Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Geselecteerd op:

Records 1 - 20 / 100

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="biologische voedingsmiddelen"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Leveren aan de zorg : puur biologisch is een grote uitdaging \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Faber, B. \ Hagendijk, K. \ 2010
De keukens van reguliere zorginstellingen beginnen iets meer belangstelling te tonen voor het werken met biologische producten. Dit hangt samen met een trend naar smaakvoller, bewuster en verzorgder eten binnen de zorgsector. Voor structureel gebruik ...
help
Supplementen met Omega-3 uit algen in opmars \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Hasselman, C. \ 2010
De markt voor visoliecapsules met omega-3 vetzuren draait op volle toeren. De keus is enorm. Maar het ene product is het andere niet. Relatief nieuw zijn de supplementen met uit algen gewonnen omega-3. Ze zijn net zo gezond, geschikt voor vegetariërs ...
help
Allochtonen en voeding : een literatuurverkenning [Boek]
Berg, I. van den \ 2010
Rapportage van een kwalitatieve literatuurverkenning over de mogelijkheden van afzet van biologische voedingsproducten onder Turken, Marokkanen en Surinamers in Nederland. Hierbij is gekeken naar literatuur over de huidige voedselconsumptie en percep ...
help
Smaakonderzoek bio-aardappel [Presentatie]
Wijk, K. van \ 2010
In deze powerpointpresentatie wordt de opzet en de uitvoering van het smaakonderzoek betreffende de biologische aardappel toegelicht
help
Biologische boerenmarkt, versterk je verhaal! : aansluiten bij de winkelbehoeften van de moderne consument \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Vijn, M. \ Boxtel, M. van \ 2010
De circa veertig boerenmarkten in Nederland zijn grotendeels biologisch. Een Biologische Boerenmarkt is een uitstekende gelegenheid voor sommige boeren en tuinders om hun producten in de stad te verkopen. Het kan een belangrijke inkomstenbron zijn. V ...
help
Biologische boerenmarkten in Nederland : analyse en aanbevelingen voor verdere ontwikkeling [Boek]
Schoutsen, M. \ Vijn, M. \ Dekking, A. \ 2010
De aanleiding voor het onderzoek is de vraag van biologische ondernemers die zien dat de boerenmarkten niet goed lopen. Zij zoeken naar antwoord op de vraag: ‘waarom vindt de stagnatie in de ontwikkeling van boerenmarkten plaats en is deze op te heff ...
help
Geitenmelk… gezondheid! : wat iedereen moet weten over rauwe melk en geitenmelk [Brochure]
Van Boxstael, F. \ Dhoore, K. \ [2010]
De Vlaamse geitenbedrijven beschikken door hun uitgesproken duurzaam karakter over belangrijke troeven voor de toekomst, niet in het minst door hun dier- en milieuvriendelijke productiewijze. Een derde belangrijke toekomstkans is de kwaliteit van de ...
help
Het effect van de 'bio-bom' : we gaan terug naar de basis \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Dijk, N. van \ 2010
Biofood Magazine sprak met oprichter Kees Barnhard over het bestaan van TerraSana, distributeur, producent en merkenleverancier van biologische producten. Hoe hij in 1979 begon met een biologische groothandel. Over successen, tegenvallers en trends.
help
Drents avontuur met bio-verpakkingen : Riegiena Eefsting herstart biologisch akkerbouwbedrijf in Orvelte \ Nieuwe oogst : ledenblad. Ed. Oost/West [Artikel]
Vries, M. de \ 2010
Ambitieus en met een kruiwagen vol frisse ideeën start Riegiena Eefsting een verpakkingsbedrijf voor biologische producten in Orvelte. Met een liefde voor biologisch en gezond voedsel en met de juiste ondernemersmentaliteit geeft zij het voormalige a ...
help
Vrouwen aan de kaastobbe : karakteristieke biologische kazen met een verhaal \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Hessel, E. \ 2010
In het LNV-project 'Kwaliteitsverbetering ambachtelijke biologische kaas' werkten biologische kaasmakers drie jaar lang aan de kwaliteitsverbetering en aan de uitstraling van hun kazen. Twee kaasmaaksters die deelnamen aan het project vertellen over ...
help
Das neue EU-Regelungspaket zum ökologischen Landbau \ Ernaehrung im Fokus : Zeitschrift fuer Fach-, Lehr- und Beratungskraefte [Artikel]
Rempe, C. \ 2010
Die Zeiten, in denen überwiegend weltanschauliche, politische oder gar religiöse Ernährungkonzepte die Anforderungen an Bio-Produkte bestimmten, sind lange vorbei: schon seit 1991 regelt eine europäische Verordnung die Mindestanforderungen an Produkt ...
help
De toekomst van de biologische winkelier \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Dijk, N. van \ 2010
Hoe ziet de toekomst van de natuurvoedingswinkelier eruit? Hoe profileert de winkelier van de blijvende omzetgroei van biologisch, wat zijn de speerpunten en wat zijn de knelpunten? Wel of niet uitbreiden? Hoe zit het met de financiering? Is de winke ...
help
De biomelkveesector : loskoppeling van de prijs en grote ambities \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2010
De biomelkveesector is volop in beweging. De grootste discussies bij de Natuurweide, de verwerkers en onder de melkveehouders gaan over wel of niet loskoppeling van de prijs en welke kant het op gaat in de toekomst. En of de ambitie haalbaar is om ge ...
help
Op naar BioFach 2010 : Nederlandse trends, innovaties en export \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Driessen, E. \ 2010
De BioVak wordt groter en begint langzaam maar zeker te lijken op zijn grote Duitse broer, de BioFach. Natuurlijk is de BioVak nog altijd stukken kleinschaliger en, ondanks het groeiend aantal buitenlandse deelnemers, nog steeds erg Nederlands. Op de ...
help
BioVak 2010: boeren naar de achtergrond, maar een geweldige sfeer en veel verbinding \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2010
Wie had drie jaar geleden gedacht dat we als bio-sector tot zoiets in staat waren als de derde BioVak? Getalsmatig was de derde BioVak een geweldig succes. Maar qua boodschap naar buiten, als statement naar Nederland, is opschaling wellicht niet geno ...
help
Samen voor verduurzaming: ketenpartijen vormen Platform Verduurzaming Voedsel: Thema: gezonde toekomst \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Jong, M. de \ 2010
Om in de hele voedselketen te zorgen voor een duurzamer voedselaanbod richtte het ministerie van LNV in het najaar het Platform Verduurzaming Voedsel op. Vijf partijen: FLNI, CBL, ZLTO, KHN en Veneca maakten afspraken over verduurzaming. Het eerste w ...
help
Biomelk Vlaanderen, ruimte voor biologische groei \ Landbouw & techniek : tweewekelijks vakblad van de Boerenbond [Artikel]
Deroo, I. \ Frijlink, M. \ 2010
Biologisch geproduceerde voedingswaren zitten in de lift. Toch kan Biomelk Vlaanderen, de Belgische coöperatie die instaat voor de productie en de verspreiding van biologisch geproduceerde melk, met zijn 12 miljoen l opgehaalde melk onmogelijk aan de ...
help
Stroopkoker Vandewall \ Slow food magazine : lekker, puur & eerlijk [Artikel]
Groot, A. de \ 2010
Nederland telt veel producenten die werken op een manier die bij slow food past. In deze rubriek zetten we een producent in het voetlicht: deze keer stroopkoker Mart Vandewall uit Eckelrade.
help
Gezondheidseffecten van biologische voeding: ervaringsverhalen [Boek]
Vijver, L.P.L. van de \ cop. 2010
In een kwalitatief onderzoek, waarin de consument van biologische producten is gevraagd zijn/haar ervaring met biologische voeding te beschrijven, is onderzocht of mensen die zijn omgeschakeld van reguliere voeding naar biologische voeding een effect ...
help
Waarom? Daarom \ Nutrinews / Nutrition Information Center [Artikel]
Naessens, E. \ 2010
Waarom is er een nieuw Europees logo voor biologische producten ingevoerd? En waarom is gezond broodbeleg een kwestie van variatie en matigheid? We zochten het voor u uit.
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.