Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 479489
Title Metropolitan Food Clusters, Bejing, China
Author(s) Zhang, X.Y.; Broek, W.H.A.M. van den; Yao, M.
Source Wageningen : Wageningen UR
Department(s) Consumer and Chain
Supply Chain & Information Management
Earth System Science
Publication type Sound recording (professional)
Publication year 2014
Keyword(s) voedselproductie - stedelijke gebieden - china - agro-industriële ketens - landbouwindustrie - voedselketens - food production - urban areas - china - agro-industrial chains - agribusiness - food chains
Categories Production Chain Management
Abstract In Metropolitan Food Clusters, in of nabij een stad, kan voedsel geproduceerd worden voor de bewoners van die stad. De afstanden zijn klein tussen de plek waar geproduceerd en geconsumeerd wordt. En reststromen van het ene productieproces kunnen eenvoudig gebruikt worden als grondstof voor een ander proces. Wel zo duurzaam.
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.