help
Microben maken mede de wijn : regionale verschillen in gistpopulaties beïnvloeden het aromaprofiel van wijn \ Bionieuws : nieuwsmedium voor biowetenschappen & -technologie [Artikel]
Maanen, G. van \ 2015
Wijn dankt zijn karakter niet alleen aan lokale omstandigheden in klimaat, bodem en teelt, maar ook aan aanwezige gisten, claimen Nieuw-Zeelandse microbiologen.
help
World vitiviniculture situation [Boek]
2015
Samenvattend rapport van de conferentie in Mainz: actueel overzicht druiventeelt en wijnproductie wereldwijd. Daarbij een presentatie, inclusief een special over rosé.
help
De toverbessen in Blanka-wijn : over hoe een wit besje transformeerde in een fijn wijntje \ Slow food magazine : lekker, puur & eerlijk [Artikel]
2015
Aalbessen zijn rood. Zou je zeggen. Maar dat is niet helemaal waar, want ze komen ook in het wit voor. Biologische boerderij Landgoud uit het Groningse Kloosterburen verbouwt ze, en behalve siroop en saus wordt er ook een wijn van gemaakt die zo lekk ...
help
Implementation of organic principles and control system in European and national legal framework [Studentenverslag]
Scorzon, A. \ 2015
The organic sector is expanding at high growth rate and, despite an European legal framework, few principles are not translated in measurable environmental indicators and not evenly applied along the supply chain. Mass catering and pet food are not h ...
help
Aan de slag met wijn - docentenhandleiding [Boek]
Riet, W. van de \ 2015
Dit is een docentenhandleiding voor 'Aan de slag met wijn'. Het zijn presentaties die gebruikt kunnen worden. Aan de orde komt de basiskennis over wijn (hoofdstukken 1 t/m 7 in het boek) en daarna volgt een inleiding op de wijnlanden. Vervolgens word ...
help
Residuen van gewasbeschermingsmiddelen in wijnen : overzicht van uitkomsten van NVWA-inspecties 2004-2013 [Boek]
[2014]
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleert levensmiddelen op aanwezigheid van residuen van gewasbeschermingsmiddelen. Naast onbewerkte groenten en fruit, bemonstert de NVWA ook bewerkte producten zoals wijnen. Zo ontstaat een beeld ...
help
Study on the competitiveness of European wines : final report [Boek]
Scotti, E. \ 2014
The aim of the study is to build on the current position of European wines in the key world markets to derive conclusions on how to further advance the policy objective of improving their competitiveness. The study analyses the development of EU wine ...
help
Environmental factsheet: wine [Factsheet]
[ca. 2014]
Factsheet van de Europese Commissie over de productie van wijn.
help
Een wijndrinker is geen bierdrinker \ Resource : weekblad voor Wageningen UR [Artikel]
Ramaker, R. \ 2014
Dat Nederlandse wijndrinkers gezonder leven dan bierdrinkers ligt niet aan de drankkeuze zelf; het zijn gewoon heel verschillende groepen mensen. Dit concludeert postdoc Diewertje Sluik uit een voedingspeiling onder tweeduizend Nederlanders.
help
Blik op een stukje Spaanse landbouw : dossier \ Management&techniek [Artikel]
Van Outryve, J. \ 2014
In dit dossier over Spaanse landbouw staan de volgende artikelen: 1) Crisis doet Spaanse landbouw herleven. 2) Saffraan met een Spaans gezicht. 3) Spaans schapenras zet exclusieve kaas in het schap.
help
Nudging with light in a retail environment : a study to the impact of light and background colour on wine [Studentenverslag]
Leijnse, N. \ [2014]
For consumers it is difficult to make their choices in a retail environment. Retailers can help them with nudges. In the DONRO-project light is one of the nudging strategies that will be researched. The effectiveness of light and background colours o ...
help
(High)lighting products in the retail environment [Studentenverslag]
Vos, G. \ 2014
This study investigates the effects of (high) lighting a specific part of a product category. An experiment was conducted, in which the effects were measured in terms of attention, attractiveness and choice behaviour. Furthermore, the potential influ ...
help
EU rules for organic wine production : background, evaluation and further sector development [Boek]
2013
This dossier provides an explanation of the regulation and the legal framework and gives inspiration for existing and future producers of organic wine.
help
Wijnen van vroeger en nu : succes Franse BD-wijnbouw \ Dynamisch perspectief / Vereniging voor Biologisch-dynamische Landbouw [Artikel]
Fourès, J. \ 2013
Vinoloog Jacques Fourès heeft sinds een kleine halve eeuw het genoegen om bij verschillende wijnboeren het gisten van de geoogste druiven te begeleiden. Hij leeft mee met het plezier en de zorgen bij het zich ontwikkelen van de wijn. Hij begeleidt nu ...
help
Influence of consumer’s standing point on final product choice [Studentenverslag]
Zavrashvili, N. \ [2013]
Nowadays retailing market is already saturated. In supermarkets, shelves are full with multitude of products. One of the main challenges retailers are facing is to allocate efficiently products on the shelves. By using horizontal positioning, during ...
help
De opkomst van de Nederlandse wijn \ Slow food magazine : lekker, puur & eerlijk [Artikel]
Boxma, T. \ 2010
Slow Food-lid Titia Boxma, vinoloog in opleiding, geeft een introductie in de wereld van de Nederlandse wijn.
help
Steekproef vergelijking van de massa's van wijnflessen en cornflakesdozen [Boek]
Putten, E.M. van \ Broekman, M.H. \ cop. 2010
Om een beeld te krijgen van het gebruik van hoeveelheden verpakkingsmateriaal heeft het RIVM in een steekproef de gewichten van verschillende wijnflessen en cornflakesdozen vergeleken. De VROM-Inspectie wil hiermee zicht krijgen op de prestaties van ...
help
Exportise : internationale pioniers uit de agribusiness aan het woord \ Berichten buitenland : voor de Nederlandse agribusiness [Artikel]
2010
Portret van wijnboer Charles Wijnen. Hij begon in 2005 met het verwezenlijken van een droom. Zelf wijn maken. Hij kocht een eeuwenoude wijngaard in Spanje in Montsant en begon vanaf nul. Nu, vijf jaar later kan hij bogen op een topproduct dat wordt g ...
help
Biowijn is big business : hip, hot, heerlijk \ Biofood magazine : het vakblad voor natuurproducten [Artikel]
Posthumus, S. \ 2010
Biowijn is hip, het is hot en... het verkoopt. Met steeds meer flessen in de natuurvoedingswinkels en de supermarkt, steeds meer bewuste consumenten en steeds betere beoordelingen in wijngidsen, kan de wijnwereld niet meer om de groene wijnen heen. M ...
help
Wijn uit de nieuwe wereld : Zuid-Afrika belangrijkste niet-Europese wijnland \ Voedingsmiddelentechnologie : actueel tijdschrift voor de voedingsmiddelenindustrie in de Benelux [Artikel]
Jong, M. de \ 2009
De Nederlandse gouverneur van de Kaapprovincie Simon van der Stel begon in 1685 de eerste wijngaard van Zuid-Afrika. Bijna 325 jaar later is het een van de belangrijkste wijnlanden van de nieuwe wereld, voor Nederland zelfs het belangrijkste. Europa ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 50 100 records per pagina

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.