
Indicatief consumentenonderzoek naar zuiveldesserts : vruchtenyoghurt en vanillevla met en zonder biologische claim [Boek]
Nijenhuis, M. \ Holthuysen, N. \ Mojet, J. \ 2008
Met behulp van een indicatief consumentenonderzoek is getracht een antwoord te vinden op de vragen: - Kan er een optimum gevonden worden voor een aantal sensorische aspecten in vruchtenyoghurt en vla (met name voor zoetheid, romigheid en dikte)? - We ...
help
Perceptie van groente en fruit en de meerwaarde van inhoudsstoffen: een studie onder non-, light- en heavy-users van biologisch [Boek]
Bartels, J. \ Berg, I. van den \ 2008
Algemeen wordt verondersteld dat producten met een hoog gehalte aan inhoudsstoffen meerwaarde kunnen bieden voor de consument. Verder wordt verondersteld dat de meeste consumenten zich van de gezondheidsaspecten van groente en fruit bewust zijn en da ...
help
Ontwikkeling wereldwijde consumentenvraag biologische producten [Boek]
Bakker, J.H. \ 2008
Biologische producten worden wereldwijd gezien als duurzaam, door een bijdrage te leveren aan een beter milieu en het vergroten van dierenwelzijn. In opdracht van het ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Voedselveiligheid, wordt in Nederland de m ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.