Groenekennis

Informatie voor professionals in voedsel en groen

  • externe gebruiker (Let opwarning)
  • Log in as
  • Over Groenekennis


    Groenekennis - Informatie voor professionals in voedsel en groen

    Groenekennis bevat artikelen uit vaktijdschriften, rapporten, video’s, presentaties, posters en websites op het gebied van landbouw, visserij, groene ruimte en voeding. Groenekennis wordt dagelijks bijgewerkt en bevat ongeveer 500.000 bronnen.

    Groenekennis is de globale view over diverse deelbestanden. Groenekennis is gevuld met alle informatie uit Groen Kennisnet, de Hydrotheek, Tuinpad, IB archief, ARTIK, bioKennis, Kennisbank Plantaardige bronnen, Kennisbank Zeldzame landbouwhuisdieren en afgesloten documentatiebestanden zoals Land Bodem Water en Consumenten- en huishoudstudies.

    Groen Kennisnet is een zeer belangrijk onderdeel van Groenekennis. De doelstelling van Groen Kennisnet is kennis delen op het gebied van Voedsel en Groen te bevorderen en te faciliteren voor een breed publiek.

    Bronnen in Groenekennis kunnen direct opgevraagd worden via een geavanceerde zoekmachine met een 'google-achtige' interface. Met filters kan ingezoomd worden op diverse aspecten, zoals Trefwoord, Collectie, Jaar en Auteur. Bovendien biedt Groenekennis gebruikers de mogelijkheid om via de E-mail geattendeerd te worden op aanvullingen in specifieke vakgebieden.
    De Tijdschriftenlijst biedt een overzicht van tijdschriften waaruit de artikelen voor Groenekennis worden geselecteerd. Door te klikken op een titel krijgt u alle artikelen uit dat tijdschrift in de Groenekennis database getoond.
    Zoeken op kaart biedt een geografische ingang op de beschikbare publicaties over de binnen dit bestand onderscheiden gebieden.

    Groenekennis is onderdeel van het bibliotheeksysteem van WUR. Praktijkgerichte publicaties en rapporten van WUR komen daardoor automatisch beschikbaar. Daarnaast wordt de database doorlopend gevuld met voor het groen onderwijs bruikbare bronnen en artikelen, video’s en websites. Het percentage online is de laatste jaren gegroeid tot tweederde van de totale aanwas per jaar. Dit percentage groeit nog steeds.

    Over

Records 1 - 20 / 45

  • help
  • uw selectie
  • export

    Bewaar titels

  • attendering
    Wij sturen u een mail met nieuwe resultaten voor deze zoekvraag: Trefwoord="voedselovertuigingen"
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
Sorteer op
help
Pasteurized milk vs raw milk : the facts [Video]
2019
Food myth of the week: Pasteurized milk vs raw milk. Here we discuss whether raw milk really is that much more riskier to drink than pasteurized milk. And also the possible benefits of raw milk over pasteurized milk.
help
Myth of the week: e-numbers are unsafe [Video]
2019
This food myth of the week is about the meaning and safety of E-numbers.
help
Is organic food much safer than conventional food? [Video]
2019
This food myth of the week we argue that organic food is safer than conventional food.
help
Myth of the week : spoiled food is dangerous [Video]
2018
This food myth of the week discusses the danger of consuming spoiled food.
help
Safety of natural ingredients vs chemical ingredients : the facts [Video]
2018
Food myth of the we: Safety of natural ingredients vs chemical ingredients. Here we argue that natural ingredients can both have healthy properties and toxins at the same time, where chemical ingredient do not, but are usually very concentrated.
help
Are natural ingredients safer than chemical ingredients? [Video]
2018
This food myth of the week we argue if natural ingredients are safer than chemical ingredients.
help
Spoiled food: the facts [Video]
Nicolas, J. \ 2018
Food myth of the week: Spoiled food. Here we discuss the pro's and cons of the spoiling of food, but also the possibility/danger of spoiled food that does not show.
help
DSM global insights: differences in sugar-conscious consumer's shopping habits [Poster]
[ca. 2015]
Results of international survey of low-sugar and no-sugar purchasing attitudes and behaviors conducted in over 5000 adults across 5 countries.
help
Halal food certification, regulations, standards, practices, in the Netherlands [Studentenverslag]
Alharbi, Y. \ 2015
The objectives and questions of this research, methodology and outline are described in Chapter 1. In Chapter 2, general information contributes to an elucidation of Halal principles, including definitions of Halal Certificates, Halal certification, ...
help
An odd bite : experiment on how western society feels about eating insects, using and evaluating the implicit association test [Studentenverslag]
Uyl, D. den \ 2014
Does the Western society still see the insect as primitive and disgusting, limiting the social-economic prospects and agricultural advantages of eating insects as of yet in Western society? In other words, does Western society have an implicit negati ...
help
Halalvoeding in Vlaanderen: een verkenning [Boek]
Roels, K. \ Van Gijseghem, D. \ 2013
De auteurs starten met een inleiding op de begrippen halal en dhabiha. Zij lichten de discussie rond de onverdoofde rituele slacht toe. Daarop analyseren zij de economische rol en de keten van halalvoeding. Zij formuleren de geïdentificeerde uitdagin ...
help
Gentechnologie tot in de bodem omgeploegd \ Slow food magazine : lekker, puur & eerlijk [Artikel]
Commandeur, M. \ 2013
Gentechnologie is wetenschappelijk waanzinnig interessant. Voor zover daarmee in afgesloten laboratoria of fabrieken en zonder invloed op de omgeving proeven worden gedaan, of medicijnen worden ontwikkeld, of nieuwe materialen gemaakt, is deze kennis ...
help
Vlees anno 2025 : drie experts geven hun toekomstvisie op de plek van varkensvlees in het schap \ Varkens : officieel orgaan van het Nederlands Varkensstamboek [Artikel]
Potters, A. \ 2012
Ligt er anno 2025 nog een gehaktbal op ons bord? Of is die er afgerold, omdat vlees te inefficiënt is als eiwitbron, een groot beslag op de aarde legt en ongezond is? Drie experts kijken vooruit: Adjiedj Bakas, trendwatcher en auteur van 'The future ...
help
Nog weinig vertrouwen in halalvoeding : aantal islamitische senioren neemt toe \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Jong, M. de \ 2010
Het aantal oudere moslims zal de komende jaren toenemen en daarmee ook de vraag naar halalvoeding in zorginstellingen en ziekenhuizen. Aan leveranciers voor dit voor moslims-toegestane voedsel is geen gebrek. Ook zijn er certificeerders die controler ...
help
Gouwe Cuisine gaat halal : uiteindelijk gaat het om het winnen van vertrouwen \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Znidarsic, I. \ 2010
De productiekeuken GouweCuisine biedt sinds kort een uniek product aan: ambachtelijk bereide koelverse halalmaaltijden op componentniveau in alle mogelijke consistenties en dieetafleidingen. Volgens manager bedrijfsvoering Ben Rietveld en directeur J ...
help
Natuurlijk voedsel is helemaal niet goed : hoogleraar vindt natuur in principe verdacht \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Schoor, P. van der \ 2009
Over weinig zaken worden mensen zo emotioneel als over voeding. Biologisch zou beter zijn, voedsel moet vooral natuurlijk en onbewerkt zijn en van additieven, ook wel E-nummers genoemd, zou je van alles kunnen krijgen. Ambachtelijk moet het zijn en v ...
help
Halal voor iedereen \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Irving, D. \ 2009
Albert Heijn maakt er speciale schapruimte voor vrij. Super de Boer heeft meer dan honderd producten in het assortiment. Van frikandel tot chocolade. De markt voor halalvoeding neemt toe. Is het groeiend aanbod vooral marketinggedreven of vervullen d ...
help
Erik van Luyn, Market Endeavour: “De markt voor Halal is versnipperd, daar springt Marhaba goed op in.” \ Berichten buitenland : voor de Nederlandse agribusiness [Artikel]
Rogers, J. \ 2009
De mensen achter Market Endeavour, een creatief marketing en innovatiebureau, zijn van veel markten thuis. Vanuit een voormalig woonhuis in Amersfoort, bedenkt een multicultureel team concepten op het gebied van food en zet die eigenhandig in de mark ...
help
Optimale voeding voor kankerpatiënten : inaugurele rede prof. Ellen Kampman \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Blom, J. \ 2008
Bij één op de drie Nederlanders wordt op enig moment de diagnose kanker gesteld. Tot de factoren die geassocieerd zijn met het ontstaan van kanker behoren roken, gebrek aan lichaamsbeweging, overgewicht en overmatig alcoholgebruik. Vooral jongeren be ...
help
Entomophagy and the west : barriers and possibilities, ecological advantages, and ethical desirability [Studentenverslag]
Itterbeek, J. van \ 2008
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

 

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.

U moet eerst inloggen om gebruik te maken van deze service. Login als Wageningen University & Research user of guest user rechtsboven op deze pagina.