Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 379038
Title Super supermarktmarge voor bio-eieren
Author(s) Horne, P.L.M. van
Source De Pluimveehouderij 39 (2008)1. - ISSN 0166-8250 - p. 36 - 36.
Department(s) LEI MARKT & K - Ketenprestaties
Publication type Article in professional journal
Publication year 2008
Keyword(s) eierconsumptie - eieren - biologische landbouw - markteconomie - consumenten - winkelprijzen - biologische voedingsmiddelen - egg consumption - eggs - organic farming - market economics - consumers - retail prices - organic foods
Categories Animal Products / Farm economics / Economics (General)
Abstract Supermarkten verkopen scharreleieren en vooral biologische eieren voor een hoge prijs. Aan de verkoopkosten ligt het niet. De supermarkt neemt een extra marge omdat een bepaalde doelgroep van consumenten bereid is voor bio-eieren extra te betalen. De prijsstelling is daarbij niet gerelateerd aan de kosten die gemaakt worden om het product te verkopen, maar gericht op maximalisatie van het rendement
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.