Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 786

  • help
  • uw selectie
  • export
    U kunt maximaal 250 titels exporteren. Verfijn uw zoekactie..
  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="vleeskwaliteit"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Nog op de been door rasliefde : voorzitter Iers bwb-stamboek Trevor Ashmore maakt zich zorgen over de houdbaarheid van zijn ras \ VeeteeltVlees : vakblad voor vleesveehouders in Nederland en Belgie [Artikel]
Versteeg, D. \ 2016
Trevor Ashmore, de voorzitter van het Belgisch-witblauwstamboek in Ierland, kan door de Ierse fokdoelen zijn stieren steeds moeilijker verkopen. Maar hij blijft positief over de toekomst: ‘De beste kwaliteit vlees komt nog steeds van deze blauwen.’
help
Fokken voor de toekomst : Filip Ally maakt ruim gebruik van eigengefokte stieren Hazard en Januzaj van de Pannemeers \ VeeteeltVlees : vakblad voor vleesveehouders in Nederland en Belgie [Artikel]
Debergh, A. \ 2016
Met een nieuwe vleesveestal mikt Filip Ally uit het West-Vlaamse Kanegem op groei van zijn vleesveestapel en zo veel mogelijk alleen werken. Door nadrukkelijk te letten op vleeskwaliteit en slachteigenschappen fokt hij richting een gewild eindproduct.
help
Lust en leven : op de interregionale keuring te Leuven dienden de eigenaars met hun fokdier meermaals een extra rondje te stappen om tot de top drie te behoren. De kwaliteitsverschillen waren miniem. \ VeeteeltVlees : vakblad voor vleesveehouders in Nederland en Belgie [Artikel]
Nantier, G. \ 2016
Het Zeeuwse fokbedrijf Ut de Groe speelt zich al enkele jaren in de kijker. Met een zeer beperkt aantal dieren fokken Marc Versprille en Jeannette Harms kampioenen en voor exterieur heel hoog gepunte fokdieren. Deelname aan keuringen is hun lust en hun ...
help
Opnieuw eenheid in diversiteit standaarden : Belbeef, de nieuwe Belgische basisstandaar d voor rundvlees \ VeeteeltVlees : vakblad voor vleesveehouders in Nederland en Belgie [Artikel]
Nantier, G. \ 2016
In januari werd de aftrap gegeven van de promotiecampagne van de Belbeef-standaard voor rundvlees. Deze nieuwe basisstandaard brengt opnieuw eenheid in de diverse standaarden en biedt de consument topkwaliteitsgarantie, van A tot Z.
help
Scannen voor een betere vleeskwaliteit : via het ultrasound meten van vetbedekking en ribeyegrootte sturen angusfokkers in hun fokkerijbeslissingen \ VeeteeltVlees : vakblad voor vleesveehouders in Nederland en Belgie [Artikel]
Knaap, J. van der \ 2016
Wie wil sturen in fokkerij op basis van slachteigenschappen bij levende dieren, kan gebruikmaken van het fokkerijprogramma Breedplan. Het scannen van specifieke slachteigenschappen is daarbij een vast onderdeel. Voor het eerst werden dieren in Nederland ...
help
‘Ik castreer om geen stinkvlees te krijgen’ : 12 procent zeugenhouders is weer met castreren begonnen : thema markt en vlees \ Pig business : onafhankelijk ondernemersblad voor de varkenshouderij [Artikel]
Burgers, R. \ 2015
De markt voor berenvlees lijkt verzadigd, want steeds meer zeugenhouders stappen over op het verdoofd castreren van biggen. Dat blijkt uit de Pig Business-praktijkonderzoek. Ruim 35 procent van de varkenshouders, die eerder niet meer castreerden, gee ...
help
Antwoorden op kamervragen van het Kamerlid Dikkers (PvdA) over de verkoop van bedorven slavinken [Brief]
Schippers, E.I. \ 2015
Minister Schippers (VWS) beantwoordt de vragen van het Kamerlid Dikkers (PvdA) over de verkoop van bedorven slavinken.
help
Vleesvarkens lusten wel pap van groenten \ Management&techniek [Artikel]
Vandenbosch, A. \ 2015
Op het bedrijf van Johan en Christel Lavens vreten de vleesvarkens sinds een half jaar een rantsoen met gefermenteerde groentebrij. De vleeskwaliteit bleef prima en de voederkosten daalden, een ideale combinatie. Wij gingen kijken naar de opzet van d ...
help
‘Aandeel Deens naar 50 procent’ : kwaliteit van het eindproduct speelt een steeds grotere rol \ Pig business : onafhankelijk ondernemersblad voor de varkenshouderij [Artikel]
Mons, G. \ 2015
Het marktaandeel van de Deense zeugen in de Nederlandse varkenshouderij groeit binnen vijf jaar van 25 naar 50 procent. Dat verwachten de partijen die met Deense genetica actief zijn op de markt. De kwaliteit van de Deens gefokte vleesvarkens lijkt d ...
help
Centen verdienen met afmesten : invloed van de slachtleeftijd op het financieel rendement is veel bepalender dan het rantsoen \ VeeteeltVlees : vakblad voor vleesveehouders in Nederland en Belgie [Artikel]
Rabeux, V. \ Elias, E. \ 2015
Afmesten op een slachtleeftijd van 18 maanden is de beste optie voor een optimaal financieel rendement, blijkt uit een voerproef. Dat komt door een betere voederconversie met een gelijke vleeskwaliteit. Uit de proef blijkt ook dat het type rantsoen m ...
help
Immunocastraten en intacte beren optimaal afmesten \ Management&techniek [Artikel]
Degezelle, I. \ Aluwé, M. \ 2015
Welke maatregelen hebben een effect op het gedrag, de zoötechnische resultaten en de karkas- en vleeskwaliteit van immunocastraten en intacte beren? Acht praktijkbedrijven testten het uit.
help
De Blakervelderhoeve in Roden \ Zeldzaam huisdier : tijdschrift van de Stichting Zeldzame Huisdierrassen [Artikel]
Vos, L. de \ 2015
De liefde voor de oud-Hollandse huisdierrassen bracht Wim Ram en Tessa Takkebos naar het Drentse Roden. Daar hebben ze een bedrijf met zeldzame rassen, de Blakervelderhoeve. De twintig Groninger blaarkoppen en vijfentwintig Lakenvelders vormen er de ...
help
Dierenwelzijn en vleeskwaliteit [Presentatie]
Jong, J. de \ [ca. 2014]
Op Van Hall Larenstein in Leeuwarden vond op 14 mei 2014 het Studium Generale 'van producent tot consument; de (meer)waarde van dierenwelzijn' plaats. Drs. Jappie de Jong, docent levensmiddelenchemie, vlees- en zuiveltechnologie bij Hogeschool VHL in ...
help
Twee petten, maar één strijd : veehouder-slager wil dat het Vlaams stamboek zich hogerop in de keten manifesteert : serie BWB-adviescommissie. Deel 3: Marc Raemdonck \ VeeteeltVlees : vakblad voor vleesveehouders in Nederland en Belgie [Artikel]
Nantier, G. \ 2014
De uitstraling van het Belgisch-witblauwras is de grootste bezorgdheid en het grootste aandachtspunt van commissielid Marc Raemdonck. 'We moeten ons volk opnieuw leren om vlees van witblauwen te eten.' In de selectie wil hij graag zien dat er een bet ...
help
Naar nieuwe verdienmodellen voor vlees : special Topsector Agri & Food, duurzame veehouderij \ V-focus : vakblad voor adviseurs in de dierlijke sector [Artikel]
2014
De vraag is hoe vlees in de keten op een andere manier tot waarde kan worden gebracht en zodanig dat dit lonend is voor de partijen in de keten. Het project ‘Verdienmodellen’ richt zich op het ontwikkelen en beoordelen van alternatieve businessmodell ...
help
De VION story: 'Elk varken gaat naar vier continenten' \ Veehouder en veearts : vakblad over diergezondheid. Ed. varkens- en pluimveehouderij [Artikel]
Vries, F. de \ 2014
Vion Food puft en kraakt onder diverse schandalen en een torenhoge schuldenlast. Ten einde raad heeft Vion zijn meest winstgevende divisie, Ingrediënts, moeten verkopen om een faillissement af te wenden. Heeft deze narigheid invloed op de kwaliteit v ...
help
Consumers’ quality perception of steak from the supermarket vs. the in-store butcher [Studentenverslag]
Berg, J. van den \ 2014
The main objectives of the present study are to understand how consumers perceive quality of steaks that are pre-packaged at the supermarket and steaks that are freshly cut-to-order at an in-store supermarket butcher. This is investigated by identify ...
help
Alders: Misstand is misverstand \ Nieuwe oogst : ledenblad. Ed. Oost/West [Artikel]
Plas, C. van der \ 2013
Het is onaannemelijk dat Vion gangbaar vlees mengt met het vlees van het Beter Leven kenmerk (BLK) van de Dierenbescherming. Dat heeft de onderzoekscommissie onder leiding van oud-minister Hans Alders geconcludeerd. Nieuwe Oogst zet 13 vragen en antw ...
help
Cultuuromslag slachterij gaat boer geld kosten \ Boerderij : weekblad gewijd aan de land- en tuinbouw, veeteelt, pluimveehouderij [Artikel]
Moesker, S. \ Oppewal, J. \ Savelkouls, J. \ 2013
De slachterijwereld ligt onder vuur na een kritisch rapport over controles en na de uitzending van Zembla, waarin Vion beschuldigd werd van gerommel met varkensvlees onder het label Beter Leven. Gevolgen zullen niet uitblijven.
help
Varkensvlees in de maak [Video]
[ca. 2013]
Nederlands varkensvlees heeft een goede naam op het gebied van kwaliteitssystemen, dierenwelzijn en voedselveiligheid. De productie van Nederlands varkensvlees vindt plaats in een keten van voerbedrijven, varkenshouders, dierenartsen, transporteurs e ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.