Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 387481
Title WHO rapporteert over gezondheidseffecten transvetzuren. Verschil in gezondheidsrisico`s industriële en natuurlijke vetzuren
Author(s) Hiddink, G.J.
Source Nederlands Tijdschrift voor Voeding en Dietetiek 64 (2009)4. - ISSN 1875-9955 - p. 7 - 11.
Department(s) Communication Science
MGS
Publication type Non-refereed article in scientific journal
Publication year 2009
Abstract In 2009 heeft de WHO een wetenschappelijke update over de gezondheidseffecten van transvetzuren gepubliceerd. De belangrijkste conclusies zijn dat natuurlijke transvetzuren en industriële transvetzuren verschillen in hun gezondheidseffecten, dat industriële transvetzuren in de voeding moeten worden gereduceerd of geëlimineerd, en dat geen aanwijzingen zijn gevonden voor een risicoverhogend effect van de inname van natuurlijke transvetzuren
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.