help
Zeeuws Zeewier: een bron van eiwitten en bioactieve componenten \ Biobased update [Artikel]
Houcke, J. van \ Moerdijk, T. \ 2020
Op een mooie zomer middag bestel je in een strandtent een rijk gevulde maaltijdsalade en vervolgens krijgt je tot je verbazing een pluk gemengd zilt zeewier op een bord geserveerd. Dat zou toch, naar wij vermoeden, op zijn minst stuiten op enige weer ...
help
What causes cancer? [Video]
Kampman, E. \ 2019
Genes, Lifestyle or just Bad Luck? Are you ready to find out the answer to what percentage of cancer risk is attributable to nutrition and lifestyle? In the following video, professor Ellen Kampman will talk about the influence of genes and lifestyle ...
help
Pro-biotics for a healthy gut [Video]
2019
Have you ever noticed the little bottles in your local grocery store that contain living bacteria? When a microorganims is still alive in food and after consumption can have health benefits, it is called “a probiotic”. In this video we will explain h ...
help
Welcome to WURcast [Video]
2019
On this channel ‘WURcast’ Wageningen University & Research offers short educational clips about six different themes: Food & Nutrition, Global One Health, Metropolitan Solutions, Circular & Biobased Economy, Climate Change, and Nature. Open the playl ...
help
Drinking more water is healthier: the facts [Video]
2019
Food myth of the week continued: is drinking more water healthier? Here we explain that drinking too much water is actually unsafe, as well as when you do not know for sure that the origin of the water is safe.
help
What are the health effects of sodium? [Video]
2019
In this video we explain the health effects of your sodium intake.
help
Circulaire economie in kaart [Boek]
Dassen, Ton \ Dignum, Marloes \ Hanemaaijer, Aldert \ Prins, Anne Gerdien \ Reudink, Melchert \ Rood, Trudy \ Kishna, Maikel \ 2019
help
Peer review Nederlandse beschikbaarheid en vraag naar voedsel, veevoer en biomassa voor non-food in 2030 en 2050 [Boek]
Broeze, Jan \ Elbersen, Wolter \ 2019
help
Biomassa & voedsel : food for thought. appetite for action : transitie-agenda circulaire economie [Boek]
2018
Biomassa bevindt zich in het hart van de circulaire economie. Het is een hernieuwbare grondstof die CO 2 uit de lucht vastlegt en een breed scala aan toepassingsmogelijkheden biedt. Zo is biomassa de grondstof voor voedsel, veevoer, materialen, trans ...
help
Schimmels zijn super-eiwitproducenten \ LABinsights.nl [Artikel]
Brink, E. van den \ 2018
Schimmels zijn efficiënte eiwitproducenten en prima toepasbaar voor microbiële productieprocessen. Het Bredase bedrijf BioscienZ ontwikkelt zo’n productieproces voor eiwitrijke vleesvervangers en het kippeneiwit ovalbumine en gebruikt hiervoor schimm ...
help
Sustainable Protein Technology : an outlook for further research [Boek]
2018
With a growing world population and changing diets, the global demand for animal proteins for human consumption is expected to increase. However, the production of animal proteins has a significant impact on the environment. As a consequence, we need ...
help
Lespakket voedselverspilling : basisonderwijs groep 5 t/m groep 8 [Website]
2018
Wereldwijd haalt een derde van onze voedselproductie ons bord niet. Dat is niet alleen zonde van het voedsel, maar ook van alles wat nodig is om het voedsel te kunnen consumeren. In een wereld waarin er genoeg geld en eten is, verliezen onze kinderen ...
help
Spreekbeurtpakket Tony's Chocolonely [Website]
2018
In deze Tony’s Chocoladewijzer vind je alles wat je moet weten over waar chocolade vandaan komt, hoe je een chocoladereep maakt en over de missie om de chocolade-industrie 100% slaafvrij te maken.
help
Voeding en de circulaire economie \ Voedingsindustrie : vakblad [Artikel]
Witte, J. \ 2018
Voedsel is verantwoordelijk voor 20-30% van de wereldwijde broeikasgasuitstoot, stelt het RIVM. Om de broeikasgasuitstoot van het voedselsysteem binnen acceptabele grenzen te brengen, is het belangrijk de voedselproductie en -consumptie te verduurzam ...
help
Banana [Geluidsopname]
Es, M. van \ Que, E. \ 2018
Audioclip banana is gemaakt in het kader van het vak Cropping Systems and Knowledge of Crops (CSA-10306), en kan als aanvullend studiemateriaal worden gebruikt
help
Cacao [Geluidsopname]
Es, M. van \ Que, E. \ 2018
Audioclip cacao is gemaakt in het kader van het vak Cropping Systems and Knowledge of Crops (CSA-10306), en kan als aanvullend studiemateriaal worden gebruikt
help
Coffee [Geluidsopname]
Es, M. van \ Que, E. \ 2018
Audioclip coffee is gemaakt in het kader van het vak Cropping Systems and Knowledge of Crops (CSA-10306), en kan als aanvullend studiemateriaal worden gebruikt
help
Pineapple [Geluidsopname]
Es, M. van \ Que, E. \ 2018
Audioclip pineapple is gemaakt in het kader van het vak Cropping Systems and Knowledge of Crops (CSA-10306), en kan als aanvullend studiemateriaal worden gebruikt
help
'Ik pleit voor grootschalige inzet reststromen' : WUR-onderzoeker Toine Timmermans \ Voedingsindustrie : vakblad [Artikel]
Vermeulen, J. \ 2018
We moeten af van het lineaire model in de vleesketen, waarin alles draait om efficiëntie en intensivering. Dat stelt WUR-onderzoeker Toine Timmermans. Wat betreft hem importeren we minder soja en gebruiken we meer reststromen.
help
Hoe werkt je spijsvertering? [Video]
2018
In dit filmpje wordt uitgelegd hoe je eten verteerd wordt door het lichaam. Je ziet de weg die een boterham aflegt 'van mond tot kont': via de slokdarm, maag en darmen. Het filmpje is bedoeld voor kinderen in de basisschoolleeftijd. Het is ook handig ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.