help
Undernutrition management and the role of protein-enriched meals for older adults [Proefschrift]
Ziylan, Canan \ 2016
help
Rapportage onderzoeksproject Genieten aan tafel : een toegepast onderzoek naar maaltijdbeleving in verpleeghuizen [Boek]
Zeinstra, G.G. \ Atten, M. van \ Ziylan, C. \ Boelsma, E. \ Peppelenbos, H. \ Brok, P. den \ 2014
Er komen steeds meer ouderen in Nederland. Zij doen over het algemeen een groter beroep op de gezondheidszorg, wat tot stijgende zorgkosten leidt en een lagere kwaliteit van leven. Eten en drinken speelt een belangrijke rol bij de preventie van ziekt ...
help
Hoe kunnen de voedselomgeving, het voedingsconcept en de atmosfeer van het restaurant van een hotel bijdragen aan de verhoging van de voedselinname door de patiënt in een verpleeghuis? [Studentenverslag]
Cijsouw, E. \ 2013
Het doel van dit onderzoek is om te kijken hoe de atmosfeer van het restaurant van een verpleeghuis verbeterd kan worden. Door de atmosfeer van het restaurant te verbeteren is het de bedoeling dat er minder ondervoeding onder de patiënten is, en dat ...
help
"De effecten van Fingerfood" : bij mensen met dementie : eindrapport [Studentenverslag]
Hoogendoorn, J. \ 2013
Eten is één van de belangrijkste onderdelen in het leven van een mens. Een maaltijd bestaat uit gewoontes en tradities. Een van de westerse gewoontes en tradities rondom de maaltijd is het zelfstandig eten met bestek. Voor meer dan de helft van de me ...
help
Weinig aandacht voor huisdieren in de zorg \ Zorginstellingen : vaktijdschrift voor het management in instellingen op het gebied van gezondheids- en ouderenzorg [Artikel]
Haverlag, C. \ 2013
De meeste zorginstellingen houden zich niet bezig met de huisdieren van bewoners. Dat blijkt uit een onderzoek van het Landelijk Informatie Centrum, Gezelschapsdieren (LICG). De stichting adviseert zorginstellingen een duidelijk beleid te ontwikkelen ...
help
Welfare risks for companion animals owned by physically or mentally limited elderly, living in care facilities in the Netherlands [Studentenverslag]
Bosman, T. \ 2012
In 2012 gaven 1536 van de 2042 verpleeg- en verzorgingshuizen in Nederland aan huisdieren van bewoners toe te laten. De vraag kan worden gesteld of en voor hoe lang deze ouderen nog in staat zijn voldoende zorg aan hun huisdier te verlenen. Het doel ...
help
Het stimuleren van gezonde voedselkeuzes : onderzoek gericht op schoolkantines en zorginstellingen [Boek]
Reinders, M. \ Onwezen, M. \ Veggel, R. van \ Ruissen, A. \ Voordouw, J. \ Dhonukshe-Rutten, R. \ 2012
In dit rapport is onderzocht op welke manier scholen en zorginstellingen voedsel aanbieden en hoe dit aanbod het voedselkeuzegedrag van leerlingen en de eetlust van ouderen beïnvloedt.
help
Norovirus, je ziet het niet maar het is er wel: een instructiefilm over hygiënemaatregelen bij een uitbraak \ Infectieziekten bulletin / uitg. van de Inspectie voor de Gezondheidszorg en het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) [Artikel]
Tjon-A-Tsien, A.M.L. \ Breemer, J.N. \ Bogerman, J.J. \ Visser-Mol, V. \ Voeten, H.A.C.M \ 2012
Bestrijding van uitbraken van norovirus in zorginstellingen vraagt veel van het zorgpersoneel door de extra hygiënemaatregelen. In dit artikel leest u in hoeverre personeelsleden in zorginstellingen voor ouderen norovirusuitbraken als een probleem er ...
help
Longitudinale studie naar de aanwezigheid van legionella en amoeben in drinkwaterinstallaties [Boek]
Schalk, J.A.C. \ cop. 2011
In Nederland wordt bij prioritaire instellingen met collectieve leidingwaterinstallaties, zoals ziekenhuizen en verzorgingstehuizen, twee keer per jaar gecontroleerd of legionella in de waterleidingen aanwezig is. Uit onderzoek van het RIVM blijkt da ...
help
Belang homogene voeding neemt toe : meer mensen met kauw- en slikproblemen door vergrijzing \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Jong, M. de \ 2011
Het aantal kwetsbare ouderen stijgt in 2030 tot een miljoen. Dat zijn er ongeveer 300.000 meer dan nu, becijferde het Sociaal Cultureel Planbureau (SCP). Met het ouder worden nemen ook kauw- en slikproblemen toe. De vraag naar gemalen en vloeibare vo ...
help
Zorg in de laatste jaren : gezondheid en hulpgebruik in verzorgings- en verpleeghuizen 2000-2008 [Boek]
Klerk, M. de \ Ross, J. \ 2011
Deze publicatie biedt inzicht in de gezondheid en het zorggebruik van oudere instellingsbewoners in de periode 2000-2008. Is de gezondheid - en dus de zorgzwaarte - van de bewoners toegenomen nu ouderen steeds langer thuis blijven wonen? Hoe tevreden ...
help
Sociale ambiance rond de maaltijd : een verkenning van verbetermogelijkheden in verpleeghuizen \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Wijk-Jansen, E. van \ 2011
Rob van Veggel en Elvi van Wijk-Jansen (Wageningen UR) hebben in 2011 verkend in hoeverre en op welke wijze in verpleeghuizen aandacht is voor verbetering van de sociale ambiance rond de maaltijd. Dit op basis van literatuurstudie en gesprekken met V ...
help
Voedingsbeleid: wiens verantwoordelijkheid? \ Nederlands tijdschrift voor voeding en dietetiek [Artikel]
Schols, J.M.G.A. \ Staveren, W. van \ 2011
Wat is er nodig voor een goede voedingszorg in verpleeg- en verzorgingshuizen? En wie is daarvoor (eind)verantwoordelijk? Prof. dr. Jos M.G.A. Schols, hoogleraar ouderengeneeskunde, Universiteit Maastricht, en prof. dr. Wija van Staveren, emeritus ho ...
help
Nooduitgang geblokkeerd : brandveiligheid verzorgingshuizen \ Consumentengids : maandblad van de Nederlandse Consumentenbond [Artikel]
2010
Onderzoek van de Consumentenbond naar de brandveiligheid in verzorgingshuizen
help
Foodscan : Stichting Laurens : foodstep neemt voedingsconcepten in de zorg onder de loep \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Venninckx, R. \ 2010
Stichting Laurens is de grootste aanbieder van wonen, diensten en zorg in Rotterdam en omstreken, met een breed aanbod voor ouderen, ten aanzien van zorg en ondersteuning maar ook qua sociale activiteiten die het leven completer maken. Locaties De Ho ...
help
'Dit is nog niet eerder gedaan' : La Place maakt intrede in ouderenzorg \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Znidarsic, I. \ 2010
In twee locaties van Zorginstellingen Pieter van Foreest komen La Place-restaurants. Het gaat om de woonzorgcentra Weidevogelhof in Pijnacker en De Buytenweye in Delft. Pieter van Foreest en cateraar OSP worden in een joint venture gezamenlijk eigena ...
help
Landelijke prevalentiemeting zorgproblemen 2010 : rapportage resultaten [Boek]
Halfens, R.J.G. \ Universiteit Maastricht. \ 2010
In dit rapport wordt verslag gedaan van de belangrijkste Nederlandse resultaten van de 13e Landelijke Prevalentiemeting Zorgproblemen (LPZ) in 2010. Tijdens deze meting is het voorkomen, de preventie en de behandeling van de zorgproblemen decubitus, ...
help
Formule voor jong en oud : de Friese Wouden in beweging \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Schoorel, E. \ 2010
In De Friese Wouden is men een nieuwe weg ingeslagen. De traditionele keukens zijn of worden vervangen door frontcooking, het restaurant wordt een ontmoetingsplek voor jong en oud, en de maaltijd op dienblad maakt plaats voor meals-on-wheels. Volgens ...
help
Meer en efficiëntere ouderenzorg \ CBS webmagazine [Artikel]
Tillaart, J. van den \ 2010
De arbeidsproductiviteit in de ouderenzorg nam tussen 2001 en 2007 met gemiddeld 1,4 procent per jaar toe. De groei van de arbeidsproductiviteit is volledig gerealiseerd na 2004 toen de groei van het arbeidsvolume achterbleef bij die van het zorgvolu ...
help
Warme deken : welke criteria zijn bepalend voor de keuze voor een zorginstelling? \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Znidarsic, I. \ 2010
Waarop baseert een patiënt zijn keuze voor een ziekenhuis en op basis van welke criteria kiest een oudere een zorgcentrum? Spelen de voorzieningen en de service van het facilitair bedrijf een rol, gaat het om de kwaliteit van de zorg, of zijn andere ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.