help
Of fats and foods [Rede]
Kromhout, D. \ 2015
help
Welke invloed hebben voedingspatronen op de botdichtheid bij kinderen? \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Hooven, E. van den \ 2015
In de Generation R Study worden Rotterdamse kinderen gevolgd die tussen 2002 en 2006 zijn geboren. Dr. Edith van den Hooven (Erasmus Medisch Centrum) en collega's onderzochten bij de deelnemers aan dit onderzoek het verband tussen het voedingspatroon ...
help
Tot de laatste man : lange ademwetenschapper Daan Kromhout met pensioen \ Resource : weekblad voor Wageningen UR [Artikel]
Ramaker, R. \ 2015
Zo’n 35 jaar volgde Daan Kromhout de gezondheid en het eetpatroon van honderden mannen in Zutphen. Vandaag, 16 april 2015, neemt de hoogleraar Volksgezondheidsonderzoek afscheid van Wageningen Universiteit. Hij ziet steeds minder ruimte voor het ‘lan ...
help
Geen extra chips na zoutarm eten \ Wageningen world : magazine van Wageningen UR en KLV over werken aan de kwaliteit van leven [Artikel]
2015
Minder zout in etenswaren zorgt ervoor dat mensen daadwerkelijk minder zout eten; ze zoeken geen zoutcompensatie op andere momenten van de dag.
help
Testimonial Janneke Schultink [Video]
2015
Janneke Schultink studeerde af op een Wetenschapswinkelproject over coeliakie. In dit filmpje is te zien hoe zij dit heeft ervaren.
help
Voedselconsumptiepeiling 2014-2015 : rapport 1: voedingsgewoonten, antropometrie en voedingsbeleid [Boek]
2015
Voeding en levensstijl hebben een grote invloed op de volksgezondheid. Voeding en eetgewoonten zijn namelijk belangrijke risicofactoren voor verschillende aandoeningen en bepalen mee het verloop ervan. De consumptie van gezonde voeding en het hebben ...
help
Human nutrition : a crunchy bite [Boek]
Kok, Frans J. \ 2015
Nutritional science is a young and complex scientific discipline. As an appetizer to this farewell address, I will take you on a short historical journey of this fascinating field, where much is still to be discovered. During this historical journey ...
help
Basiskennis voor gezond eten : resultaten Zevenlandenstudie online \ Wageningen world : magazine van Wageningen UR en KLV over werken aan de kwaliteit van leven [Artikel]
Beitema, N. \ 2014
Dat er een relatie is tussen voeding en gezondheid weten we dankzij de Zevenlandenstudie. Daan Kromhout is al bijna veertig jaar betrokken bij dit onderzoek en nog altijd komen er nieuwe resultaten aan het licht. Zoals de rol van hoge bloeddruk bij h ...
help
Rekenen met kennis : analyse en synthese in voedingsonderzoek [Rede]
Boshuizen, H.C. \ 2012
Inaugurele rede over het gebruik van statistiek bij voedingsonderzoek bij de mens.
help
'Idee dat polyfenolen oxidatieve schade voorkomen achterhaald": [special] antioxidanten \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Holleman, P.C.H. \ 2010
Onderzoek naar de gezondheidseffecten van polyfenolen stond centraal op de vierde conferentie over polyfenolen en gezondheid die eind 2009 plaatsvond in Harrogate (GB). Nadruk lag op de zeer diverse effecten van polyfenolen die mogelijk relevant zijn ...
help
Paddenstoelen en hart- en vaatziekten [Brief]
[ca. 2010]
Het project heeft betrekking op het onderbouwen van de werking van paddenstoelen glucanen op de verlaging van cholesterol- en het bloedsuikergehalte bij de mens. Deze onderbouwing zal worden verkregen uit placebo gecontroleerde humane voedingsexperim ...
help
Het gebruik van de verzamelde data : de smartphone Eating Advisor \ Agro informatica : tijdschrift van de Vereniging voor Informatici werkzaam in de Agrarische Sector [Artikel]
Koenderink, N. \ Tireau, A. \ 2010
De verzamelde data in het Restaurant van de Toekomst is niet alleen te gebruiken voor consumenten-onderzoek. Ook de bezoekers van het restaurant kunnen profiteren van de gegevens voor hun persoonlijke gezondheidsmonitoring. In dit artikel een beschri ...
help
Kampri's kijk op de toekomst \ Agro informatica : tijdschrift van de Vereniging voor Informatici werkzaam in de Agrarische Sector [Artikel]
Kamphuis, W. \ Steenbekkers, B. \ Kleyweg, S. \ Harkema, H. \ Verschoor, J. \ 2010
Kampri, inrichter van toprestaurants en topkeukens in Nederland en in groeiend tempo ook buiten Nederland, richtte in oktober 2007 het Restaurant van de Toekomst in bij het Forumgebouw van Wageningen UR. Geleverd werden de totaalinrichting van het re ...
help
Een kijkje in de technische keuken van het Restaurant van de toekomst \ Agro informatica : tijdschrift van de Vereniging voor Informatici werkzaam in de Agrarische Sector [Artikel]
Koenderink, N. \ Brakel, R. van \ Soest, R. van \ 2010
De schatkist van een onderzoeksfaciliteit als het Restaurant van de Toekomst is gevuld met data. Het is dan ook erg belangrijk om het datamanagement goed op orde te hebben. Hoe zorg je ervoor dat je de verzamelde gegevens goed opslaat en hoe kun je o ...
help
Over smaak wordt wel getwist! : gedragsonderzoek verschaft inzicht in de keuzes van consumenten \ Agro informatica : tijdschrift van de Vereniging voor Informatici werkzaam in de Agrarische Sector [Artikel]
Loijens, L. \ Theuws, H. \ Verkerk, A. \ 2010
Hoe gaan consumenten om met nieuwe producten? Heeft de belichting van een buffet invloed op keuzes? Hoe gedragen mensen zich in een restaurant? Deze vragen en vele andere worden bestudeerd in het Restaurant van de Toekomst. Wetenschappers en marktpar ...
help
Consumentenonderzoek in het Restaurant van de Toekomst \ Agro informatica : tijdschrift van de Vereniging voor Informatici werkzaam in de Agrarische Sector [Artikel]
Wijk, R. de \ Gorselink, M. \ Steenbekkers, B. \ Wabeke, M. \ Thomasson, T. \ 2010
Miljoenen mensen lunchen dagelijks op hun werk. Over bijvoorbeeld motieven bij de keuze van maaltijdcomponenten, de invloed van de inrichting van het restaurant of variaties in het assortiment op dit keuzegedrag is weinig tot niets bekend. In het Res ...
help
Samenwerkingsproject van RIVM, TNO en Wageningen Universiteit: Gezondheidseffecten van groenten en fruit: [special] antioxidanten \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Hendriks, H. \ Verhagen, H. \ Büchner, F. \ Duijnhoven, F. van \ Witkamp, R. \ Peppelenbos, H. \ Woltering, E. \ 2010
In 2007 publiceerden Wageningen-UR, TNO en RIVM samen met ZonMW het rapport 'Wat gaan we eten?' Een van de aanbevelingen was om tot meer samenhang en afstemming in het onderzoek te komen. Sindsdien stemmen de drie kennisinstituten hun activiteiten vo ...
help
TI Food and Nutrition annual report [Jaarverslag, serie]
TI Food and Nutrition \ 2008-
Jaarverslagen van TI Food and Nutrition.
help
Smart meals : zorgt betere voeding ook voor betere leerprestaties? [Boek]
Heselmans, M. \ Rutten, J.M. \ 2007
Leidt het moderne junkfood tot dommere kinderen? Of, omgekeerd: presteren kinderen beter op school als ze gezonder eten? Een aantal voedingsonderzoekers luidde de afgelopen jaren de noodklok. Zij wezen op de desastreuze werking van het moderne dieet ...
help
Selection of the most promising fruit or vegetable for health claim certification : tomatoes as fresh functional food? [Boek]
Hooyenga, P. \ Sipos, S. \ Slager, E. \ Uitdewilligen, J. \ Willeboordse, F. \ 2007
Chronic diseases like cancer and cardiovascular diseases are becoming more and more important in western society. Diet plays an important role in development of chronic diseases, especially high intake of plant compounds is beneficial to health. Many ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 records per pagina

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.