help
A systematic study on the effect of substrate acidification degree and acidogenic biomass on sludge filterability \ Water research : the journal of the International Association on Water Quality [Artikel]
Kaan Dereli, R. \ Loverdou, L. \ Zee, F.P. van der \ Lier, J.B. van \ 2015
The influence of substrate acidification on sludge filtration characteristics was systematically investigated by using short term filtration tests. Four reactors were operated with raw and acidified whey permeate in order to evaluate the effect of ac ...
help
The effect of the crosslink density of whey protein isolate gels on their functional properties [Studentenverslag]
Meekes, V. \ 2014
The water binding capacity (WBC) of protein gels can be changed by altering their crosslink density. In micro gels or microparticles (MPs), the WBC depends on the swellability of the MPs and the amount of water between MPs. In larger particles, such ...
help
Laying the foundations for dough-based oat bread [Proefschrift]
Londoño, D.M. \ 2014
help
Profielwerkstuk leidt tot besparing : vwo-scholieren adviseren: voederwei en biogascentrale \ Het waterschap : veertiendaags tijdschrift voor waterschapsbestuur en waterschapsbeheer [Artikel]
Jansen, B. \ 2014
Het afvalproduct van kaasproductie blijkt uitstekend geschikt om de vergisting in biogasinstallaties op gang te houden. Voederwei, het alternatief voor het dure glycerol, levert Waterschap Reest en Wieden jaarlijks een besparing op van 73.013 euro. 2 ...
help
Regie van koe tot klant : DOC: totaalspeler in kaas, gericht op kostenleiderschap \ Melkvee magazine : onafhankelijk magazine voor de melkveehouder en veefokker [Artikel]
Mons, G. \ 2013
DOC Kaas heeft de koers voor de toekomst scherp voor ogen. De coöperatie blijft doen wat ze goed kan: kaas en weiproducten produceren. Nieuw is dat DOC rechtstreeks kaas levert aan de eindafnemers. DOC profileert zich als een totaalspeler in kaas. Do ...
help
Kaasboeren bedenken nieuwe weidrank \ De zelfkazer : maandblad voor producenten van boerenkaas [Artikel]
Have, H. ten \ 2013
Vier kaasboeren hebben binnen het praktijknetwerk ‘Nieuwe weiproducten’ een nieuwe weidrank ontwikkeld. Een van de deelnemers, Jos Pelgröm van Loverendale-Ter Linde in Oostkapelle, wil het product nu gaan vermarkten. Hij streeft ernaar de weidrank in ...
help
Lactose wint aan belang : zoektocht naar waardering van lactose via de melkprijs \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Zessen, T. van \ 2013
De wereldwijde handel in lactose groeit fors. Zuivelproducenten halen lactose uit de wei die overblijft na het maken van kaas. Met name de toepassingen in babyvoeding en de farmaceutische industrie zijn lucratief. In Amerika betaalt de zuivelindustri ...
help
Wei, het vloeibare goud van zuivelmarkt \ Boerenbusiness [Artikel]
Mensink, D. \ 2012
Om stand te houden op de melkmarkt zetten coöperaties en private bedrijven massaal in op de productie van hoogwaardige producten. Hierbij hebben ze hun oog laten vallen op het afval van de kaasproductie: wei. De toekomst voor wei ziet er rooskleurig ...
help
Gefractioneerde biest tegen para-tbc : veroorzaker van para-tbc komt vooral voor in de fracties room en wrongel van melk en zuivelproducten \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Brandt, L. Van \ 2011
De veroorzaker van para-tbc is gecorreleerd aan bepaalde fracties in melk. Dat blijkt uit doctoraatsonderzoek van Leen Van Brandt. De weifractie van melk en biestmelk blijkt minder, die van wrongel en room meer besmet te zijn. Die vaststelling biedt ...
help
Metabole consequenties van kwaliteit van voedingseiwit : prof. Daniel Tomé (Parijs) \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]
Blom, J. \ 2010
De kwaliteit van voedingseiwit wordt niet alleen bepaald door het gehalte aan essentiële aminozuren. Tussen individuele voedingseiwitten bestaan belangrijke verschillen in effecten op de synthese van lichaamseiwitten in afzonderlijke weefsels. Dankzi ...
help
Eigenzinnig duo pakt elke kans \ Boerderij : weekblad gewijd aan de land- en tuinbouw, veeteelt, pluimveehouderij [Artikel]
Linde, A.-M. van der \ 2010
Wilco (36) en Erik (33) van den Bor uit Putten runnen een productiebedrijf voor kalvermelk en een kalverhouderij. Daarnaast hebben ze een kalverhandel en hebben op meerdere bedrijven blankvleeskalveren op voergeld staan
help
Meer kaas en wei produceren : thema: energiebesparing & procesoptimalisatie \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Irving, D. \ 2010
Zuivelcoöperatie DOC Kaas bouwde zeven jaar geleden een nieuwe fabriek voor de productie van kaas en wei. De volgende stap was optimalisatie; meer productiecapaciteit op dezelfde lijn was een belangrijk doel.
help
Wetenschap in elke zak : smaakpanel proeft alle grondstoffen in kalvermelk : special kalveropfok \ Veeteelt : magazine van het Koninklijk Nederlands Rundvee Syndicaat NRS [Artikel]
Stienezen, I. \ Leeuwen, H. van \ 2010
Uit de fabriek van Denkavit Nederland in Voorthuizen komen jaarlijks vele duizenden tonnen kalvermelk voor vleeskalveren en fokkalveren. Zuivelrijke grondstoffen op weipoederbasis met hoogwaardige eiwitten zijn de basis. Wetenschappelijk onderzoek op ...
help
Innovatie en kostenbesparing in de praktijk : Domo Beilen kijkt kritisch naar manchetten \ Solids processing Benelux [Artikel]
Klein Gunnewiek, H. \ 2010
Domo in Beilen maakt deel uit van FrieslandCampina. Op die locatie wordt al decennia wei, een restproduct van de kaasproductie, verwerkt tot diverse ingrediënten en eindproducten. Alle eindproducten zijn poeders. In Beilen kijkt Gerrit de Lange conti ...
help
Weifit : dorstlesser van de boerderij \ De zelfkazer : maandblad voor producenten van boerenkaas [Artikel]
Have, H. ten \ 2009
Vijf jaar geleden las Marga Mooren over een weidrankje in Denemarken. "Ik ben me in wei gaan verdiepen en vond het onbegrijpelijk dat wij er niets mee deden", vertelt ze. In 2004 begon Marga met de bereiding van een eigen weidrank: Weifit
help
Varkens eten wei uit eigen kaasmakerij \ Boerderij. Editie varkenshouderij [Artikel]
Hove, G. ten \ 2009
Bedrijfsprofiel van een gemengd bedrijf met melkvee en varkens in Oudewater (U). Een gemengd bedrijf zorgt voor risicospreiding, maar biedt ook de mogelijkheden om een bijproduct als wei te voeren aan de varkens
help
Wei, daar zit wat in! \ De zelfkazer : maandblad voor producenten van boerenkaas [Artikel]
Haven, T. van der \ Oosterhuis, H. \ 2009
help
'Weicongres in Parijs is the place to be' \ Zuivelzicht : officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ [Artikel]
Buitenen, R. van \ 2008
help
Dossier wei \ Zuivelzicht : officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ [Artikel]European Dairy Association and the European Whey Products Association sites
De Groote, Y. \ Buitenen, R. van \ Scheepstra, J. \ 2008
In 'Dossier Wei' vijf artikelen m.b.t. melkwei; 1) Inzicht in gezondheidseffecten wei-eiwitten nog in kinderschoenen, 2) De missie van Friesland Foods Domo, 3) DVNutrition paart specialisatie aan kostprijsleiderschap, 4) Arla Foods versterkt aandacht ...
help
Hulpmeststoffen : beschikbaarheid en opname van stikstof in de biologische teelt van zomertarwe [Boek]
Cuijpers, W. \ Hospers-Brands, M. \ 2008
In 2007 heeft het Louis Bolk Instituut onderzoek gedaan naar de eigenschappen van 12 hulpmeststoffen die gebruikt kunnen worden in de biologische landbouw. De doelstelling van het onderzoek in het eerste jaar is een zo goed mogelijke karakterisering ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.