Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 74

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="margarine"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Zelfgemaakte margarine [Video]
2014
Zelf gemakkelijk margarine maken met ingrediënten die je in jouw keukenkastje hebt staan.
help
De comeback van boter : facts & figures \ Food & nutrition : kwartaalblad voor de food- en nutritionsector in Zuid-Nederland [Artikel]
Kuipers, P. \ 2014
Boter mag weer. Time Magazine wijdde er in het voorjaar al een coverstory aan. Uit recente marktinformatie van IRI blijkt dat de boterverkoop in de Nederlandse supermarkten groeit, terwijl margarine daalt. Maakt boter écht een comeback?
help
Een historisch perspectief : Becel 50 jaar \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Zock, P. \ Korver, O. \ 2010
De relatie tussen vet en hartgezondheid is een thema dat de gemoederen van gezondheidsexperts al meer dan een halve eeuw bezighoudt. Kennis en inzicht zijn in deze periode fors gegroeid. Unilever en met name Unilever Research & Development Vlaardinge ...
help
Vetproductie in Nederland flink toegenomen \ CBS webmagazine [Artikel]
Jacobs, M. \ 2009
In de periode 2000-2008 is de totale productie van margarines, halvarines en spijsvetten in Nederland flink toegenomen. De consumptie van vet nam af
help
Oog op de keten - Margarine, vetten, oliën [Boek]
Ministerie van Landbouw Natuur en Voedselkwaliteit \ 2008
De Nederlandse margarine-, vetten- en oliënketen heeft met een productiewaarde van 3 miljard euro een belangrijk aandeel in de Nederlandse agribusiness. Binnen Europa behoort deze tot de top. De directie Industrie en Handel (I&H) adviseert waar nodig ...
help
An eye on the chain : margarine, fats and oils [Boek]
Ministry of Agriculture, Nature and Food Quality \ [2008]
The margarine, fats and oils sector is highly international in orientation. In 2006, the total import and export value of products from the sector totalled 2.9 and 2.4 billion euros respectively. The Dutch sector also ranks amongst the European top. ...
help
Bakkerijmargarine bouwsteen voor gezond : nieuwe generatie margarine \ Elsevier voedingsmiddelen industrie : magazine voor de professional in het productieproces [Artikel]
Weerd, P. de \ 2008
help
Margarine op maat : Romi Smilfood brengt percentage verzadigde vetten significant omlaag \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Jong, M. de \ 2008
help
Alles over oliën en vetten : MVO Kenniscentrum sinds begin oktober online \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]Kenniscentrum Productschap MVO (Margarine, Vetten en Oliën)
Zwaluw, J.-P. van der \ 2008
De oliën- en vettensector is met een productiewaarde van 4,6 miljard euro in 2007 een van de belangrijkste agribusiness-sectoren in de Nederlandse economie. Desondanks is de kennis over deze sector zowel binnen als buiten de keten beperkt. Daarom is ...
help
Margarine van belang voor vitamine D-voorziening van peuters en kleuters \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Oomen, C. \ Drift, M. van der \ Grooten, H. \ 2008
Peuters en kleuters halen de aanbevelingen voor vitamine D beter als ze hun boterhammen besmeren met halvarine of margarine, zo blijkt uit TNO-onderzoek naar het eetpatroon van bijna 1300 kinderen in de leeftijd van 2 tot en met 6 jaar. De vitamine D ...
help
Voor een betere bloeddruk : Becel breidt Pro-activ uit met kaliumverrijkte varianten : producten onder de loep \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
2008
Hanneke Kolthof, brand manager Becel Pro-Activ Unilever Benelux, Thea Koning, technisch projectleider, Unilever R & D, Marianne van de Kreeke, verpleeghuisdiëtiste en Marianne Geleijnse, onderzoeker Wageningen Universiteit, over de nieuwe Becel pro-a ...
help
MVO-sector borgt risico’s in de keten \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Klomp, A. \ 2008
De sectorale risicobeoordelingen in de margarine-, vetten- en oliënsector spelen een belangrijke rol bij het structureel borgen van de voedselveiligheid in de keten. Cruciaal hierbij is dat de betrokken bedrijven al hun kennis inbrengen. Nieuwe poten ...
help
Alle 19 vet goed : test bak- en braadproducten \ Consumentengids : maandblad van de Nederlandse Consumentenbond [Artikel]
2008
Test vloeibare bak- en braadproducten
help
Planta-ziekte werd margarinemerk fataal : oorzaak aandoening nog steeds onduidelijk \ Elsevier voedingsmiddelen industrie : magazine voor de professional in het productieproces [Artikel]
Werff, N. van der \ 2007
Bij de zuiderburen bestaat Planta nog gewoon. In Nederland sneuvelde het margarinemerk van Unilever-dochter Van de Bergh en Jurgens eind 1963 als gevolg van de Planta-affaire in 1960. Zo'n 100.000 mensen kregen blaasjesziekte, 300 werden er opgenomen ...
help
Sectorspecial margarine, vetten en oliën \ Berichten buitenland : voor de Nederlandse agribusiness [Artikel]
Jenniskens, M.J. \ 2006
Als één sector in Nederland over internationaal ondernemen kan meepraten, dan is dat de sector Margarine, Vetten en Oliën. Grondstoffen worden vanuit alle windstreken gehaald en het eindproduct vervolgens weer naar de hele wereld geëxporteerd. Het ve ...
help
Margarines - Benecol [Website]
2006
help
Vet goed op boterham; smaaktest \ Elsevier voedingsmiddelen industrie : magazine voor de professional in het productieproces [Artikel]
Cramwinckel, B. \ 2006
Margarine is dermate ingeburgerd, dat het zelfs op smaak de roomboter lijkt te zijn gepasseerd. Smaaktest op zes merken margarine
help
Voedingsmiddelenanalyses van de Vakgroep Humane Voeding - Dl. 14: Vetzuursamenstelling van frituurvetten en bakkerijmargarines in Nederland in 2004 [Boek]
Hulshof, P. \ Kosmeijer, T. \ Siebelink, E. \ Katan, M. \ 2005
help
Halvarine met plantensterolen van de verzekering \ Nederlands tijdschrift voor geneeskunde [Artikel]
Katan, M.B. \ 2005
Zorgverzekeraar VGZ gaat het gebruik van halvarine, yoghurt en melk met plantensterolen vergoeden. Waar gaat het om, en is dit een wenselijke ontwikkeling?
help
Productprofiel: Boter & Margarine \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Duquesnoy, C. \ 2005
Feitjes over de productie van boter en margarine.
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.