Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 722

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="marketing van voedingsmiddelen"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Food online [Proefschrift]
Veer, Lomme C. van der \ 2017
help
De wereldwijde Demeter markt \ Dynamisch perspectief / Vereniging voor Biologisch-dynamische Landbouw [Artikel]
Bloksma, J. \ 2017
Petra Derkzen is bestuurslid van Demeter Internationaal. Sinds dit jaar is ze mede-ondernemer op De Lingehof, een akkerbouwbedrijf in de Betuwe. Ze combineert in die twee bezigheden de praktische én de bestuurlijke kant van het internationale Demeter ...
help
Vermarkting van eetbare bloemen [Factsheet]
2017
De teelt en verkoop van eetbare bloemen gaat vandaag de dag nog steeds om een nichemarkt. Om uit te groeien tot een professionele, duurzame en milieuvriendelijke teelt voor het grote publiek, moet de consument bereid zijn een eerlijke prijs te betale ...
help
Groter bio-aanbod biedt ruimte om marktaandeel terug te winnen : biologisch dynamisch groenteteler Rob van Paassen \ Onder glas [Artikel]
Staalduinen, J. van \ 2017
Na jaren van relatieve rust nam het aantal biologische boeren en tuinders vorig jaar met twaalf procent toe. Biologisch dynamisch groenteteler Rob van Paassen spreekt van een welkome inhaalslag, omdat de vraag harder was gegroeid dan het binnenlandse ...
help
Productieketen van regen, gras, melk en vlees : Aidan Cotter: ‘Uiteindelijk moet elke Ier ambassadeur van onze agrosector zijn’ \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Versteeg, D. \ 2016
De Ierse economie laat na het zware jaar 2008 weer een stijgende lijn zien. Ierland weet het ‘groene imago’ van onder meer de zuivelsector goed te vermarkten in het buitenland, vooral door het duurzaamheidsprogramma Origin Green. Duurzaam produceren ...
help
Workshop ‘het verwerken en vermarkten van pluimvee’ \ Zeldzaam huisdier : tijdschrift van de Stichting Zeldzame Huisdierrassen [Artikel]
Krudde, H. \ Remijn, N. \ 2016
Vroeger was kip een duur stukje vlees. Maar door de massaproductie is het nu goedkoop geworden. Tijdens de workshop ‘het verwerken en vermarkten van pluimvee’ onderzochten we welke gevolgen dit heeft voor de mogelijkheden om het pluimvee van toen in ...
help
The effectiveness of authenticity in the advertising of food products with an unknown brand [Studentenverslag]
Vliet, E. van \ [2016]
Although authenticity as a strategy in advertising is becoming increasingly popular, literature is paradoxical about the view on whether the perceived credibility of such claims can undermine the effectiveness of authenticity as a marketing strategy. ...
help
Branding strategies : a study about the effects of using authenticity and sustainability as branding strategies [Studentenverslag]
Westervelt, E. \ [2016]
Nowadays, more and more supermarkets are selling their products for very low prices, trying to attract consumers. Since using this low-pricing strategy comes along with a lot of disadvantages, this thesis has tried to discover whether using authentic ...
help
‘Ik kijk in de supermarkt nooit alleen naar het groenteschap’ : leren van collega’s uit andere afzetketens \ Onder glas [Artikel]
Woerkom, M. van \ 2016
Over sectoren heen kijken, biedt kansen. Dat blijkt uit het rapport ‘Leren van collega’s uit andere afzetketens’ van ABN Amro. Zo is de glasgroenteketen een voorbeeld als het gaat om verduurzaming, maar de keten kan nog een hoop leren van de zuivelse ...
help
Voorzitter John Grootscholten over nieuwe merkambitie Decorum: ‘De consument moet blind op ons merk kunnen vertrouwen’ \ Onder glas [Artikel]
Staalduinen, J. van \ 2016
In juni droeg Eric Moor de voorzittershamer van telersvereniging Decorum over aan collega John Grootscholten van Kwekerij JoGrow uit Kwintsheul. De komende jaren moet de ontwikkeling van een ‘b-to-b merk’ tot een internationaal consumentenmerk worden ...
help
Opperdoezer Ronde slaat zijn vleugels uit \ Aardappelwereld [Artikel]
2015
Vlak voordat het nieuwe seizoen van de Opperdoezer Ronde van de koude grond van start ging, organiseerden de 30 telers van het delicate ras een culinaire startbijeenkomst. Vier chefs, met in totaal zes Michelin sterren achter hun naam en wortels in W ...
help
Grasland bepaalt de merkidentiteit van zuivel : Foodlog-oprichter Dick Veerman: ‘Grondgebondenheid en weidegang zijn geen geitenwollensokkenverhaal, maar slimme commerciële keuzes’ \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Booij, A. \ 2015
Gras, weiden en grondgebondenheid zijn typisch Nederlandse zuivelkenmerken, zegt opiniemaker Dick Veerman van internetforum Foodlog. ‘De Nederlandse zuivel heeft het imago van een Mercedes, maar melkveehouders gedragen zich alsof ze er een oude Dacia ...
help
Impact van etiket is groot \ De zelfkazer : maandblad voor producenten van boerenkaas [Artikel]
Have, H. ten \ 2015
Het etiket is een niet te onderschatten factor voor de verkoop van een product. Sommigen beweren dat bij wijn een goed etiket al 80 procent van het werk doet. Bij boerenkaas zijn allereerst de herkomst en smaak van belang, maar de impact van het etik ...
help
Op zoek naar nieuwe markten en innovaties : Food2Market afgesloten in Markthal \ Food & nutrition : kwartaalblad voor de food- en nutritionsector in Zuid-Nederland [Artikel]
Witte, A. \ 2015
In februari 2015 werd het project Food2Market afgesloten in de Markthal in Rotterdam. In vier jaar tijd werden honderden mkb-ondernemers ondersteund bij marktintroductie van hun product, innovaties en internationalisering. Hoe vergaat het hen nu, 1-2 ...
help
Producers and consumers build new food practices \ Farming matters : small-scale agriculture for a sustainable society [Artikel]
Goverde-Lips, G. \ Bruil, J. \ Renting, H. \ 2015
Initiatives based on ‘short chains’ between farmers and consumers are slowly but surely gaining ground in the Netherlands, a country with a strongly industrialised food system. Looking for ecological, healthy, and fresh food, urban consumers are now ...
help
De Branchebarometer : loze kreten \ Food & nutrition : kwartaalblad voor de food- en nutritionsector in Zuid-Nederland [Artikel]
2015
Iedere consument ken deze wel: termen als ‘natuurlijk’ of ‘ambachtelijk’. Deze zijn wettelijk toegestaan, maar berusten vaak op drijfzand. Want wat is ‘natuurlijk’ nu eigenlijk en kan ‘ambachtelijk’ nog wel in een sector die gekenmerkt wordt door ind ...
help
Visie levensmiddelenindustrie op reclame gericht op kinderen [Brochure]
2015
De problematiek van overgewicht onder kinderen wordt door de levensmiddelenindustrie erkend en serieus genomen. Om de jeugd te winnen voor een gebalanceerd leefpatroon, is een breed scala aan effectieve middelen en interventies nodig, ondersteund doo ...
help
'Het draait om zaad en hectares' : bestaansrecht mosselkweek niet meer ter discussie \ Visserijnieuws [Artikel]
2015
Verslag van de Schelpdierconferentie op het Deltapark Neeltje Jans, januari 2015. Hoe is de trend van de neergaande productie te stoppen? Het vervolgens aan de man brengen van die schelpdieren moet geen probleem zijn.
help
De samenstelling van discards in de pelagische visserij voor valorisatie doeleinden [Boek]
Kals, J. \ Poelman, M. \ Blanco, A. \ Goudswaard, K. \ 2015
Vanaf januari 2015 wordt de discard regelgeving vanuit de EU aangepast, dit betekent dat de sector zich moet committeren aan deze regelgeving. Hierdoor zullen de bijvangsten die op dit moment nog overboord gaan, aangeland moeten worden. Er is een tra ...
help
Biologische oorlogsvoering : het winnende keurmerk \ P+ : people, planet, profit [Artikel]
Drabbe, J.-P. \ 2015
De strijd om de bioconsument barst los nu ook Albert Heijn inzet op het keurmerk ‘biologisch’ in plaats van het eigen label ‘puur&eerlijk’. Maar duurzame supermarkten als EkoPlaza en Marqt zijn ondertussen onstuimig gegroeid. In EkoPlaza hoef je zelf ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.