Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 488299
Title Witte asperges worden niet meer groen
Author(s) Marcelis, L.F.M.
Source Bionieuws 25 (2015)8. - ISSN 0924-7734 - p. 10 - 10.
Department(s) Horticulture & Product Physiology
PE&RC
Publication type Article in journal aimed at the general public
Publication year 2015
Keyword(s) vollegrondsteelt - asparagus - kleuring - oogsten - lesmaterialen - outdoor cropping - asparagus - staining - harvesting - teaching materials
Categories Vegetables
Abstract Witte asperges moeten wit zijn, en niet lichtpaars of zelfs groen. Telers, winkeliers en ook hobbytuiniers doen daarvoor alle moeite. Zo ook microbioloog Rob de Jonge. Omdat hij de lerarenopleiding volgt geeft hij les in Waddinxveen, en behandelt daar met de eerste klas planten. Ook heeft hij een volkstuin, compleet met aspergebed. ‘Tel alles bij elkaar op, en je komt op mijn vraag.’ Vraag: Waardoor blijven asperges gewoon wit na het steken?
Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.