Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 358053
Title Hoge kilogramopbrengst gaat niet altijd samen met hoge kwaliteit
Author(s) Heuvelink, E.; Kierkels, T.
Source Onder Glas 4 (2007)5. - p. 54 - 55.
Department(s) Horticultural Supply Chains
PE&RC
Publication type Article in professional journal
Publication year 2007
Keyword(s) groeimodellen - plantenontwikkeling - plantenfysiologie - gewaskwaliteit - stressfactoren - stress - maximum opbrengst - relatie tussen groei en oogst - milieubeheersing - kwaliteitszorg - secundaire metabolieten - glastuinbouw - growth models - plant development - plant physiology - crop quality - stress factors - stress - maximum yield - growth yield relationship - environmental control - quality management - secondary metabolites - greenhouse horticulture
Categories Cultivation, Cultural Methods
Abstract Samengaan van hoge productie en een goede kwaliteit vergt drie stappen. Ten eerste moet de fotosynthese optimaal zijn. Ten tweede is een goede verdeling van de assimilaten naar nuttige delen van de plant belangrijk. De derde stap is per gewas anders. Soms is het nodig af te zien van de hoogste productie om een goede kwaliteit te krijgen. Bij tomaat geeft een hogere EC een betere smaal maar minder productie. Bij roos zou continue groeilicht veel meer opbrengst geven, maar bij de consument verwelkt de bloem dan zeer snel. Bij veel gewassen is enige stress niet verkeerd. Bloemisterijgewassen zijn dan sterker; groenten smaken soms beter. In Wageningen wordt getracht nieuwe groeimodellen te maken die tuinder en veredelaar bijstaan in het streven naar meer interne kwaliteit
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.