Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 480585
Title Prijsvorming van voedsel; Ontwikkelingen van prijzen in acht Nederlandse ketens van versproducten
Author(s) Baltussen, W.H.M.; Kornelis, M.; Galen, M.A. van; Logatcheva, K.; Horne, P.L.M. van; Smit, A.B.; Janssens, S.R.M.; Smet, A. de; Zelst, N.F.; Immink, V.M.; Oosterkamp, E.B.; Gerbrandy, A.; Bockel, W.B. van; Pham, T.M.L.
Source Wageningen : LEI Wageningen UR (Nota / LEI 14-112) - 132
Department(s) Consumer and Chain
Performance and Impact Agrosectors
Innovation- and Risk Management and Information Governance
Publication type Research report
Publication year 2014
Keyword(s) prijsvorming - voedselprijzen - voedingsmiddelen - verse producten - prijszetting - price formation - food prices - foods - fresh products - price fixing
Categories Agricultural Economics (General)
Abstract Dit rapport beschrijft de prijsvorming van acht Nederlandse ketens van de versproducten aardappel, appel, brood, ei, komkommer, paprika, pluimveevlees en uien. Dit is een actualisatie van het onderzoek uitgevoerd in 2009. De hoofdvraag is of een prijsverandering in een product bij de boer doorgegeven worden aan consumenten. Speciale aandacht is er voor openbare noteringen van prijzen van agrarische producten.
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.