help
Opkomende voedselveiligheidsrisico’s [Boek]
\ 2019
help
Actieplan Voedselveiligheid : Implementatie van de aanbevelingen van de Commissie Sorgdrager [Boek]
OVONED \ NVWA \ Ministerie van LNV \ Ministerie van VWS \ 2018
Op 25 juni 2018 heeft de Commissie Sorgdrager het advies ‘fipronil in eieren’ uitgebracht. In dit advies heeft de Commissie 21 aanbevelingen opgesteld die gericht zijn aan de eiersector, de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) en de ministe ...
help
Safety of natural ingredients vs chemical ingredients : the facts [Video]
2018
Food myth of the we: Safety of natural ingredients vs chemical ingredients. Here we argue that natural ingredients can both have healthy properties and toxins at the same time, where chemical ingredient do not, but are usually very concentrated.
help
Plas en poep beste bron voor herbruikbaar fosfaat \ Resource : weekblad voor Wageningen UR [Artikel]
Sikkema, A. \ 2018
De fosfaatvoorraad in de wereld is eindig. Dus moeten we nadenken over besparing en recycling van fosfaat. Promovendus Heleen van Kernebeek komt met een opmerkelijke conclusie: recycling van fosfaat uit plas en poep van mensen levert de meeste winst ...
help
Stadsvarkens als schakel in de circulaire economie : onder voorwaarden kunnen varkens reststromen verwerken, er zijn nog wel wettelijke beperkingen \ Ekoland : vakblad voor biologische landbouwmethoden, verwerking, afzet en natuurvoeding [Artikel]
Vijn, M. \ 2017
Aan welke regelgeving moet je voldoen om varkens in de stad te houden en te voeden met reststromen? Wageningen University & Research heeft hier onderzoek naar gedaan voor de Stichting Stadsvarkens in Ede. Deze stichting heeft als doelstelling het rea ...
help
Eetbare bloemen telen voor de voedselketen [Brochure]
2017
Ook al gaat het vaak om de zelfde bloemensoorten, toch zijn het telen voor de sierteelt en het telen voor de voedselketen twee erg verschillende zaken die strikt uit elkaar moeten gehouden worden. Wanneer een sierteeltbedrijf wil starten met het prod ...
help
Biologische stellingen onder de loep : een kritische blik op biologische voeding [Boek] - Tweede druk
Adema, Houkje \ Canoy, Tessa \ Dekkers, Maria-Franca \ Goijvaerts, Kirsten \ Leest, Douwe van der \ 2017
Dit boek gaat over biologische voeding. Het bespreekt de waar- en onwaarheden van enkele stellingen die de afgelopen jaren gedaan zijn, door bekende mensen of instanties, over biologische voeding. Hierbij wordt expliciet gekeken naar wat de wetenscha ...
help
Stadsvarkens: schakel in een circulaire economie : ruimte in wet- en regelgeving voor stadsvarkens : een advies aan Stichting Stadsvarkens Ede [Boek]
Vermeij, I. \ Bikker, P. \ Holster, H. \ Raamsdonk, L. van \ Vijn, M. \ 2017
De Stichting Stadsvarkens te Ede wil weten aan welke regelgeving moet worden voldaan om vier varkens in een bosperceel te houden en te voeden met reststromen. Het doel is het sluiten van kringlopen binnen een circulaire economie. Dit rapport gaat in ...
help
National Reference Laboratories RIKILT Wageiningen University & Research [Boek]
Leeuwen, S.P.J. van \ Mol, J.G.J. \ Lee, M.K. van der \ Gerssen, A. \ Lasaroms, J.J.P. \ Sterk, S.S. \ Raamsdonk, L. van \ Jong, J. de \ Scholtens, I.M.J. \ Alewijn, A. \ Weesepoel, Y. \ Ginkel, L. van \ Meijer, N. \ Noordam, M.Y. \ 2017
National Reference Laboratories (NRLs) are part of the system responsible for the control and enforcement of EU food and feed law. RIKILT Wageningen University & Research has been designated as the NRL for twelve subjects. The tasks of a NRL depend o ...
help
Cadmium in soil, crops and resultant dietary exposure [Boek]
Rietra, R. P. J. J.. \ Mol, G. \ Rietjens, I. M. C. M.. \ Römkens, P. F. A. M.. \ 2017
help
Milk authenticity and fraud mitigation in dairy supply chains : a case study among dairy processors and food retailers [Studentenverslag]
Gaiardoni, Lara \ 2017
Food fraud is a significant and growing concern, driven by globalization of supply chains, economic opportunity, and in many cases by the low probability and severity of punishment. Therefore, now more than in the past, food fraud requires a clear st ...
help
Wat betekenen de regels uit de Reclamecode voor Voedingsmiddelen voor het bedrijfsleven? [Poster]
2016
Met het maken van reclame voor voedingsmiddelen gericht op kind eren ga je zorgvuldig om. Voedingsmiddelenbedrijven hebben hun reclamebeleid de afgelopen jaren gewijzigd. In 2010 hebben we afgesproken hel emaal geen reclame meer te maken gericht op k ...
help
'Extra regels zorgen ook voor schaalvergroting' : landbouwbeleid in spagaat \ Pig business : onafhankelijk ondernemersblad voor de varkenshouderij [Artikel]
Burgers, R. \ 2016
Aan de ene kant streeft Nederland naar een vrije wereldmarkt, waarbij concurrentie op kostprijs een belangrijke factor is. Aan de andere kant wil de maatschappij een landbouw gebaseerd op duurzaamheid, diervriendelijkheid en voedselveiligheid. Een sp ...
help
EZ in beeld - voedsel [Brief]
Dam, M. van \ Schippers, E.I. \ 2016
De oktober aflevering van het tijdschrijft EZ in beeld uitgebracht door het Ministerie van Economische Zaken. Deze keer gaat het over voedsel met artikelen over onder andere plantaardige eiwitten en voedselfraude.
help
Eerste ervaringen met intradermale toediening \ Management&techniek [Artikel]
Del Pozo Sacristán, R. \ 2016
Varkenshouders die hun toekomst willen verzekeren, moeten investeren in efficiëntie om het financiële plaatje positief te houden. Bovendien heeft ook de publieke opinie steeds meer invloed op de sector. Deze hecht belang aan een verantwoord antibioti ...
help
'Investeren in veiligheidscultuur en incidentsimulatie' [Boek]
2016
Het project richtte zich onder meer op bewustwording en het voorkomen en beheersen van incidenten en crises bij individuele bedrijven. In drie workshops is voor (kwaliteitsmanagers van) bedrijven uit de groente- en fruitketen aandacht besteed aan vei ...
help
Presentaties, lesmateriaal en achtergrondinformatie Inspiratiedag Food 14 maart 2016 [Presentatie]
2016
Het thema van de Inspiratiedag Food 2016 was "Groen op je bord: voedseltransitie : van theorie naar praktijk. Overzicht van de presentaties, lesmateriaal Food voor het onderwijs en andere achtergrondinformatie.
help
Workshop: "Bedreigingen aanpakken door goed hygiënebeleid" [Presentatie]
Bakker, D. \ Empel, D. van \ 2016
Deze workshop behandelt uitdagingen, twee stromen - biologie en ecologie versus techniek en chemie -, één balans, rol van biociden, reiniging en desinfectie. Workshop van het PlantgezondheidEvent 2016.
help
Openleggen nieuwe markten vereist maatwerk en deskundigheid : voedselveiligheid een kernwaarde van Holland-label \ Onder glas [Artikel]
Bezemer, J. \ Janssen, G. \ 2016
Regelmatig weet de Nederlandse groente- en fruitsector nieuwe markten aan te boren. Dergelijke successen zijn geen luxe, maar een noodzaak, want bestaande markten kunnen verloren gaan. GroentenFruit Huis speelt een grote rol in het bewerken van nieuw ...
help
Naleven hygiëneprotocollen is de verantwoordelijkheid van telers zelf : crises in de tuinbouw raken meerdere ketenschakels \ Onder glas [Artikel]
Rodenburg, J. \ 2016
2011 maakte pijnlijk duidelijk hoe snel en rigoureus het mis kan gaan. De EHEC-uitbraak in Noord-Duitsland en de daarop volgende crisis leidde tot ruim 50 dodelijke slachtoffers en bijna 4.000 zieken. Naast de volksgezondheid liep de economie een fli ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.