help
'Mensen eten hun bord weer leeg' : kok aan bed in het ziekenhuis \ Food & nutrition : kwartaalblad voor de food- en nutritionsector in Zuid-Nederland [Artikel]
Gielen, P. \ 2015
Het is een bekend verschijnsel in het ziekenhuis: ouderen die ‘niks’ meer lekker vinden. En kankerpatiënten die niet eten vanwege een veranderde smaakbeleving. Daarom komt in Sneek de kok aan het bed.
help
The effect of protein-enriched products on protein intake and functional status of older adults after hospital discharge: the cater with care effect study [Studentenverslag]
Snellen, M. \ 2015
The objective of this study was to study the effects of supplementing a standard home-based diet with a variety of protein-enriched CwC products on total daily protein intake and functional status of older adults (≥ 65 years) during 12 weeks after ho ...
help
Nudging study : a verbal encouragement to increase protein consumption among hospitalized patients [Studentenverslag]
Essen, H. van \ [2014]
Studies have repeatedly shown that when you are ill, your body needs additional nutrients for recovery. In particular, proteins are of great importance in recovery. However, recent studies are showing the prevalence of protein-energy undernutrition i ...
help
Gezond eten centraal in voedingsziekenhuis : Gelderse vallei werkt samen met WUR \ Eisma voedingsmiddelenindustrie : magazine voor management in de voedingsmiddelenindustrie [Artikel]
Werff, N. van der \ 2013
Patiënten in Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede kunnen sinds half november 2012 zelf bepalen wat, wanneer en waar ze eten. Dat bevordert het herstel, kegt Joke Huitinck van het ziekenhuis uit. Gelderse Vallei maakt voor het voedingsbeleid gebruik van ...
help
Uit eten in de kliniek : alliantie voeding Gelderse Vallei \ Wageningen world : magazine van Wageningen UR en KLV over werken aan de kwaliteit van leven [Artikel]
Smit, A. \ 2011
Eén op de vijf patiënten in het ziekenhuis is ondervoed. Wageningse onderzoekers helpen mee om lange tanden te overwinnen, want met een betere voedingstoestand zitten patiënten beter in hun vel en hebben ze minder zorg en medicijnen nodig.
help
UMCG serveert steeds meer biologische producten : gezond en duurzaam eten met Healthy Ageing \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Spinhoven, M. \ 2011
Begin 2009 heeft het Universitair Medisch Centrum Groningen gekozen voor Healthy Aeging als speerpunt 'gezond en actief ouder worden'. In UMCG - 750 patiënten en 10.000 medewerkers - is gekozen voor een organisatiebrede aanpak. Keuzevrijheid neemt da ...
help
Preventie in de zorg: proef de vooruitgang! \ Voedingsindustrie : vakblad [Artikel]
Witte, J. \ 2011
De gemiddelde levensverwachting in Nederland stijgt. Daarmee groeit ook de vraag naar aangepaste voeding, want ondervoeding bij ouderen blijkt een groot probleem. Tegelijkertijd wordt de rest van de bevolking massaal dikker. Zowel ondervoeding als ov ...
help
Voeding bij kanker : op zoek naar slimme producten en diensten voor oncologiepatiënten \ Food hospitality : vakblad voor management van eten & drinken in de zorg [Artikel]
Post, G. \ 2010
Goed eten terwijl je kanker hebt gaat niet vanzelf. Het eten smaakt anders dan vroeger. De geur van vlees en maaltijdbereiding staat patiënten soms tegen. Aanvullende – meestal vloeibare – voedingsproducten zijn vaak mierzoet. Onlangs is onderzoek ve ...
help
Resultaten en ambities : proef de vooruitgang! [Boek]
Gameren, Y. van \ Menkveld-Beukers, M. \ 2010
In 2007 namen Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede en de afdeling Humane Voeding van Wageningen University het initiatief tot samenwerking en vormden zij de Alliantie Voeding Gelderse Vallei. De Alliantie Voeding koppelt preventie aan zorg. Voor jong to ...
help
Wetenschappelijk goud : ziekenhuis Gelders Vallei en WUR gaan strijd aan tegen ondervoeding : [thema: ondervoeding] \ Grootkeuken : voedingsblad voor instellingen en bedrijven [Artikel]
Znidarsic, I. \ 2008
Het terugdringen van ondervoeding is één van de zaken die Ziekenhuis Gelderse Vallei in samenwerking met Wageningen Universiteit (WUR) aan wil pakken. De samenwerking is volgens Frans Kok van de afdeling Humane Voeding van de WUR een win-winsituatie. ...
help
12,5 jaar voedingsteam : screening binnen én buiten het ziekenhuis \ Voeding nu : onafhankelijk tijdschrift over voedsel, voeding en gezondheid [Artikel]
Dijk, J. van \ 2008
Het voedingsteam in ziekenhuis de Gelderse Vallei draaide goed, maar enkele jaren na de oprichting, was er een missing link: waarom mensen pas behandelen als ze in het ziekenhuis komen? En wat gebeurt er aan extra zorg op voedingsgebied als patiënten ...
help
De helende maaltijd : Planetree: belangrijke rol voor eten en drinken \ Grootkeuken : voedingsblad voor instellingen en bedrijven [Artikel]
Spinhoven, M. \ 2008
Het organisatiemodel Planetree gaat onder meer uit van een helende omgeving voor de zorgcliënt. Zeer belangrijk daarin is de aandacht voor welzijn en welbevinden van cliënten én medewerkers. Ook de maaltijdvoorziening heeft daarom een grote rol. Zorg ...
help
Diëtist in het ziekenhuis : Cora Jonkers over patiënten met ernstige darmproblemen : [thema: NZO symposium voeding en darmgezondheid: theorie en praktijk] \ Voedingsmagazine : tijdschrift voor artsen en dietisten [Artikel]Presentatie 'Klinische voeding bij maagdarmziekten in het ziekenhuis'
Geerts, A. \ 2008
Cora Jonkers werkt als diëtist in het Academisch Medisch Centrum Amsterdam. In haar functie als diëtist van het voedingsteam begeleidt ze onder meer patiënten met ernstige darmproblemen. Er moet volop aandacht zijn voor de optimale voeding voor elke ...
help
Thema: ondervoeding \ Grootkeuken : voedingsblad voor instellingen en bedrijven [Artikel]
Peels, C. \ Schoorel, E. \ Znidarsic, I. \ Spinhoven, M. \ 2008
Vier artikelen over het thema ondervoeding. 1) Het Brabantse ziekenhuis Amphia heeft ondervoeding aangepakt en is er in geslaagd het percentage aantal ondervoede patiënten omlaag te brengen. 2) De Landelijke Prevalentiemeting Zorgproblemen heeft onde ...
help
Immunonutritie inbedden in IC-beleid \ Voeding & visie [Artikel]
Vissers, K. \ 2008
Vroeg enteraal voeden heeft allerlei voordelen. Dat is de laatste jaren duidelijk geworden. De kans van slagen van enteraal voeden neemt toe door het overige intensive care-beleid er goed op af te stemmen
help
Ziekenhuis geeft ondervoede patiënten zuivelproducten \ Zuivelzicht : officieel orgaan van de Koninklijke Nederlandse Zuivelbond FNZ [Artikel]
Groote, Y. de \ 2007
Ondervoede patiënten van ziekenhuis Medisch Spectrum Twente (MST) krijgen sinds februrai 2007 eiwit- en energierijke zuivelproducten verstrekt. Dit startte als proef op een interne en chirurgische afdeling. De keuze voor zuivel ligt voor de hand. Geb ...
help
Ziekenhuisbrede aanpak noodzaak bij screening ondervoeding : ervaringen pilotziekenhuizen in screeningsproject \ Nederlands tijdschrift voor dietisten [Artikel]
Koningsbruggen, W. van \ 2006
Begin 2006 is in het kader van het project 'Vroege screening en behandeling van ondervoeding in ziekenhuizen' bij zes Nederlandse ziekenhuizen een pilottraject van start gegaan. Dit artikel beschrijft de ervaringen van de projectleiders van de Stuurg ...
help
De kunst van het gemalen eten \ Voeding & visie [Artikel]
Maljaars, C. \ 2006
Kok Stan Mertens hecht veel belang aan maaltijdbeleving om zintuigen te prikkelen en de eetlust te bevorderen. Het bereiden van aantrekkelijke gemalen maaltijden ziet hij als een grote uitdaging. Voeding wordt eten
help
Klinik-Kost wie am Mittelmeer \ Rationelle Hauswirtschaft : die Hauswirtschaftsmeisterin : Fachblatt für hauswirtschaftliche Führungskräfte [Artikel]
Dirschauer, C. \ 2003
Gesund essen im Krankenhaus? Womöglich noch ein Diät? Das klingt nicht kulinarisch, sondern eher nach Verzicht. Das Angebot einer "Mittelmeerküche" macht da schon mehr Appetit. Und entwickelt sich auch in der Gemeinschaftsverpflegung immer mehr zu ei ...
help
Tweemaal daags snacken : VU Medisch Centrum pakt met snaq-project ondervoeding aan \ Grootkeuken : voedingsblad voor instellingen en bedrijven [Artikel]
Spinhoven, M. \ 2003
Op initiatief van de afdeling diëtetiek besloot het VU Medisch Centrum een proef te doen met het aantrekkelijker aanbieden van tussendoortjes. Twee keer per dag komt bij de slecht gevoede patiënten een broodwagen langs waar allerhande snacks in zitte ...
Markeer titels om ze aan uw selectie toe te voegen
<< vorige | volgende >>

Toon 20 records per pagina

To support researchers to publish their research Open Access, deals have been negotiated with various publishers. Depending on the deal, a discount is provided for the author on the Article Processing Charges that need to be paid by the author to publish an article Open Access. A discount of 100% means that (after approval) the author does not have to pay Article Processing Charges.

For the approval of an Open Access deal for an article, the corresponding author of this article must be affiliated with Wageningen University & Research.