help
Does ASF spread through enrichment materials? (Q2E - 190509-03) : Question to EURCAW-Pigs [Boek]
2019
help
How do you assess if the climate in the pig barn is ‘adequate’? (Q2E - 190509-04) : Question to EURCAW-Pigs [Brochure]
2019
help
Does the size of a pig affect the quality of a CO2 stun? (Q2E - 190527-01) : question to EURCAW-Pigs [Brochure]
2019
We have some problems in a pig slaughterhouse where a high number of pigs regain consciousness after CO2 stunning. The CO2 concentration and the duration of the stay of the animals within the CO2 seem to be sufficient. The problem presents itself mai ...
help
How many hospital pens should a pig farm have? (Q2E - 190509-01) : Question to EURCAW-Pigs [Boek]
2019
Question: “Nurseries: we understand that keeping a place to separate some pigs is necessary to deal with biting animals and/or victims (or sick animals), but it is hard for us to tell how many nursery pens are considered a minimum. Is 1 enough? Is 3% ...
help
Labvlees: vlees uit een buisje : de stand van zaken : trends & ontwikkelingen \ Voedingsindustrie : vakblad [Artikel]
Lentjes, M. \ 2018
Vijf jaar geleden gaf Mark Post, farmacoloog en hoogleraar in de vasculaire fysiologie aan de Universiteit van Maastricht, in Londen met zijn team als eerste een praktische demonstratie van kweekvlees. De kosten: euro 250.000 voor een kweekvleesburge ...
help
De vleeswereld : toenemend bewustzijn over dierenwelzijn en milieu zorgt voor lagere vleesconsumptie \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Veluw, K. van \ 2017
Vlees eten doe je niet meer zomaar. Vlees en alles daarom heen staat enorm in de schijnwerpers. Vanuit voedingsoogpunt blijft vlees zeer waardevol hoewel teveel consumptie van rood vlees de kans op darmkanker verhoogt. Vlees blijft echter ontzettend ...
help
Disentangling the domestic contract : understanding the everyday-life construction of acceptability -or non-acceptability- of keeping and killing animals for food [Proefschrift]
Nijland, Hanneke J. \ 2016
help
Effecten van Russische boycot op invoer van Europees vlees, zuivel, groente en fruit ; stand van zaken in juni 2015 [Boek]
Berkum, S. van \ Jukema, G. \ 2015
Op 7 augustus 2014 heeft Rusland een invoerverbod ingesteld op de invoer van vlees, zuivel en groente en fruit uit de EU. Door deze boycot moest de export een andere bestemming vinden. Niet alleen gold/geldt dat voor Nederlandse afzet, maar ook voor ...
help
Hoe hard heeft Russische boycot Nederland geraakt? [Geluidsopname]
Berkum, S. van \ 2015
De Russische president Vladimir Poetin verlengde in juni 2015 de boycot van groente, fruit, vlees en zuivel uit de VS en Europa. De boycot is al sinds augustus 2014 van kracht. Maar hoe hard heeft die boycot de agrarische sector in Nederland geraakt? ...
help
Zondag met Lubach S03: vlees [Video]
2015
Moeten we misschien iets minder vlees eten? Zondag met Lubach zoekt het uit.
help
Vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland, 2005-2014 [Boek]
Verhoog, D. \ Wijsman, H. \ Terluin, I. \ 2015
Wakker Dier wil graag de omvang van de vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland weten. Tot en met 2012 leverde het Productschap voor Vee, Vlees en Eieren deze informatie. Door de opheffing van het Productschap zijn er geen cijfers over ...
help
Charolais met meerwaarde : Familie Ulfman serveert vlees in huiskamerrestaurant \ VeeteeltVlees : vakblad voor vleesveehouders in Nederland en Belgie [Artikel]
Booij, A. \ 2015
Ze hebben het mooiste en lekkerste vleesras dat ze kunnen bedenken, maar slagers z ijn niet enthousiast. Henk en Marike Ulfman zijn daarom zelf op zoek gegaan naar afzetmogelijkheden voor hun charolaisdieren. ‘Onze dieren z ijn langzaam gegroeid op g ...
help
Corporate reputations in the meat sector : an empirical analysis of the most important drivers for corporate reputation in the meat sector [Studentenverslag]
Kempers, Sven \ 2015
The agri food industry is the engine of the Dutch economy that created € 50 billion of added value in 2014, which makes it an important industry. However, regularly the companies in the agri food sector get hit by incidents that affect the trust of c ...
help
Confronting meat consumers with the slaughter of animals for meat production [Studentenverslag]
Sleen, W. van der \ [2015]
Organisations who want to reduce meat consumption are confronting meat consumers with images of the meat production process. Current available literature however suggests that attitudes towards meat production have no influence in consumers’ behaviou ...
help
Nudging people towards more sustainable menu card choices: a field experiment in a restaurant [Studentenverslag]
Hermans, R. \ 2015
In 2050 we are facing the enormous challenge of feeding nine billion people worldwide. There is a worldwide discussion how we can produce enough food and still maintain a sustainable environment. Particularly meat consumption is a burden for the envi ...
help
Mede mogelijk maken \ Schakel in succes : voor ondernemers in de tuinbouw, akkerbouw en veehouderij [Artikel]
2014
Mede mogelijk maken. Het is de kern van coöperatief ondernemen. Als Agrifirm maken we het succes van onze boeren en telers mede mogelijk. Zij zorgen op hun beurt voor prachtige en heerlijke producten, van melk en kipfilet tot hutspot en bloemen. Daar ...
help
Vlees noch vis [themanummer voeding & gezondheid] \ Bionieuws : nieuwsmedium voor biowetenschappen & -technologie [Artikel]
Kouwen, M. \ 2014
Eiwitten vormen niet alleen een standaard onderdeel van de maaltijd, ze zijn ook daadwerkelijk essensieel voor de gezondheid. Maar hoe essentieel is het tegenwoordig dat deze eiwitten afkomstig zijn van vlees of vis?
help
Naar nieuwe verdienmodellen voor vlees : special Topsector Agri & Food, duurzame veehouderij \ V-focus : vakblad voor adviseurs in de dierlijke sector [Artikel]
2014
De vraag is hoe vlees in de keten op een andere manier tot waarde kan worden gebracht en zodanig dat dit lonend is voor de partijen in de keten. Het project ‘Verdienmodellen’ richt zich op het ontwikkelen en beoordelen van alternatieve businessmodell ...
help
Dieren beschermen? Eet ze op \ Vork : prikken in de voedselketen [Artikel]
Zeilmaker, R. \ 2014
Liefde voor natuur via de maag levert geld op én betrokken handen en ogen in het veld voor natuurbeheer en -bescherming, denkt Rypke Zeilmaker. Zelfs bedreigde dieren, zoals de zwarte neushoorn, kun je beschermen via beheerste consumptie, maar initia ...
help
Over rook : het handboek voor warm & koud en roken [Boek]
Wateetons \ Brunsveld, M. \ Koppenhagen, I. van \ [2014]
Een boek over het warm en koud roken van voedingswaren. Het bestaat uit een theoretisch gedeelte waarin de geschiedenis van het roken, de materialen, warm en koud roken en het zouten worden beschreven. In het tweede deel worden een stappenplan voor w ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.