Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Geselecteerd op:

Records 1 - 20 / 36

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="productontwikkeling"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
First Class Bakery maakt 'kampioenen om in te bijten' : het begon met Brabants lekkerste worstenbroodje \ Vleesindustrie : vakblad vleesindustrie [Artikel]
Busser, W. \ 2001
Een streekproduct met (inter)nationale allure
help
Globale structuur ingevoerd bij Unilever \ Food management : maandblad voor de voedings- en genotmiddelenindustrie [Artikel]
Vaartjes, J. \ 2001
Het terugbrengen van het aantal merkproducten van 1600 naar 400
help
McCain kruipt uit zijn schulp : Folkert Sneep:"Met innovaties marktaandeel verdubbelen" \ Food magazine : onafhankelijk vakblad voor de levensmiddelenbranch [Artikel]
Jong, N. de \ 2001
Door nauwe samenwerking met retailers wil wereldmarktleider in aardappelproducten het marktaandeel in Nederlandse supermarkten verdubbelen
help
Innovatie verdient plaats op managementagenda : (thema):Innovatie \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Koehorst, H. \ Engelbart, F. \ 2001
Een deel van de productinnovaties zijn na een jaar van het winkelschap verdwenen. Dit betekent een enorme schadepost aan tijd, energie en geld. Vier uitdagingen zijn in dit verband genoemd
help
Kennismanagement bij productontwikkeling : glucosinolaten in kant-en-klaarmaaltijden :(thema):Innovatie \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Benner, M. \ Verkerk, R. \ 2001
Een productontwikkelingsproces moet consumentgericht zijn. Een model voor gestructureerde keteninformatievoorziening is de Quality Function Deployment (QFD)
help
Magnetronsnacks vragen meer ondersteuning \ Food magazine : onafhankelijk vakblad voor de levensmiddelenbranch [Artikel]
Jong, L. de \ 2001
De frituursnack wint het nog steeds van de magnetronsnack. De markt voor partysnacks groeit nog jaarlijks met 5 tot 7 procent. De presentatie in de koeling of diepvries van de supermarkt zijn hierbij van belang
help
'Finger food', specialiteiten en biologisch voerden boventoon : Anuga trekt 165.000 bezoekers naar Keuken, 19.000 minder dan in 1999 \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Damman, H. \ Grootenhuis, A. \ 2001
De levensmiddelenbeurs in Keulen van 13 tot en met 17 oktober. Gemaksproducten, biologische producten en diverse gebakken eenhapsgerechten (finger foods) waren goed vertegenwoordigd
help
Consument gooit meer verpakkingsgewicht in de schaal \ Food management : maandblad voor de voedings- en genotmiddelenindustrie [Artikel]
Hentzepeter, V. \ 2001
De invloed van de consument op verpakking van levensmiddelen wordt groter. Het krachtenspel van verpakkingstrends is in zeven punten vermeld
help
Opkomst van een nieuw ontbijt : [thema]: Smaak en structuur \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Braakman, L. \ 2001
Het vloeibare ontbijt doet het goed bij het mobiele deel van onze natie. Naast supermarkten moeten tankstations en andere 'out of home' verkooppunten de afzet vergroten
help
Textuur en aroma in novel protein foods : [thema]: Smaak en structuur \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Boekel, T. van \ Gruppen, H. \ 2001
De centrale onderzoeksvraag van dit project is of het mogelijk is de voedselproductieketen meer milieuvriendelijk in te richten. De huidige vleesproductieketen wordt vegeleken met die voor alternatieve eiwitbronnen op plantaardige basis
help
Meting aromaperceptie gekoppeld aan kunstmatige mond:[thema]: Smaak en structuur \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Burgering, M. \ Weel, K. \ Boelrijk, A. \ 2001
Het meten van de geur- en smaakbeleving met behulp van een mechanische mond. Een aanzet om de complexe relatie tussen textuur en smaak beter te begrijpen
help
DSM Food Specialties ontwikkelt specifieke smaken met gistextracten :[thema]: Smaak en structuur \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Grootenhuis, A. \ 2001
Het productieproces, verwerkingsaroma's en meer verfijnde producten uit gistextracten
help
FiE 2001: Gezond en natuurlijk blijven boventoon voeren : [thema]: Smaak en structuur \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Hoyinck, M. \ 2001
De internationale levensmiddelenbeurs in Londen van 5 tot en met 7 november met als trends gezondheid en gemak
help
CRM is werken aan een optimale relatie \ Food management : maandblad voor de voedings- en genotmiddelenindustrie [Artikel]
Klinken, H. van \ 2001
Consumer Relationship Management en hoe door goed management meer uit de markt gehaald kan worden
help
De smaak van zuivel : smaakstijlen steunen productontwikkeling \ Zuivelzicht : officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ [Artikel]
Wildenbeest, R. \ 2001
Drie trends in smaak zijn onderscheiden
help
Drukte op de markt voor functional foods \ Zuivelzicht : officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ [Artikel]
Werf, S. van der \ 2001
Een logische ontwikkeling op termijn is een bundeling van krachten van de voedingsmiddelenindustrie en de farmaceutische industrie
help
De toekomst in Commodity World en Carnivore's Triumph : ontwikkeling van de dierlijke productie in Europa \ Vleesindustrie : vakblad vleesindustrie [Artikel]
Logtestijn, J. van \ 2001
Verslag van de Nutreco Agriculture Business Conference in Noordwijk
help
Efficiënte productontwikkeling : integrale benadering voor betere resultaten \ Agroflits : magazine voor new marketing and human resource management in de agribusiness [Artikel]
Immink, V. \ 2001
Zowel strategische als tactische beslissingen zijn van invloed op de uitkomsten van productintroductie. Figuur met een integraal model voor het productontwikkelingsproces
help
'Laat consument maar eisen stellen' : Nutreco-directeur Aalt Dijkhuizen ziet mogelijkheden om voorsprong op concurrenten vast te houden \ Varkenshouderij : tweewekelijks vaksupplement van boerderij [Artikel]
Bodde, R. \ 2001
Het belang van samenwerking in de productiekolom vanaf de retail tot aan de basisfokkerij
help
Haute cuisine... uit de fabriek \ Food management : maandblad voor de voedings- en genotmiddelenindustrie [Artikel]
Ede, J. van \ 2001
Voorbewerkte voedselproducten die alleen nog afgemaakt behoeven te worden. De ambachtelijke bereiding van smakelijke soepen, sauzen en desserts door Unilever
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.