help
World vitiviniculture situation [Boek]
2015
Samenvattend rapport van de conferentie in Mainz: actueel overzicht druiventeelt en wijnproductie wereldwijd. Daarbij een presentatie, inclusief een special over rosé.
help
De toverbessen in Blanka-wijn : over hoe een wit besje transformeerde in een fijn wijntje \ Slow food magazine : lekker, puur & eerlijk [Artikel]
2015
Aalbessen zijn rood. Zou je zeggen. Maar dat is niet helemaal waar, want ze komen ook in het wit voor. Biologische boerderij Landgoud uit het Groningse Kloosterburen verbouwt ze, en behalve siroop en saus wordt er ook een wijn van gemaakt die zo lekk ...
help
Aan de slag met wijn - docentenhandleiding [Boek]
Riet, W. van de \ 2015
Dit is een docentenhandleiding voor 'Aan de slag met wijn'. Het zijn presentaties die gebruikt kunnen worden. Aan de orde komt de basiskennis over wijn (hoofdstukken 1 t/m 7 in het boek) en daarna volgt een inleiding op de wijnlanden. Vervolgens word ...
help
Residuen van gewasbeschermingsmiddelen in wijnen : overzicht van uitkomsten van NVWA-inspecties 2004-2013 [Boek]
[2014]
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleert levensmiddelen op aanwezigheid van residuen van gewasbeschermingsmiddelen. Naast onbewerkte groenten en fruit, bemonstert de NVWA ook bewerkte producten zoals wijnen. Zo ontstaat een beeld ...
help
Environmental factsheet: wine [Factsheet]
[ca. 2014]
Factsheet van de Europese Commissie over de productie van wijn.
help
EU rules for organic wine production : background, evaluation and further sector development [Boek]
2013
This dossier provides an explanation of the regulation and the legal framework and gives inspiration for existing and future producers of organic wine.
help
Kijken, ruiken, proeven, meten : wijnmaken \ Chemie magazine : maandblad van de Vereniging van de Nederlandse Chemische Industrie [Artikel]
Beukers, M. \ 2011
Wijn wordt van druiven gemaakt. De druiven worden geperst, het sap fermenteert dankzij gisten die vrij in de natuur voorkomen en eenmaal uitgegist, bottel je de wijn. Simpeler kan niet. Je zult echter geen wijnmaker tegenkomen die het klaarspeelt om ...
help
'Voor een goede wijn moet alles kloppen' \ Nieuwe oogst : ledenblad van de ZLTO. Editie ZLTO [Artikel]
Logister, P. \ 2010
De weersomstandigheden voor het plukken van druiven zijn in 2010 ideaal. De start van oktober doet heel lenteachtig en dat is wel zo prettig, weet ook wijnboer Math Bollen uit Maastricht, zilveren medaillewinnaar tijdens de Nationale Keuring.
help
Druiven telen op klimaatgrens : Plattelandsondernemers Jan-Willem Nieuwenhuis en Irene Verkerk mikken naast wijn ook op beleving \ Nieuwe oogst : ledenblad. Ed. Oost/West [Artikel]
Court, J. de la \ 2010
Toen Jan-Willem Nieuwenhuis en Irene Verkerk van Wij'n Gaard Op Tiendeveen in 2004 de eerste druivenstokken plantten, waren ze nog de noordelijkste wijngaard van Nederland. Inmiddels kent ook Groningen een wijnproducent. De Drentse wijnboeren maken w ...
help
'Wijn is onze hobby geworden' : Johan van de Velde uit Dreischor \ Nieuwe oogst : ledenblad van de ZLTO. Editie ZLTO [Artikel]
Schel, J. \ 2010
De familie Van de Velde uit Dreischor zette tien jaar geleden haar zinnen op het maken van wijn. Van aardappelen, uien en spruiten naar de Pinot-Blanc en Auxerrois
help
Biowijn is big business : hip, hot, heerlijk \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Posthumus, S. \ 2010
Biowijn is hip, het is hot en... het verkoopt. Met steeds meer flessen in de natuurvoedingswinkels en de supermarkt, steeds meer bewuste consumenten en steeds betere beoordelingen in wijngidsen, kan de wijnwereld niet meer om de groene wijnen heen. M ...
help
Zwarte bessensap gezond in trek : akkerbouwersfamilie verdient ook brood met excursies en zwarte bessenproducten \ Nieuwe oogst / LTO Noord. Editie Oost [Artikel]
Dinther, H. van \ 2009
De inkomens in de akkerbouw staan al jaren onder druk. Ondernemers hebben er een baan bij of zoeken hun heil in de verbreding. Akkerbouwer Lou en zijn vrouw Tonny Bouwman uit het Zeeuwse Nieuwdorp begonnen zestien jaar geleden als eersten een wijnmak ...
help
'Het blijft hard werken' : Nederlandse wijnbouw groeit gestaag door \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Sleutels, I. \ 2008
help
Nederwijn : suikerbieten maken plaats voor wijndruiven \ Platteland : magazine voor vrienden van het platteland [Artikel]
Sjakes, H. \ 2008
help
Druiven telen in de Lage Landen : van tuinier tot wijnboer \ Groei en bloei : orgaan van de Koninklijke Nederlandse Maatschappij voor Tuinbouw en Plantkunde [Artikel]
Ditzhuijzen, J. van \ 2007
Door de ontwikkeling van nieuwe rassen die vroeger rijpen, wordt het oogsten van druiven uit eigen tuin steeds gemakkelijker, vertelt Henk Takken van het Vordense Wijngoed Kranenburg. Wie druiven in eigen tuin wil kweken, kan het beste beginnen met d ...
help
Binnen vijf jaar smaakvolle wijngaard : Simon en Ada Loos telen druiven in Wognum \ Nieuwe oogst / LTO Noord. Editie West [Artikel]
Hartman, B. \ 2007
Simon en Ada Loos hebben de ontwikkeling van hun wijngaard Saalhof tot een zelfstandige bedrijfsactiviteit strak vastgelegd in een vijfjarenplan. De 7,5 hectare aan de Oosteinderweg in Wognum moet in 2012 zodanig zijn ingericht dat er een goede boter ...
help
Reine Victoria wil teeltseizoen verlengen \ Groenten + fruit : weekblad voor de voedingstuinbouw. Algemeen [Artikel]
Oever, W. van den \ 2007
Die Bourgondische instelling die Peter Mak zo waardeert bij zijn buitenlandse collega's, heeft hij zich al aardig eigen gemaakt. Voor we het gesprek beginnen haalt hij een fles vruchtenwijn, gemaakt van Reine Victoria-pruimen en een kan water
help
Tjudö Vingard: Eine finnische Erfolgsgeschichte \ Obst- und Weinbau [Artikel]
Zeni, U. \ 2006
In het hoge noorden wordt al vele jaren de alcoholproductie en verbruik streng gecontroleerd door de staat. Na toetreding tot de EU werden in Finland deze regelingen wat losser. Fruitboeren zijn nu weer in staat om zelf fruitwijn en likeuren zelf te ...
help
Die "Spinning Cone Column" - Segen oder Fluch? \ Obst- und Weinbau [Artikel]
Christmann, M. \ 2006
Op dit moment vindt een discussie plaats tussen de Europese Unie en Amerika over spinning cone column (scc). Met deze technologie kunnen aparte smaken tot een nieuwe worden gecombineerd. Tegenstanders vinden echter dat dit niets meer met het ambacht ...
help
Verkapselte Hefe für die Sektherstellung \ Obst- und Weinbau [Artikel]
Bill, R. \ Könitz, R. \ 2006
Het gebruik van onvergankelijke gist is een uitkomst voor wijnboeren die bruisende wijnsoorten produceren. Het is voor hen goedkoop en daardoor kunnen ze ook kleinere hoeveelheden produceren
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.