help
Twee weken langer houdbaar \ Wageningen world : magazine van Wageningen UR en KLV over werken aan de kwaliteit van leven [Artikel]
Smit, A. \ 2012
Hoogesteger past de pulsed-electric-field-technologie toe op zijn verse vruchtensappen. Daardoor kan het Zwanenburgse bedrijf nu ook de Europese markt op.
help
Echt sap nu klaar voor de export \ Berichten buitenland : voor de Nederlandse agribusiness [Artikel]
2012
Hoogesteger is het bedrijf dat ons de bekende verse sappen in de glazen flessen bij Albert Heijn brengt: sinaasappelsap, maar ook mangosap, aardbeisap, kiwi-meloenbessensap, mangosap met mint en noem maar op. Echt vers sap, zo uit de vrucht in de fle ...
help
Meer gezonde stoffen in fruitsappen : thema: ingrediënten en trends \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Brouns, F. \ Dietrich, H. \ Pecoroni, S. \ Zimmer, E. \ 2012
De afgelopen jaren is een wetenschappelijke bewijslast opgebouwd voor de gezondheidsbevorderende werking van antocyanen, antioxidanten die vooral in kleurrijke fruitsoorten voorkomen. Veel van de bioactieve componenten zitten vooral in de gekleurde s ...
help
Aardbeienstudie: een humane interventiestudie naar de ontstekingsremmende en antioxidant activiteit van aardbeien [Boek]
Hageman, G. \ Schuijlenburch, A. \ 2010
Dagelijkse inname van een portie aardbeien met hoge gehalten aan polyfenolen en catechinen leidt tot duidelijke vermindering van ontstekingsprocessen in de vaatwanden en verhoogde anti-axodantcapaciteit van personen met een hoog risico voor hart- en ...
help
Fruity King wil sapkoning worden \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Sleutels, I. \ 2010
De ambitie van Fruity King liegt er niet om. De leverancier van sappen uit Barendrecht wil het met zijn merken schoppen tot Europees marktleider. Nieuwe concepten als de Mega Mindy-smoothie en Limonada! moeten daarbij helpen. Waar de markt jarenlang ...
help
DubbelFrisss met minder suiker \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Kraak, H. \ Schouten, C. \ 2010
De makers van DubbelFrisss bij producent FrieslandCampina willen consumenten langzaam laten wennen aan vruchtendranken met minder suiker. Net als bij de verlaging van het zoutgehalte, zou over de hele linie van het productaanbod, het suikergehalte la ...
help
'De smoothie is de foodklassieker van morgen' : Chiquita stopt fruit in een flesje \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Sleutels, I. \ 2009
Zeg je Chiquita dan denk je aan bananen. Maar de bananenproducent begeeft zich sinds twee jaar steeds meer richting gemaksvoedsel. Want een appeltje gaat nog net, maar de consument neemt zelden de tijd om een ananas te vellen. Een smoothie haakt in o ...
help
Fruit2Day vergeleken met vers fruit : antioxidanten uit fruit : [special] gezond drinken \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Bast, A. \ Balk, J.M. \ Koek, G.H. \ Haenen, G.R.M.M. \ Philipsen-Geerling, B.J. \ 2009
Fruit2day is op de markt gebracht om het innemen van fruit voor mensen gemakkelijker te maken. De vraag komt dan op of deze producten wel vergelijkbaar zijn met vers fruit. Daarom is Fruit2day in opdracht van Hero bestudeerd. Uit onderzoek onder 24 p ...
help
Vers fruit uit een flesje: het verhaal van Fruit2day: thema gezonde productontwikkeling \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Sar, A. van der \ 2009
Zeventig procent van de Nederlandse bevolking slaagt er niet in om de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van twee stuks fruit te eten. Hero Nederland wilde hier iets aan doen en ontwikkelde daarom in 2004 Fruit2day. De wetenschap diende als basis
help
Fruitsapje wil geen uitzondering zijn \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Irving, D. \ 2008
Hero Fruit2day was de eerste. Niet lang daarna volgde Knorr Vie. Sinds kort is er Heinz Sunshine. Het schap met 'verse' fruit- en groentedrankjes groeit snel vol. Maar zijn fruit- en groentesap net zo gezond als fruit of groente? Of ze ook in de 'bij ...
help
Fruitsapje wil geen uitzondering zijn \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Irving, D. \ 2008
Hero Fruit2day was de eerste. Niet lang daarna volgde Knorr Vie. Sinds kort is er Heinz Sunshine. Het schap met ‘verse’ fruit- en groentedrankjes groeit snel vol. Maar zijn fruit- en groentesap net zo gezond als fruit of groente? Of ze ook in de 'bij ...
help
Ultravers, langer houdbaar fruitsap : het unieke proces van Fruitmasters Juice \ Elsevier voedingsmiddelen industrie : magazine voor de professional in het productieproces [Artikel]
Joppen, L. \ 2008
In een ruimte zo groot als een vergaderzaal staat de installatie waarmee Fruitmasters Juice verse sappen maakt. Op zich niets bijzonders, ware het niet dat het fabriekje gebruikmaakt van de unieke Fresheur-techologie. Het resultaat: 'ultravers' sap d ...
help
SiSi: the Kids Choice, approved by Mum : elke dag SiSi? : mag het? : producten onder de loep \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Kraak, H. \ 2008
Stijn Groenink, senior brand manager Vrumona/Sisi, Marcel van Beusekom, woordvoerder Consumentenbond en Mirella Dresch, voedingsdeskundige/diëtist voedingsadviesbureau Nutri-Sana over de Sisi Frizzr, een fruitdrank voor kinderen met extra vezels en e ...
help
Mild conserveren maakt groente uit flesje gezonder \ Kennis online : Wageningen UR-onderzoek voor LNV [Artikel]
2008
"Ik steek veel energie in het de groenten- en fruitsector duidelijk maken dat het heel belangrijk is om het gebruiksgemak voor de consument te vergroten", zegt Charon Zondervan van de Agrotechnology and Food Sciences Group (AFSG). "Steeds minder mens ...
help
Drink je fit : verpakking steeds belangrijker \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Leeuwen, S. van \ 2008
De winkelschappen staan er vol mee in alle kleuren, soorten en maten: gezonde drankjes. Fruit en groente zit tegenwoordig in een plastic flesje of in karton. Ook 'gezonde' frisdranken worden steeds populairder. De helft van de Europeanen leest de ach ...
help
Superfruits: wat is er zo super aan? [Thema: gezonde toevoegingen] \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Post, G. \ 2008
Regelmatig verschijnt er een nieuwe ster aan het gezondheidsfirmament. Superfruits is er zo een. Te enthousiaste beweringen over de wonderbaarlijke gezondheidseffecten van deze hype moeten we soms wel met een korreltje zout nemen
help
Wetenswaar achtergronddossier appelsap \ Food-info [Hoofdstuk uit boek]
Bergsma, N. \ Dijk, E. van \ 2008
Achtergrondinformatie bij de rubriek 'Wetenswaar' uit de regionale dagbladen. Een aantal aspecten van appelsap in relatie met gezondheid komt aan de orde zoals voedingswaarde, bioactieve stoffen en vezels
help
Hippe sapjes. loze beloften : fruitdrankjes test \ Consumentengids : maandblad van de Nederlandse Consumentenbond [Artikel]
2008
Test 14 fruitdrankjes met gezondheidsclaims
help
Special: ontbijten \ Consumentengids : maandblad van de Nederlandse Consumentenbond [Artikel]
2008
Vier artikelen over gezond ontbijten: 1) Volkoren en vezelrijk ontbijt is het beste ontbijt. 2) Test krokante muesli's en ontbijtdranken. 3) Test kinderontbijtgranen. 4) Test croissants
help
Schudden, openen, sluiten en dat drie keer \ Pakblad : maandblad voor het verpakkende bedrijfsleven [Artikel]
2007
Test van drie verpakkingen van vruchtensap, uitgevoerd door het Centrum voor Smaakonderzoek in Wageningen
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 records per pagina

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.