Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 358598
Title Achteruitgang van nutriëntengehalten in voedselgewassen door een verminderde bodemkwaliteit?
Author(s) Rietra, R.P.J.J.
Source Wageningen : Alterra (Alterra-rapport 1439) - 47
Department(s) Soil Science Centre
Wageningen Environmental Research
Publication type Research report
Publication year 2007
Keyword(s) bodem - bodemdegradatie - bodemvruchtbaarheid - voedingsstoffen - voedselproducten - voedselkwaliteit - voedselsamenstelling - soil - soil degradation - soil fertility - nutrients - food products - food quality - food composition
Categories Soil Fertility / Food Analysis / Food Quality and Safety
Abstract Er bestaat maatschappelijke zorg over een mogelijke achteruitgang van het gehalte aan nutriënten in voedsel. De achteruitgang wordt regelmatig toegeschreven aan een verminderde kwaliteit van landbouwgronden. Deze bureaustudie geeft een overzicht over de vraag of er achteruitgang is van de voedselkwaliteit en of die veroorzaakt wordt door een achteruitgang van de bodemkwaliteit of andere factoren
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.