Staff Publications

Staff Publications

  • external user (warningwarning)
  • Log in as
  • language uk
  • About

    'Staff publications' is the digital repository of Wageningen University & Research

    'Staff publications' contains references to publications authored by Wageningen University staff from 1976 onward.

    Publications authored by the staff of the Research Institutes are available from 1995 onwards.

    Full text documents are added when available. The database is updated daily and currently holds about 240,000 items, of which 72,000 in open access.

    We have a manual that explains all the features 

Record number 551678
Title Eiwittransitie : De aarde is te klein voor een vleesrijk dieet
Author(s) Pyett, Stacy; Vet, Emely de; Dagevos, Hans
Source Eiwittransitie : De aarde is te klein voor een vleesrijk dieet, Wageningen World, 6 p, 2019-06-01, Arno van 't Hoog, http://edepot.wur.nl/478798
Department(s) WASS
Fresh Food and Chains
Urban Economics
Consumer and Chain
Consumption and Healthy Lifestyles
Publication type Media appearance
Publication year 2019
Abstract

Wereldwijd kampt bijna een kwart van de jonge kinderen met groeiachterstand door eiwitgebrek. In het Westen eten we juist meer dierlijk eiwit dan goed is voor milieu en gezondheid. Het is een denkfout om te geloven in één hoofdoplossing voor dat probleem: ‘We moeten meerdere ontwikkelrichtingen naast elkaar koesteren’.

Comments
There are no comments yet. You can post the first one!
Post a comment
 
Please log in to use this service. Login as Wageningen University & Research user or guest user in upper right hand corner of this page.