Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 398195
Title Verhogen van gezonde vetzuren in biologische melk
Author(s) Anonymous,
Department(s) Wageningen University & Research
Publication type Non publishing activities
Publication year 2010
Keyword(s) organic farming - dairy farming - organic foods - milk - linoleic acid - fatty acids - fodder - omega-3 fatty acids
Categories Organic Farming / Cattle
About Biologische melk bevat meer CLA en omega-3 vetzuren dan gangbare melk. Aan deze meervoudig onverzadigde vetzuren worden allerlei positieve effecten op de gezondheid toegeschreven. De gehaltes van deze gezonde vetzuren variëren echter sterk. Via de samenstelling van het rantsoen kunnen melkveehouders sturen op de gehaltes en daarmee, in een aantal gevallen, een toeslag ontvangen op de melkprijs. Ook draagt de verhoging van het gehalte van deze gezonde vetzuren bij aan een goed imago van de biologische melkveesector.
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.