Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 354091
Title Verpakking voor nieuwe generatie levensmiddelen kan veel beter : foodsector maakt te weinig gebruik van verpakkingspotentie kunststof
Author(s) Thoden Van Velzen, E.U.; Reuvers, M.
Source Pakblad 29 (2007)1. - ISSN 1389-7381 - p. 8 - 8.
Department(s) AFSG Quality in Chains
Publication type Article in professional journal
Publication year 2007
Keyword(s) voedselverpakking - voedseltechnologie - verpakkingen - verpakkingsmaterialen - voedselindustrie - innovaties - tendensen - consumentenvoorkeuren - food packaging - food technology - wrappings - packaging materials - food industry - innovations - trends - consumer preferences
Categories Food Packaging
Abstract Volgens Dr. Ulphard Thoden van Velzen, verpakkingstechnoloog bij Wageningen Universiteit en Researchcentrum, is de verpakking van grote waarde voor de levensmiddelenscector. Ruim 2/3 deel van alle verpakkingen die op de markt komen zijn voor levensmiddelen bestemd. Er liggen grote kansen in deze markt, maar bedrijven ondervinden ook makkelijk grote verliezen in omzet en derving. Meer gestructureerde innovatieprocessen laten hogere slaagkansen zien. Wat zijn de trends en wat wil de consument?
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.