Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 14 / 14

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="biologische voedingsmiddelen"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Verkenning haalbaarheid glutenvrije keten : focus op graansoorten amaranth, quinoa en teff [Boek]
Janssens, B. \ Berg, I. van den \ Leeuwen, M. van \ Jukema, N. \ 2008
Verkenning haalbaarheid glutenvrije keten Focus op graansoorten amaranth, quinoa en teff Dit rapport bevat een verkenning naar de haalbaarheid van glutenvrije ketens. In de verkenning staan de granen amaranth, quinoa en teff centraal. Naast de mogeli ...
help
Co-innovatie Triple P: integratie van marketingstrategie en personeelsbeleid [Boek]
Bartels, J. \ Engelsman, V. \ Hendriks, R. \ Ruyter, P. de \ Zeelenberg, A. \ Eichelsheim, C. \ Skoppek, H. \ Schmidt, M. \ 2008
Dit project richt zicht op de integratie van Triple P marketing en personeelsbeleid. Het doel van het project luidt als volgt: “Hoe kun je in de marketing van biologische groenten en fruit effectief gebruik maken van de intrinsieke waarden van duurza ...
help
Biologische voeding versus gangbare? : 'gezondheid het belangrijkste motief om biologische producten te kopen' \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]Bijbehorende website
Reis Chantre, A. dos \ 2008
Het Louis Bolk Instituut publiceerde de resultaten van het grootste onderzoek naar gezondheidseffecten van biologische voeding tot nu toe. Onderzoeker Machteld Huber over de complexiteit van het onderzoek naar de vraag of biologische voeding nu gezon ...
help
Thema: convenience \ Grootkeuken : voedingsblad voor instellingen en bedrijven [Artikel]
Poppel, T. van \ Spinhoven, M. \ Schoorel, E. \ 2008
Vier artikelen met als thema 'convenience'. 1) GGZ-organisatie Rivierduinen in Leidschendam innoveert met convenience, nieuwe producten en mogelijkheden om het assortiment te verbeteren. Kant-en-klare producten en half-fabrikaten spelen een belangrij ...
help
Biologisch varkensvlees : achtergrond \ Consumentengids : maandblad van de Nederlandse Consumentenbond [Artikel]
2008
Twee artikelen over biologisch varkensvlees. In het eerste artikel wordt ingegaan op wie er verdient aan biologisch varkensvlees. In het tweede artikel gaat Paul Ingenbleek, onderzoeker bij het LEI, in op de vraag wie er bepaalt hoeveel biologisch vl ...
help
Een band met de duurzame klant : de rol van duurzaamheidsinspanningen van bedrijven bij het bereiken van de consument [Boek]
Winter, M.A. de \ Zimmermann, K.L. \ van den Berg, I. \ 2008
Duurzaamheid is een belangrijk maatschappelijk thema, dat ook in de supermarktbranche van steeds grotere betekenis wordt. Dit rapport presenteert de bevindingen van een literatuurstudie naar de aangrijpingspunten die supermarkten hebben om voor hun d ...
help
Creating green consumer loyalty : how to strategically market CSR and obtain consumer preference [Boek]
Winter, M.A. de \ Zimmermann, K.L. \ Danse, M.G. \ 2008
Sustainability is an important social theme that is taking on increasing significance in many areas, including the supermarket sector. This report presents the findings of a literature study looking at the opportunities available to supermarkets to g ...
help
Gezonde voeding moet ook smaak en kwaliteit bieden \ Zuivelzicht : officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ [Artikel]
Besseling, R. \ 2008
Ontwikkelingen in biologisch, magic ingredients, functional en beauty food volgen elkaar op. Gezondheid is de trend in voeding. Consumenten zijn zich steeds meer bewust van de relatie tussen gezondheid en voeding. Maar gezondheid alleen is niet voldo ...
help
Assortiment-kanaalmatch voor biologische fair tradeproducten [Boek]
2008
Stichting FairBites ontwikkelt middels een innovatief organisatiemodel biologische en fair trade voedingsproducten voor de out-of-home (OOH) markt. Deze producten zijn zeer beperkt beschikbaar in dit marktsegment dat ± 35% van de voedingsmarkt verteg ...
help
Biobrood van eigen bodem: een ketenproject [Boek]
Postma, R. \ Bakker, A. den \ Derksen, V. \ Kruiger, K. \ Maassen, J. \ Osman, A. \ Schepers, H. \ 2008
In 2007 is het ketenproject “Biobrood van eigen bodem” uitgevoerd in het kader van het coinnovatieprogramma biologische afzetketens. Het betrof een samenwerkingsproject van een aantal ketenpartijen uit de biologische broodketen en een aantal kennisin ...
help
Stiekem biologisch : over de minimumfactor in groene productbranding \ Communicatie : tijdschrift over communicatiemanagement, PR en voorlichting [Artikel]
Siebelink, J. \ 2008
De Europese Commissie is een campagne gestart ter promotie van biologische producten. Maar werkt dat wel? Over waarom biologisch voedsel in dit groene tijdperk nog steeds niet loopt als een trein
help
Indicatief consumentenonderzoek naar zuiveldesserts : vruchtenyoghurt en vanillevla met en zonder biologische claim [Boek]
Nijenhuis, M. \ Holthuysen, N. \ Mojet, J. \ 2008
Met behulp van een indicatief consumentenonderzoek is getracht een antwoord te vinden op de vragen: - Kan er een optimum gevonden worden voor een aantal sensorische aspecten in vruchtenyoghurt en vla (met name voor zoetheid, romigheid en dikte)? - We ...
help
Perceptie van groente en fruit en de meerwaarde van inhoudsstoffen: een studie onder non-, light- en heavy-users van biologisch [Boek]
Bartels, J. \ Berg, I. van den \ 2008
Algemeen wordt verondersteld dat producten met een hoog gehalte aan inhoudsstoffen meerwaarde kunnen bieden voor de consument. Verder wordt verondersteld dat de meeste consumenten zich van de gezondheidsaspecten van groente en fruit bewust zijn en da ...
help
Ontwikkeling wereldwijde consumentenvraag biologische producten [Boek]
Bakker, J.H. \ 2008
Biologische producten worden wereldwijd gezien als duurzaam, door een bijdrage te leveren aan een beter milieu en het vergroten van dierenwelzijn. In opdracht van het ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Voedselveiligheid, wordt in Nederland de m ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.