Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 5 / 5

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="levensstijl"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Exclusieve smaak in plaats van goedkoop: streekvlees wint terrein in keuken en horeca \ Meat&Meal management [Artikel]
Plas, C. van der \ 2005
Streekvlees verovert gestaag een plek in de markt, getuige diverse initiatieven van innovatieve ondernemers. De ondernemers spelen in op de behoefte aan 'eerlijk vlees' met een echte smaak
help
Foodservice bereidt maaltijden minder vaak zelf: toeleveranciers krijgen de rol van kok \ Meat&Meal management [Artikel]
Oortwijn, M. \ 2004
De consument kookt steeds minder zelf en koopt zijn (vlees)maaltijd vaker buitenshuis. Maar ook foodservice outlets, horeca en institutionele keukens laten de bereiding van maaltijden liever aan anderen over. Dat betekent dat voor voedselproducenten ...
help
Vleessnacks vooral buiten de deur meer gegeten : frikandel blijft ondanks lichte terugloop absolute favoriet \ Meat&Meal management [Artikel]
Beijers, O. \ 2003
De huishoudelijke consumptie lijkt door de opkomst van de magnetronsnacks de weg omhoog gevonden te hebben
help
Britten moeten hardnekkige vooroordelen uit de weg ruimen : Bacon moet meer worden dan ontbijtproduct \ Meat&Meal management [Artikel]
Beijers, O. \ Pas, M. van der \ 2003
Na bacon uit eigen land is Nederland de grootste leverancier voor de Britten. Om de consumptie op te stuwen zal de baconindustrie inventief moeten zijn in het creëren van nieuwe gebruiksmomenten en verbreding van de verschijningsvormen (voorgebakken ...
help
'Lastig om foodservicemarkt goed te bewerken' : buitenhuishoudelijke consumptie wint snel terrein \ Meat&Meal management [Artikel]
Hemmer, M. \ 2002
Supermarkten en speciaalzaken verliezen snel terrein bij de verkopen van voedsel, er is een snelle verschuiving gaande naar 'nieuwe' aanbieders zoals cateraars, bezinestations en gemakswinkels. De vlees- en snackfabrikanten proberen steeds meer vaste ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.