help
Gezonde voedingsbodem voor de toekomst van de levensmiddelenindustrie [Brochure]
Rijkers, F. \ 2015
Het gaat de goede kant uit met de Nederlandse economie. Het herstel wordt breder gedragen en consumenten geven weer meer uit aan voedingsmiddelen. Als gevolg hiervan verbeteren de omzetten van bedrijven actief in de voedingsmiddelen- en drankenindust ...
help
Food statistics pocketbook 2015 [Boek]
2015
This publication provides a concise round-up of statistics on food covering the economic, social and environmental aspects of the food we eat. It contains statistics for different time periods, but always using latest available data at the time of re ...
help
An empirical comparison of willingness to pay methods within a hypothetical purchase context [Studentenverslag]
Petrakis, I. \ [ca. 2015]
This study compared empirically the willingness to pay (WTP) determined of three hypothetical methods: The Choice Based Conjoint Analysis (CBCA); Contingent Valuation (CV); and Paired Comparison Based Preference Measurement (PCPM). Using a three-in-o ...
help
Mondiale voedselzekerheid en schaarste [Presentatie]
Achterbosch, T. \ 2013
Powerpointpresentatie over voedselzekerheid, hoeveel van het inkomen wordt er aan voedsel besteed en lange termijn trends op de wereldmarkt voor voedsel in cijfers.
help
Holland imago monitor Duitsland voorjaar 2013 : kasgroenten (tomaat, paprika, komkommer) [Boek]
Borgdorff, A.M. \ 2013
Beoordeling van consumenten wat betreft smaak en kwaliteit van tomaat, paprika en komkommer volgens de Duitse consument.
help
VBW Congres: 'De Bloemist van de Toekomst' [Video]
2013
Filmpje waarin de VBW de belangrijkste resultaten presenteerde uit het marktonderzoek dat is gehouden onder 300 bloemisten en 1.000 consumenten, tijdens de opening van VBW Congres 'Bloemist van de Toekomst'. Gekeken is naar: 1. Hoe en met welke reden ...
help
Trends in directe verkoop Biologisch 2012 [Brochure]
2013
De totale consumentenbestedingen aan biologische voeding zijn in 2012 voor het eerst boven de 1 miljard euro uitgekomen. Dit blijkt uit een inventarisatie van ketenorganisatie Bionext in opdracht van het ministerie van Economische Zaken. De meeste bi ...
help
Is gezonde voeding duurder of net goedkoper dan ongezonde voeding? De meningen zijn verdeeld. Waarom? Daarom \ Nutrinews / Nutrition Information Center [Artikel]
De Geeter, H. \ 2012
Waarom zijn de meningen zo verdeeld over het antwoord op de vraag of gezonde voeding nu duurder dan wel goekoper is dan ongezonde voeding?
help
Elstar: lekker, sappig, fris en zoet : marktonderzoek appel onder consumenten in Nederland [Boek]
Salm, P. van der \ Berg, W. van den \ 2011
In het kader van herpositionering van de Elstar appel in Nederland is een online onderzoek onder consumenten uitgevoerd naar de perceptie van deze oer-Hollandse appel. Het doel van het onderzoek is het verkrijgen van inzicht in de drivers en barrière ...
help
Chique eenvoud bij Alex Aalders Bloemist \ Bloem en blad : veertiendaags vakblad voor de bloemendetailhandel [Artikel]
Sanders, S. \ 2010
Alex Aalders Bloemist heeft een royale buitenpresentatie. Een bewust keuze want de winkel is niet erg groot. "De presentatie is een belangrijk aandachtstrekker om mensen binnen te krijgen", zegt de bloemist. Binnen overheerst naar eigen zeggen een sf ...
help
Food houdt redelijk stand in recessie \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Jong, M. de \ 2009
General Motors staat op de rand van een faillissement. Banken lijden megaverliezen en ook de bouw en andere sectoren zuchten onder de wereldwijde economische malaise. En de voedingsmiddelenindustrie? De uitvoer neemt iets af, net als de omzetten en w ...
help
Gezond moet goedkoper \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Jong, M. de \ 2009
Is een gezond eetpatroon nu goedkoper of duurder? Het ligt er maar net aan of het over de gemiddelde Nederlander gaat of over de onderklasse. De retail heeft in ieder geval een grote verantwoordelijkheid voor voldoende gezond aanbod, zo bleek 17 nove ...
help
Importance of health and environment as quality traits in the buying decision of organic products \ British food journal [Artikel]
Mondelaers, K. \ Verbeke, W. \ Van Huylenbroeck, G. \ 2009
This paper aims to explore consumer preference for fresh vegetables labelled as organic in combination with health and environment related quality traits. The study decomposes organic farming into its main quality aspects and measures consumers' pref ...
help
Personal determinants of organic food consumption: a review \ British food journal [Artikel]
Aertsens, J. \ Verbeke, W. \ Mondelaers, K. \ Van Huylenbroeck, G. \ 2009
A lot of literature is available that discusses personal determinants of organic food consumption. However different models and determinants are used in the literature. This paper aims to provide an overview, within a framework linking Schwartz' valu ...
help
Prijs knaagt aan populariteit \ Nieuwe oogst. Tuinbouw / uitg. van de land- en tuinbouworganisaties LTO Noord, ZLTO en LLTB [Artikel]
winsen, J. van \ 2008
help
Ontwikkeling wereldwijde consumentenvraag biologische producten [Boek]
Bakker, J.H. \ 2008
Biologische producten worden wereldwijd gezien als duurzaam, door een bijdrage te leveren aan een beter milieu en het vergroten van dierenwelzijn. In opdracht van het ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Voedselveiligheid, wordt in Nederland de m ...
help
Aandeel voeding in huishoudbudget steeds kleiner \ CBS webmagazine [Artikel]
Bakker, K. \ 2008
Van april tot oktober 2008 zijn de consumenten bij het doen van hun boodschappen geconfronteerd met sterk gestegen prijzen. Toch gaven zij de afgelopen decennia een steeds kleiner deel van hun totale bestedingen uit aan voeding
help
Forse verschillen in bestedingspatroon tussen jong en oud \ CBS webmagazine [Artikel]
Valkenburg, C. \ 2007
In 2005 hebben jonge huishoudens (tot 35 jaar) een groot deel van hun uitgaven besteed aan opleiding, ontspanning en verkeer, 65-plus huishoudens hadden juist hoge woonlasten. De huishoudens met een hoofdkostwinner van middelbare leeftijd (45-64 jaar ...
help
Oost-Europa: bescheiden markt, maar mét potentie \ Vakblad voor de bloemisterij [Artikel]
Zwet, C. van der \ 2007
In Oost-Europa besteden de mensen weinig geld aan bloemen en planten. Tien euro per jaar is voor Nederlandse begrippen niet veel. Verwacht wordt echter dat deze landen de komende jaren een inhaalslag gaan maken
help
Prijs niet allesbepalend voor aankoop biologisch \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
2007
Top 5 van aankoopredenen gekochte biologische producten versus algemene waardering biologische producten
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.