Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Geselecteerd op:

Records 1 - 20 / 20

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="regelingen"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Positieve lijsten voor gebruik additieven \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2012
Het systeem om het gebruik van additieven in levensmiddelen te bepalen wordt met het in werking treden van Verordening (EU) Nr. 1129/2011 gewijzigd. Deze verordening vult bijlage II in van Verordening (EG) nr. 1333/2008. Het gebruik wijzigt niet dras ...
help
Verlengen en signaleren : regelgeving voor actieve en intelligente materialen en gebruiksartikelen : thema vers en houdbaar \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ Jetten, J. \ 2010
Regelgeving voor actieve en intelligente materialen en voorwerpen in de Europese Unie is grotendeels vastgelegd in twee verordeningen: 1935/2004/EG (algemeen) en 450/2009/EG (specifiek). Aan welke voorschriften moet de industrie zich houden en hoe mo ...
help
Contaminanten door versleping \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2009
Medio 2009 is Verordening (EG) Nr. 124/2009 in werking getreden. Deze verordening legt voor levensmiddelen van dierlijke oorsprong vast dat ze niet in de handel mogen worden gebracht als ze verontreinigingen bevatten die een zeker maximum overschrijd ...
help
Nieuwe regels voor biologische producten \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2008
Consumenten moeten biologische voedingsmiddelen beter met elkaar kunnen vergelijken. Voor de productie en etikettering van deze producten is daarom recentelijk een nieuwe verordening in werking getreden. Uiterlijk 1 januari 2009 moeten etiketten aan ...
help
Nieuwe lijst allergene ingrediënten : regelgeving rond etikettering van allergenen gewijzigd \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2008
Het Warenwetbesluit Etikettering van levensmiddelen geeft in artikel 9a aan, dat in beginsel allergene ingrediënten en stoffen in de lijst van ingrediënten vermeld moeten staan. De lijst is inmiddels gewijzigd. Een update
help
Vrijstelling toevoeging foliumzuur en vitamine D \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2007
Bedrijven hoeven bij het ministerie van VWS niet langer ontheffing te vragen voor producten waaraan vitamine D of foliumzuur zijn toegevoegd, mits deze micronutriënten niet een bepaalde limiet overschrijden. Nieuw daarbij is dat de toegestane hoeveel ...
help
Stoffen voor bijzondere voeding \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Aken, P. van \ Heeres, H. \ 2006
Informatie over de uitbreiding van de bijlage van Richtlijn 2001/15/EG; de lijst is recent uitgebreid met een aantal verbindingen van vitaminen en mineralen die door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid positief zijn beoordeeld
help
Normen voor benzo(a)pyreen in levensmiddelen \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2006
Toelichting op de normen voor benzo(a)pyreen als merkstof voor de aanwezigheid van kankerverwekkende PAK's (polycyclische aromatische koolwaterstoffen) in een aantal levensmiddelen
help
Ingrediënten tijdelijk als allergeen geschrapt \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2005
De Europese Commissie heeft tijdelijk een aantal ingrediënten of stoffen van de lijst allergenen geschrapt. Deze ingrediënten hoeven niet meer als allergeen op het etiket te worden vermeld
help
Wijziging maximum-gehalte ochratoxine A \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2005
Het aantal levensmiddelen waarvoor een maximumgehalte aan de schadelijke stof ochratoxine A (OTA) geldt, wordt door de Europese Unie uitgebreid
help
Normen voor lood, cadmium en kwik in vis gewijzigd \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2005
Normen voor lood, cadmium en kwik zijn al geruime tijd vastgelegd in Verordening (EG) 466/2001. Half februari dit jaar zijn de normen voor deze stoffen op grond van nieuwe informatie herzien voor vis(producten)
help
Cafeïne en kinine op het etiket \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2005
Fabrikanten van limonades en frisdranken moeten het cafeïnegehalte vermelden als het product meer dan 150 mg/l cafeïne bevat. Ter bescherming van de bevolking zijn de gehaltes aan cafeïne en kinine sinds 1 juli 2004 aan maxima gebonden. In november 2 ...
help
Isomaltulose toegelaten \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Cnossen, H. \ Heeres, H. \ 2005
De Europese Commissie heeft afgelopen april de Beschikking Isomaltulose uitgegeven. Hierin staat dat de zoetstof isomaltulose in de EU als nieuw voedingsmiddel of voedselingrediënt voor gebruik in levensmiddelen in de handel mag worden gebracht
help
Tin in levensmiddelen in blik aan banden \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2004
In februari 2004 is een norm voor de verontreiniging van levensmiddelen in blik met tin opgenomen in Verordening (EG) nr. 466/2001. In juni zijn vervolgens de Warenwetregelingen Monsterneming en Verontreinigingen in levensmiddelen aangepast, waarin d ...
help
Etikettering fytosterolen en fytostanolen \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Aken-Schneijder, P. van \ Heeres, H. \ 2004
De Europese Commissie heeft dit voorjaar Verordening (EG) nr. 608/2004 vastgesteld. Daarin worden speciale eisen gesteld aan de etikettering van levensmiddelen met daarin fytosterolen, fytosterolesters, fytostanolen of fytostanolesters. Welke overweg ...
help
Kleine Warenwetwijzigingen \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Reus, H. \ Heeres, H. \ 2004
De Warenwet heeft een aantal kleine veranderingen ondergaan. De regelgeving rond verontreiniging in levensmiddelen is gewijzigd en die voor babyvoeding aangescherpt. Er zijn etiketteringseisen bijgekomen voor mineraalwater en de richtlijn voor zuiver ...
help
Frisdranken met een hoog cafeïnegehalte \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2004
Per 1 juli 2004 dienen fabrikanten de in hun producten aanwezige hoge cafeïnegehaltes te vermelden met daarachter het gehalte in mg/l. Tot dan mogen producenten ook een meer globalere aanduiding gebruiken. Zeker bij combinaties met andere ingrediënte ...
help
Nieuwe regelgeving etikettering allergenen \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2004
Op 10 november 2003 is een nieuwe richtlijn vastgesteld waarin de 25%-regel en de verplichting tot het etiketteren van vastgestelde stoffen met een allergene werking zijn afgeschaft. Het betekent een wijziging van het Warenwetbesluit Etikettering van ...
help
Vervolg regelgeving allergenen \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Heeres, H. \ 2004
In VMT 9 (23 april 2004) werd bericht over de nieuwe regelgeving van allergenen. Inmiddels is ook een handleiding gepubliceerd door het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL), de Stichting Merkartikel (SMA) en de Nederlandse Voedingsmiddelen Indu ...
help
Zoetwaren: regelnieuws \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Reus, H. \ Heeres, H. \ 2004
Recent zijn de warenwetteksten van honing (warenwetbesluit), bewaringen vervoer gekoelde bakkerswaren (verordening), snijkoek (verordening) en speculaas (verordening) aangepast
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.